2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Prodhuesit e qepëve nga fshati Banichan këmbëngulin që produkti i tyre të shtohet në listën e emrave të ushqimeve të mbrojtura në fushatën Për të mbrojtur shijen bullgare.
Certifikata e këtij lloji garanton cilësinë e produkteve, dhe fshati Banichan beson se qepa e tyre është aq unike sa të meritojë vendin e saj midis produkteve të tjera ushqimore të mbrojtura nga emri gjeografik.
Rumyana Dzhibova, sekretare e Chitalishte në Banichan, i tha Darikut në lidhje me nismën.
Një fushatë shpjeguese tashmë është duke u zhvilluar në fshat, pas së cilës do të themelohet një Shoqatë e Prodhuesve të Llamba Banich. Prodhohen dy lloje të qepëve - e bardha dhe e kuqja, e cila është e përshtatshme për sallata.
Mbjellja e kësaj qepë është më specifike, thonë prodhuesit. Shtë bërë me fidanë, kërkon tokë të veçantë dhe shumë lotim.
Prodhuesit e produktit Banichan janë të vendosur të kryejnë procedurën e çertifikimit në bashkëpunim me degën bullgare të organizatës SlowFood. Kështu, ata mund të bashkohen me fushatën e eurodeputetit Momchil Nenkov - Për të mbrojtur shijen bullgare.
Deri më tani, lista e kandidatëve për një emër të mbrojtur përfshin mishin e një derri të Ballkanit Lindor dhe domates rozë rozë.
Dokumentet e tyre mbi skemat e cilësisë së Bashkimit Evropian janë gati.
Sudzuk Gorno Oryahov dhe vaji bullgar i trëndafilit kanë një emër të mbrojtur të një produkti me rëndësi gjeografike. Mjalti Strandzha mana është gjithashtu në proces të marrjes së mbrojtjes.
Ky mekanizëm mbron prodhuesit evropianë dhe garanton cilësinë e produktit për zonën gjeografike në fjalë.
Recommended:
8 Nga 10 Bukët Në Tregun Bullgar Janë Të Një Cilësie Të Paqartë
Në mënyrë që një bukë të jetë me cilësi të mirë, duhet të përmbajë përbërësit kryesorë - miellin, kripën dhe ujin. Por, për 8 në 10 bukë nuk është e mundur të përcaktohet se në çfarë mase është vërejtur kjo cilësi. Lajmi u njoftua nga Federata e Bakers për bTV.
Buka Në Vendin Tonë - E Një Cilësie Të Dyshimtë Për Shkak Të Transportit
Cilësia e 70 përqind të bukës së ofruar në vendin tonë është në diskutim për shkak të transportit nga prodhuesi tek tregtari. Shumë shpesh idetë e bukës transportohen në autobusë të ndytë. Federata e Bakers dhe ëmbëltoreve në Bullgari paralajmëron se ligji ka një lëshim serioz në kontrollin e bukë .
Konfirmuar! Ushqimi Dhe Pijet Në Perëndim Janë Të Një Cilësie Të Ndryshme Nga E Jona
Në vendet e Evropës Perëndimore shiten produkte ushqimore me cilësi më të lartë dhe megjithëse marka është e njëjtë, në vendin tonë ulet standardi për të njëjtat ushqime. Lajmi u njoftua nga Ministri i Bujqësisë Rumen Porojanov përpara Darikut.
Një Mijë Tonë Tranguj Serë Me Certifikatë Në Vendin Tonë
100 tonë tranguj serë deri më tani janë certifikuar nga Inspektorët për Kontrollin e Cilësisë të Frutave dhe Perimeve të freskëta nga Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore. Këtë muaj, inspektorët filluan inspektimet e prodhuesve bullgarë të frutave dhe perimeve.
Gjashtë Profesione Për Njerëzit Që E Duan Ushqimin, Por Nuk Duan Të Gatuajnë
Kush thotë që duhet të jesh specialist kuzhine nëse e do ushqimin? Ju nuk keni pse të mbylleni në kuzhinë gjithë ditën - ju mund të zgjidhni nga një shumëllojshmëri profesionesh të lidhura me ushqimin - duke e provuar, diskutuar, studiuar atë, etj.
