2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Tharja e frutat dhe perime intrigoi gjithnjë e më shumë njerëz. Edhe në shtëpi mund të bëjmë perime të thata, të cilat më pas mund të përdoren për pjata të ndryshme.
Perime të thata janë shumë të popullarizuara dhe përdoren gjithnjë e më shumë në gatim. Por pse të zgjidhni këtë metodë magazinimi në vend të konservimit ose ngrirjes?
Muchshtë shumë më praktike sesa konservimi dhe ngrirja e perimeve. Padyshim, produktet e thata zënë shumë më pak hapësirë, i japin një shije tjetër gjellës dhe e fundit, por jo më pak e rëndësishmja - ato zgjasin më shumë se produktet e konservuara.
Nëse mundeni ose ngrini një kilogram karrota, ato do të zënë shumë më shumë hapësirë sesa nëse janë tharë. Pas tharjes, të gjitha karotat mblidhen në një kavanoz, i cili duhet të qëndrojë diku i freskët.
Dhe kur përgatitni një pjatë, ju thjesht hiqni kavanozin dhe shtoni atë në tenxhere. Një tjetër mundësi është t'i thithni për të rivendosur madhësinë e tyre dhe më pas t'i shtoni në pjatë. Ka disa mënyra për të tharë perimet.
Njëri prej tyre është në diell, një mundësi tjetër është në furrë. Por meqenëse nëse ato bëhen në furrë, duhet shumë kohë, përkatësisht shumë energji, kështu që ne do të shqyrtojmë opsionin e parë.
Ja se si mund të thani disa perime:
- Speca - Speci thahet jashtëzakonisht lehtë. Lani dhe ndani specin në vende, më pas hiqni farat dhe lëreni në një vend të ngrohtë të ajrosur dhe nëse është e mundur. Mbuloni perimet me një rrjetë për të parandaluar kapjen e mizave. Pasi të thahet, mund ta mbani në kavanoza ose qese letre;
- Domate - Domatet janë mjaft të ujshme, kështu që tharja e tyre është pak më e vështirë. Prisni ato në copa dhe vendosini në tabaka plastike, të ndara me njëra-tjetrën. Vendosni një copë napë dhe lëreni në diell. Goodshtë mirë të mos keni lagështirë të lartë dhe të zgjidhni një kohë të përshtatshme për tharjen e domateve. Pas rreth 3 deri në 7 ditë, domatet do të jenë gati.
- Kërpudha - Kërpudhat mund t’i thani duke i prerë në dysh (nëse janë më të mëdha në 4), duke i lidhur në një fije dhe t'i varni në një vend me diell dhe të ajrosur. Ata thahen mjaft shpejt.
Recommended:
Këshilla Për Gatimin E Perimeve
Kur gatuani perime, mos e hidhni zierjen, por përdorni atë për të përgatitur lloje të ndryshme të supave dhe salcave. Lëndët ushqyese nga perimet kalojnë në ujë. Prisni perimet me një thikë çeliku të pandryshkshëm nëse nuk doni që duart tuaja të bëhen të zeza.
Këshilla Të Kuzhinës Për Gatimin E Perimeve
Për të zierë fasulet shpejt, duhet t'i derdhni ujë të ftohtë dhe t'i zieni menjëherë. Në momentin që vlon, derdhni pak më shumë ujë të ftohtë. Përsëriteni këtë katër herë. Pas dyzet minutash, fasulet, të cilat zakonisht janë mjaft të vështira për t'u zierë, do të gatuhen plotësisht.
Këshilla Për Pjekjen E Perimeve
Perimet duhet të përgatiten mirë para pjekjes - pastrohen plotësisht dhe priten në madhësi. Këtu janë disa këshilla për pjekjen e perimeve: Një dietë e ekuilibruar mirë duhet të përfshijë sasi të përshtatshme të perimeve dhe frutave, si dhe ushqime të tjera.
Tharja E Mishit Në Furrë
Mishi është një nga ushqimet më të preferuara. Mund t'i nënshtrohet llojeve të ndryshme të trajtimit të nxehtësisë, si dhe të thahet jashtë. Sidoqoftë, nëse nuk keni një dhomë për të varur thërrimet tuaja, gjithashtu mund t'i thani ato në furrë.
Ruajtja Dhe Tharja E Kërpudhave
Kërpudhat janë një perime e veçantë dhe prishen shumë shpejt. Prandaj, nëse keni vendosur t'i ruani ato për dimër, nuk duhet të prisni shumë pasi t'i keni blerë ose zgjedhur, sepse ekziston rreziku që ata të bëhen të papërshtatshëm për të ngrënë.
