A është E Dobishme Për Të Ngrënë Gështenja

Video: A është E Dobishme Për Të Ngrënë Gështenja

Video: A është E Dobishme Për Të Ngrënë Gështenja
Video: Vetem duke konsumuar nje grusht me geshtenja cdo mengjes, do te kuronit keto semundje 2024, Nëntor
A është E Dobishme Për Të Ngrënë Gështenja
A është E Dobishme Për Të Ngrënë Gështenja
Anonim

Gështenjat e egra janë shumë të bukura, por në asnjë rast nuk duhet të konsumohen. Vetëm gështenjat e zbutura janë të ngrënshme, dhe ato të egra përdoren për të dekoruar parqet e qytetit.

Ka qenë një traditë në Evropë për shekuj me radhë që të pjeken gështenja gjatë Krishtlindjeve. Gështenjat ndryshojnë nga shumica e arrave të tilla si arra, kikirikë dhe bajame në përmbajtjen e tyre më të ulët të yndyrës.

Gështenjat përmbajnë minerale të dobishme, celulozë, sheqer, niseshte, vitamina A dhe C, si dhe vitamina B. Gështenjat përmbajnë vetëm pesë përqind yndyrë.

Ato përmbajnë gjashtëdhjetë e dy përqind karbohidrate. Gështenjat janë mjaft të larta në kalori - njëqind gram produkt përmbajnë rreth njëqind e tetëdhjetë kalori.

Gështenjat janë një përbërës i rëndësishëm i një diete vegjetariane. Ato përmbajnë substanca të dobishme për trupin si kalium, kalcium, natrium, fosfor, bakër, magnez, hekur.

Gështenjat kanë një shije shumë të këndshme, janë ushqyese dhe hahen të ziera ose të pjekura. Farat e gështenjës përdoren për parandalimin e venave me variçe, si dhe në çrregullimet e stomakut.

Mënyra më e popullarizuar për të përgatitur gështenjat është pjekja e tyre në qymyr të nxehtë, por ato gjithashtu shtohen në supa, bukë dhe rizoto, që përdoren si mbushje për zogjtë dhe përdoren për të bërë salca dhe ëmbëlsira.

Mënyra më e lehtë për të përgatitur gështenja të pjekura është të prisni lehtë majën e secilës gështenjë dhe pastaj t'i piqni për pesëmbëdhjetë minuta në furrë. Para konsumimit, qëroni dhe shërbejeni me gjalpë të shkrirë.

Për përgatitjen e pjatave të tjera, gështenjat pastrohen duke ndarë pak lëkurën dhe gështenjat zihen në ujë të vluar. Jo vetëm lëvorja hiqet, por edhe mbushja e brendshme kafe, pasi është e hidhur në shije.

Pureja e gështenjës është e përshtatshme për salcë për gjah dhe shpendë. Gështenjat e pastruara paraprakisht zihen në supë për pesëmbëdhjetë minuta, bëhen pure, shtoni kripë, pak krem të lëngshëm, gjalpë dhe arrëmyshk.

Recommended: