2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bambu është një bimë shumëvjeçare që rritet kryesisht në serra. I rritur në shtëpi ose në zyrë, shërben si dekor. Bambu kineze rritet në një vazo me ujë.
Përveç që është një shtesë e freskët në gamën tuaj të pemëve dhe luleve, megjithatë, bambu ka një qëllim tjetër - kuzhinën. Dhe meqenëse është e njohur për shumë veta vetëm nga vizitat në restorantet kineze, këtu do të zbuloni se cilat receta mund të përfshihen.
Bambu është krokantik dhe ka një shije interesante. Në vendin tonë më shpesh mund të gjendet i vakumuar ose i konservuar. Kur gatuani me të, duhet të keni parasysh se shkon më mirë me produktet tipike kineze - tofu, kërpudha dhe më shumë.
Zierje me bambu
Produktet e nevojshme: 3-4 karrota, bizele, të ngrira nga paketimi, 1 pjatë kërpudha, 1-2 speca të kuq, 1-2 pako bambu, 1 pako tofu, salcë domate (opsionale), salcë soje Tamari, 1 supë perimesh, 1- 2 thelpinj hudhër, kripë, spec (i nxehtë), borzilok, këndshëm
Metoda e përgatitjes: Bambu dhe karotat priten në rrathë, dhe kërpudhat priten së bashku me bambu. Produktet e renditura, së bashku me bizelet, vendosen në një tigan me pak ujë të nxehtë dhe pak salcë soje - për të zier. Kur të jetë e butë, shtoni specat e kuq të prerë, supë me perime pluhur dhe tofu të prerë në kubikë. Në fund, shtoni thelbin e hudhrës së copëtuar. Shtoni sasinë e dëshiruar të salcës së domates dhe erëza për shije. Përzieni gjithçka mirë dhe pas 2-3 minutash hiqeni nga zjarri.
Pule me bambu dhe kerpudha
Produktet e nevojshme: 250 g fileto pule, 1 kërcell preshi (i vogël), 1 qepë, 150 g kërpudha, 200 g bambu të konservuar, 2-3 tbsp. salcë soje, 50 ml supë, 1 tbsp. niseshte, yndyrë bimore
Metoda e përgatitjes: Skuqni pulën në yndyrë të nxehtë deri në rozë. Shtoni qepën, bambun dhe kërpudhat. Skuqini për rreth 2-3 minuta. Derdhni salcën e sojës dhe përzieni përsëri. Shtoni supë dhe shpërndahet menjëherë në 1 tbsp. niseshte uji. Llokoçis derisa të trashet, pastaj shtoni presh. Llokoçis dhe hiqni nga zjarri.
Pjata shërbehet me oriz të zier.
Qofte viçi të avulluara
Produktet e nevojshme: 350 g viçi të bluar, 1 kërcell bambu të copëtuar, 1 tbsp. salcë soje e lehtë, 2 tbsp. miell misri, 3 tbsp. ujë
Për salcën: 2 tbsp. salcë soje e lehtë, 1 tbsp. vaj susami, 1 qepë të njomë, të copëtuar, 2 pincë xhenxhefil të integruar
Metoda e përgatitjes: Mishi i grirë përzihet me bambu dhe salcë soje. Uji dhe mielli i misrit përzihen dhe i shtohen mishit të grirë. Rezultati vendoset në frigorifer për 2 orë.
Mishi ka formë si qofte. Gatuajini për 8 minuta. Përbërësit e salcës përzihen me 2 tbsp. të lëngut të marrë nga avullimi.
Recommended:
Si Të Gatuaj Bizele
Nëse ju mendoni se bizelet janë zier gjatë, digjet lehtë, bëhet shumë e vështirë ose përkundrazi, bëhet një mush, kështu që thjesht nuk mund ta gatuani siç duhet. Prandaj është e rëndësishme të njihni disa të vegjël truke për gatimin e bizeleve
Si Të Gatuaj Lakër Të Freskët
Kushdo që ndihet të paktën pak në ujërat e tij në kuzhinë, di se si të bëjë një sallatë të lakrës së shijshme me karota ose tranguj. Asgjë e komplikuar, për sa kohë që prerë lakrën mjaft imët dhe e sezonon siç duhet. Sallatë e shkëlqyeshme që përgatitet në të gjitha stinët.
Si Të Rriteni Bambu Në Shtëpi
Bambu është një bimë shtëpie që rritet shumë lehtë. Ka nevojë për dritë, nxehtësi, por nuk duhet të ekspozohet ndaj rrezeve të diellit. Mund të rritet edhe në ajër të thatë. Bambu mund të rritet në një tenxhere ose vazo. Nëse zgjidhni opsionin me tenxhere, atëherë toka nuk ka nevojë të jetë e veçantë, por duhet të ketë kullim të mirë.
Receta Ekzotike Me Bambu
Bambu përdoret gjerësisht në gatim, veçanërisht në vendet aziatike. Isshtë shumë e vlefshme sepse i siguron trupit një larmi të pasur aminoacidesh, fibrash dhe përbërësish të tjerë të dobishëm. Bambu është i shijshëm, i zbatueshëm në lloje të ndryshme pjatash.
Bambu
Bambu është nga grupi i bimëve me gjelbërim të përhershëm. Ka kërcell të fuqishëm të lëmuar, por nuk i përket pemëve, por është pjesë e mbretërisë së bimëve barishtore. Zakonisht ka përmasa të mëdha, por i përket familjes Poaceae, duke formuar një nënfamilje të veçantë (Bambusoideae).
