2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Misri i sterilizuar është shumë i dobishëm dhe mund të ruhet për një kohë të gjatë. Kështu që ju mund të shijoni me muaj shijshme të përgatitura me misër.
Misri mund të përdoret për të përgatitur sallata dhe pjata të ndryshme, dhe kur sterilizohen në kallinj, ato mund të shërbehen si një pjatë e shijshme anësore.
Ju mund të sterilizoni kokrrat e misrit ose kallirin. Për të ruajtur kallirin e misrit, nevojiten kallinj të rinj me misër qumështi.
Ju duhen 4-5 kallinj misri për 1 litër ujë dhe 20 gram kripë. Misri i ri pastrohet nga flokët dhe gjethet. Zieni për dhjetë minuta, hiqeni nga uji dhe lëreni të ftohet. Kallirin e ftohur janë rregulluar në kavanoza të mëdhenj. Nëse janë shumë të mëdha, ato priten në dysh.
Uji dhe kripa zihen dhe ftohen. Mbushni kavanoza me tretësirë të ftohur. Sterilizoni për 1 orë e gjysmë, hiqeni nga ena në të cilën ishin sterilizuar, lëreni të ftohet dhe rregulloni në një bodrum ose dollap.
Kallinjtë e misrit sterilizohen gjithashtu duke shtuar uthull. Ju duhen 1 lugë sheqer për 5 kokë, 1 lugë kripë, 3 lugë uthull, 1 litër ujë.
Cobs pastrohen nga flokët dhe gjethet, të renditura në një kavanoz të madh me pjesën e sheshtë lart, shtoni sheqer, kripë, uthull, derdhni ujë të ftohtë. Mbylleni me kapak dhe sterilizoni për 1 orë.
Për të sterilizuar bërthamat e misrit, së pari do të duhet të ndani bërthamat nga kallinjtë. Për ta bërë këtë, blanch për 1-2 minuta në kalli me ujë të valë dhe të ftohtë me ujë të ftohtë.
Kjo do ta bëjë shumë të lehtë ndarjen e thithave. Lani mirë me ujë të ftohtë. Blankimi dhe larja e bërthamave të misrit parandalon që uji në të cilin do të sterilizohen të bëhet i vrenjtur.
Kavanoza të nxehtë të thatë prej 800 mililitra janë të mbushura me bërthama misri dy të tretat e lartësisë së kavanozit. Hidhni një solucion të nxehtë, i cili përgatitet nga 1 lugë gjelle kripë dhe 3 lugë çaji sheqer për 1 litër ujë.
Sapo tretja të vlojë, hiqeni nga zjarri dhe hidhni sipër bërthamave të misrit.
Zgjidhja duhet të derdhet në mënyrë që të mbetet rreth 1 cm në buzën e poshtme të hapjes së kavanozit. Kavanozët mbyllen dhe sterilizohen për 1 orë e gjysmë.
Pasi të hiqen nga ena e sterilizuar, kavanozët përmbysen dhe lihen të ftohen.
Recommended:
Vaji I Misrit Ul Kolesterolin
Vitet e fundit, gjithnjë e më shumë njerëz janë të interesuar për ushqimin e duhur, përpiqen të ndjekin një dietë të shëndetshme dhe përpiqen të informohen për cilësitë dhe përbërjen e produkteve që ata konsumojnë. Një nga çështjet më të diskutuara në këtë drejtim është kolesteroli dhe mënyrat për të kontrolluar nivelet e tij në trup përmes marrjes së ushqimit.
Vaji I Misrit Rregullon Presionin E Gjakut
Ndryshe nga vajrat e tjerë vegjetalë si vaji i lulediellit dhe vaji i ullirit, vaj misri jo aq i përhapur. Sidoqoftë, kjo nuk është në asnjë mënyrë për shkak të përfitimeve të saj shëndetësore, por për shkak të kompleksitetit të ruajtjes së tij.
Përfitimet E Ngrënies Së Misrit
Misri është një perime që ka qenë në tryezën e njerëzve për shekuj me radhë. Isshtë e pasur me niseshte, fibra, minerale dhe vitamina, por nuk ka konsensus për përfitimet shëndetësore të konsumimit të tij. Shumë shpesh, misri mund të rrisë nivelet e sheqerit në gjak në trup.
Konservimi Dhe Magazinimi I Misrit
Misri e ka origjinën nga Amerika Qendrore. Mund të ruhet edhe për një kohë më të gjatë. Si me çdo perime ose fruta individuale, ashtu edhe me misrin, ka detaje të vogla që do të na ndihmojnë ta trajtojmë këtë detyrë siç duhet. Misri është një drithëra verore.
Sterilizimi I Domateve
Ka ardhur koha për të bërë një larmi kanaresh dhe turshish. Domatet përdoren në shumicën e pjatave bullgare dhe perimet e konservuara janë të domosdoshme. Sterilizimi është i lehtë. Disa receta shtojnë më shumë produkte si qepa, majdanozi dhe ndonjë lloj tjetër erëzash.
