2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Atdheu i hikërror, i kultivuar nga kombi rus, është në të vërtetë India, por është një fakt që është më pak i njohur atje për arsye të panjohura. Ndoshta sepse me shekuj konsiderohej ushqim për të varfërit.
E vërteta është se hikërror është i pasur me shumë lëndë ushqyese të vlefshme dhe është gjithashtu një produkt miqësor me mjedisin. Pavarësisht se ku e mbillni, nuk do të shihni kurrë barërat e këqija përreth saj, prandaj nuk keni pse ta trajtoni atë me pesticide.
Në ditët e sotme, hikërrori po bëhet gjithnjë e më popullor, pavarësisht nëse e gjeni nën këtë emër ose nën rusisht - hikërror. Përveç se është shumë i dobishëm, nëse mësoni ta përgatisni, mund të shërbejë si shtesë për supat, si bazë për sallata, për pjatat kryesore, për pasta dhe madje edhe për ëmbëlsira.
Ashtu si orizi, hikërror nuk është i vështirë për tu përgatitur dhe duhet të keni kujdes për sa vijon:
- mandatoryshtë e detyrueshme të lani hikërrorin para se ta gatuani, dhe është mirë të hiqni grimcat dhe thekon e mbetura;
- Pasi të keni larë hikërrin, është mirë ta lini në një kullesë që të kullohet, nëse është e mundur në një vend me diell;
- Në gatim hikërror është mirë të zgjidhni një tenxhere me një fund të trashë dhe është e detyrueshme që kapaku i saj të mbyllet mirë. Për ta bërë hikërrorin të këndshëm për shijen, duhet të zihet në avull sesa të zihet;
- Raporti klasik i hikërrorit ndaj ujit është 1: 2, por nëse dëshironi që të jetë më i zier dhe ta përdorni në formën e qullit (për shembull, si shtesë e pureve të ndryshme të perimeve), mund të shtoni më shumë ujë;
- Nëse përgatitni hikërror për të rriturit, është mirë ta zieni në ujë të para-kripur, por nëse e përdorni për ushqim për fëmijë, është më mirë të mos shtoni kripë;
- Buckwheat duhet të zihet në nxehtësi të lartë për rreth 5 minuta, në nxehtësi mesatare - për rreth 7 dhe në nxehtësinë më të ulët - për rreth 3 minuta;
- Pasi të jetë gatuar hikërror, hiqeni atë nga soba, por mos e qëroni, por vendosni një peshqir në kapakun e saj dhe lëreni të pushojë për rreth 15 minuta;
- Në varësi të asaj që do të gatuani me hikërror, mund ta lani me ujë të ftohtë. Në këtë mënyrë kokrrat do të ndahen dhe nuk do të duken si qull.
Ne gjithashtu ju ofrojmë disa receta të shijshme me hikërror që mund të provoni: Krap me hikërror, kroketa hikërror dhe kërpudha, Moussaka me hikërror, kungull i njomë me hikërror, petulla hikërror.
Recommended:
Çfarë Duhet Të Gatuani Në Mikrovalë
Gratë e sotme duhet të bëjnë shumë gjëra në një kohë të shkurtër. Ata punojnë dhe kujdesen për familjen e tyre në të njëjtën kohë. Dhe shpesh për shkak të mungesës së kohës ata nuk arrijnë të përgatisin drekë dhe darkë. Sidoqoftë, kjo mund të bëhet shumë lehtë dhe shpejt vetëm me ndihmën e një furre paqeje.
Në Sezonin E Kërpudhave: Si T’i Zgjidhni Dhe T’i Gatuani Siç Duhet
Kërpudha janë një nga kënaqësitë e vjeshtës, prandaj ne arrijmë të gëlltisim duke i dhënë lamtumirë verës dhe duke u përgatitur për dimër. Të kthehesh nga një shëtitje në pyll me një shportë plot me kërpudha dhe t'i përgatitësh ato me shije është një nga ëndrrat e përjetshme të kuzhinës.
Si Të Përgatitni Siç Duhet Hikërror?
Buckwheat, për të cilën është folur gjithnjë e më shumë në dekadën e fundit, vazhdon të fitojë gjithnjë e më shumë popullaritet. Nuk ka asgjë të çuditshme në këtë, pasi është një bombë e vërtetë me përbërës të paçmuar. Ai përmban më shumë proteina sesa mishi dhe produktet e mishit, shumë vitamina dhe minerale, ndërsa është jashtëzakonisht i ulët në yndyrë.
A Mendoni Se Po Gatuani Siç Duhet? Mendohu Perseri
Në pjatat që ne përgatisim, lëndët ushqyese dhe vitaminat nga produktet e përdorura duhet të ruhen. Me rëndësi të madhe për këtë është teknologjia që ne përdorim për gatim, si dhe ajri, nxehtësia dhe uji. Për të ruajtur vlerën ushqyese dhe freskinë e produkteve, është veçanërisht e rëndësishme mbrojtja e tyre nga oksidimi.
Mësoni Të Gatuani Makaronat Siç Duhet! Shihni Hapat E Saktë
Hapi i parë në përgatitja e makaronave është zgjedhja e tenxhere. Italianët kanë tenxhere të veçantë për gatimin e makaronave, të cilat përbëhen nga 3 pjesë: kapak; pjesa më interesante e tenxhere, e cila i ngjan një kullese, në të cilën vendoset thelbi i makaronave - ideja është që kur makaronat të zihen, ato mund të kullohen me një lëvizje të thjeshtë;
