2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Masat e kuzhinës në shtëpi kuptohen si njësi matëse në kuzhinë dhe si t'i llogaritni ato nëse nuk keni në dorë një peshore ose një enë matëse speciale.
Pasi të njihni modelet, nuk duhet të keni më vështirësi në përcaktimin e sasisë së produkteve.
Dhe është shumë më e lehtë të përdorësh një lugë çaji, një lugë gjelle ose një lugë çaji si masë. Këtu janë modelet kryesore të masave të kuzhinës:
1 filxhan ujë / çaj = 220 g oriz; 130 g miell; 185 g bollgur; 190 g sheqer pluhur; 200 g sheqer; 140 g bukëpjekje; 120 g arra të shtypura; 220 g gjalpë të shkrirë; 210 g gjalpë të parafinuar; 200 g gjalpë të shkrirë; 230 gr; masë e pa shkrirë 230 g;
1 filxhan kafe = 80 g oriz; 50 g miell; 70 g bollgur; 70 g sheqer pluhur; 80 g sheqer; 60 g bukëpjekje; 50 g arra të shtypura; 80 g gjalpë të shkrirë; 75 g gjalpë të parafinuar; 70 g gjalpë të shkrirë; 90 g yndyrë të pa shkrirë; 150 g mjaltë; 70 g bollgur; 60 g fasule të pjekura; 70 g thjerrëza; 80 g kos; 85 g qumësht të freskët
1 tbsp = 20 g ujë; 15 g kripë; 20 g sheqer; 18 g sheqer pluhur; 12 g piper i kuq; 10 g miell; 12 g bukëpjekje; 10 g uthull; 15 g qumësht të freskët; 20 g kos; 20 g vaj perimesh; 40 g gjalpë; 50 g margarinë; 50 g masë; 60 g yndyrë të pa shkrirë; 30 g oriz, 20 g niseshte; 50 g mjaltë - 50 gram; 25 g bollgur; 20 g arra të shtypura
1 lugë çaji = 5 g ujë; 8 g kripë; 10 g sheqer; 5 g sheqer pluhur; 5 g piper i kuq; 3 g miell; 6 g bukëpjekje; 5 g uthull; 6 g qumësht të freskët; 8 g kos; 5 g vaj perimesh; 7 g gjalpë; 10 g margarinë; 20 g masë; 10 g oriz; 10 g niseshte; 8 g oriz; 7 g bollgur; 6 g bukëpjekje; 2 g të shijshme; 1 g qimnon; 1.5 g kanellë; 8 g kripë.
Përveç njësive themelore të matjes, është mirë të dini se:
Një filxhan ujë / çaj përmban rreth 220 g lëng;
Filxhan kafeje - rreth 75 g lëng;
Një lugë gjelle përmban rreth 20 g lëng;
Lugë çaji - rreth 5 g lëng;
1 majë është rreth 1 gram (kripë, sheqer, miell, piper i kuq dhe i zi);
1 karotë është mesatarisht 30-40 gram;
1 kokë të vogël rreth 30-40 gram;
1 grusht kripë është e barabartë me rreth 80 gram;
1 vezë është mesatarisht 50 gram;
1 grumbull sheqeri është rreth 6 gram;
1 qepë e madhe peshon mesatarisht 100 gram.
Recommended:
Sekretet E Kuzhinës Në Fyellin E Gatimit
Për përgatitjen e viçit dhe nyja e derrit kërkohen hollësi të caktuara për ta bërë atë aromatik, të shijshëm dhe të papërmbajtshëm. Mishi i butë dhe i gatuar mirë ndahet vetëm nga kocka. Këtë mund ta arrini lehtë kur përgatitni fyellin në furrë.
Brohoritje Për Darkën E Shkëlqyer! 6 Sekretet E Gatimit Me Verë
E kuqe ose e bardhë, e rëndë ose e lehtë, vera është gjithmonë një arsye për humor të mirë. I mbushur me aromë, i tejmbushur me aroma, vlon me energjinë e mjaftueshme për ta dashur atë përgjithmonë. Dhe kur e gjithë kjo pasuri, e mbledhur në një shishe qelqi, kombinohet me ushqim, sharmi kthehet në magji.
Sekretet E Gatimit Të Gjelit Të Shijshëm
Popullariteti i mishi i gjelit të detit po fiton gjithnjë e më shumë shpejtësi dhe kjo nuk është pa arsye - mishi i këtij zogu mund të mburret me shije të shkëlqyeshme, është gjithashtu shumë i dobishëm dhe turqia është duke u përgatitur e lehtë dhe e shpejtë.
Masat Praktike Të Kuzhinës
Produktet maten duke zbutur buzën e lugës ose filxhanit. Gjalpi i qumështit ose gjalpi matet i shkrirë në të njëjtën mënyrë. Sheqeri - 1 lugë çaji është e barabartë me 4 gram; 1 lugë gjelle është e barabartë me 15 gram; 1 filxhan çaj (me një kapacitet prej 190-200 mililitra) është i barabartë me 150-170 gram.
Masat E Sigurisë Në Kuzhinë
Për të shmangur rritjen e baktereve në ushqim, duhet të ngrini produktet sa më shpejt të jetë e mundur. Veryshtë shumë e rëndësishme që takëmet të lahen dhe pastrohen mirë, sepse mbi të rriten edhe baktere. Mbajtja e kuzhinës të pastër është një nga përgjegjësitë më të rëndësishme të çdo amvise.
