2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shumë njerëz mendojnë se cassia është një emër tjetër për kanellën. Edhe pse e lidhur, është një erëzë krejt tjetër. Një anëtar i së njëjtës familje si kanella, kasia ka një aromë më të fortë dhe prandaj duhet të përdorë një sasi më të vogël të saj.
Në fakt, është një zgjedhje më e mirë për pjatat e këndshme sesa për ato të ëmblat - ndryshe nga kanella. Gjethet e kasias mund të përdoren për aromatizimin e një pjate ashtu si gjethet e dafinës.
Lulet e saj kanë shijen e butë të kanellës dhe shiten të konservuara në shurup të ëmbël si shtesë e ëmbëlsirave, çajrave dhe verërave.
Sythat e thata të kasias i ngjajnë karafilit dhe përdoren për turshi, gatime pikante me mish dhe pjata kerri. Dallimi midis kasias dhe kanellës është në ngjyrë dhe erë. Kanella ka një ngjyrë të ngrohtë dhe një shije të ëmbël.
Cassia është në të kuqe-kafe dhe ka një shije më të fortë dhe të hidhur. Një ndryshim tjetër midis dy erëzave është prania e kumarinës. Kumarina është një toksinë që mund të dëmtojë mëlçinë nëse hahet rregullisht dhe është potencialisht kancerogjene.
Cassia ka nivele shumë të larta të saj, ndërsa kanella nuk përmban ose përmban shumë pak.
Për të shmangur këtë toksinë, preferoni kanellën. Cassia është opsioni më i lirë i kanellës në krahasim me llojet e tjera të tilla si Ceiloni.
Recommended:
Karakteristikat E Dobishme Të Kanellës
Kanella është një erëz e njohur për pitet, ëmbëlsira, e cila ka një aromë shumë të fortë. Rezulton se përveç cilësive të saj në gatim, kanella ka edhe veti të dobishme për trupin tonë. Sigurisht, këto veti të dobishme nuk mund të nxirren nëse hamë një ëmbëlsirë ëmbëlsirash me kanellë, e cila gjithashtu ka sasinë e duhur të sheqerit.
Përfitimet Dhe Përdorimet E Kanellës Ceilon
Kanellë Ceiloni është një erëza natyrore antibiotike dhe bëhet nga lëvorja e tharë pema Ceilon . Tokë e shitur ose copa lëvore të mbështjellura. Kanella e Ceilonit është një erëz e vlefshme që ia vlen të holla - aroma e saj unike dhe vetitë e dobishme kur dozohen siç duhet sjellin vetëm përfitime për trupin tonë.
Cili është Ndryshimi Midis Kanellës Cassia Dhe Kanellës Ceilon?
Të gjithë duam aroma e kanellës , sidomos në Krishtlindje. Ka disa lloj kanelle , por sot do të ndalem më në detaje në dy dhe do t'ju tregoj se çfarë është ndryshimi midis kanellës së Ceilonit dhe kasias . Kanella e Ceilonit është shumë më e dashur, e preferuar dhe e vlerësuar sesa kasia.
Marang - Kushëriri Superushqim I Jackfruit
Marang është një pemë me gjelbërim të përhershëm, një i afërm i jackfruit. Origjina është nga vendet e Azisë Juglindore dhe aktualisht kultivohet në mënyrë aktive në Brunei, Malajzi dhe një pjesë e Filipineve. Frutat kanë një erë shumë të fortë të këndshme.
Mangold - Kushëriri I Panjohur I Spinaqit
Pak njerëz e dinë se çfarë është dardha - nëse është një perime apo një frutë. Quhet ndryshe spinaq ose panxhar. Kjo është një perime nga e cila përdoren vetëm gjethet. Duken si spinaq, por gatuhen më ngadalë. Bishtat përdoren të gatuar si shpargu dhe lulelakra.
