2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kërpudhat janë një perime e veçantë dhe prishen shumë shpejt. Prandaj, nëse keni vendosur t'i ruani ato për dimër, nuk duhet të prisni shumë pasi t'i keni blerë ose zgjedhur, sepse ekziston rreziku që ata të bëhen të papërshtatshëm për të ngrënë.
Opsioni më i mirë për ruajtjen e kërpudhave është lënia e tyre vetëm (pa perime të tjera) në një qese letre, e cila duhet të hapet në mënyrë që perimet të marrin frymë. Meqenëse qesja prej letre do të laget, është një ide e mirë ta transferoni këtë qese në një qese plastike, por mos i mbyllni ato.
Ruajtja e kërpudhave për një kohë të gjatë fsheh rreziqet e saj. Nëse harroni të shkruani kur vendosni kërpudhat në frigorifer ose në kavanoza, mund të helmoheni. E mira e kërpudhave është se ato gjenden në dyqane gjatë gjithë vitit dhe ata që janë më të kujdesshëm se ne nuk kanë asgjë për t’u shqetësuar. Sidoqoftë, nëse jeni nga ata që, përveç blerjes së tyre, dinë edhe t’i njohin dhe t’i zgjedhin, atëherë do të duhet t’i ruani dhe t’i ruani për një periudhë më të gjatë kohore.
Marrja e kërpudhave nuk është për të gjithë. Ju e dini që ka kërpudha helmuese që janë shumë të ngjashme me ato që hamë të blera nga dyqani dhe është e rrezikshme sidomos për njerëzit që nuk i kuptojnë dhe nuk i dallojnë. Nëse nuk jeni të sigurt për atë që po bëni, mos rrezikoni shëndetin dhe jetën tuaj.
Një mënyrë interesante për të ruajtur kërpudhat është tharja e tyre. Pasi të thahen, kërpudhat janë disa herë më kalorike sesa të freskëtat.
Renditni kërpudhat e prera në një tabaka, e cila është e mbuluar paraprakisht me letër shtëpiake për pjekje. Vendoseni tavën në furrë në rreth 50 gradë dhe i thani për rreth 5 orë. E vërteta është se në këtë mënyrë ato bëhen më të shpejta, por rryma që do të shpenzoni nuk do të jetë e vogël. Pra, nëse e shihni shumë të shtrenjtë, mbështetuni në metodën tjetër të tharjes. Ja çfarë na duhet për të:
1. Kërpudhat që përdorni duhet të jenë të freskëta dhe pa dëmtime.
2. Pritini në feta, pastaj renditini në tabaka ose tabaka, sipërfaqja e të cilave duhet të jetë rrjetë.
3. Vendosni kërpudhat diku në diell, por asnjëherë në tokë. Ato duhet të jenë të paktën gjysmë metri të larta.
4. Për të tharë kërpudhat, atyre nuk ju duhen më shumë se dy ditë, dhe vendi që keni zgjedhur për këtë qëllim duhet të jetë përveç diellit dhe i ajrosur.
5. Pas dy ditëve të caktuara për kërpudhat të thahen, rezultati përfundimtar duhet të jetë si më poshtë - kur shtypet, sfungjeri duhet të thyhet.
Recommended:
Ruajtja Dhe Ruajtja E Hudhrës
Hudhra është një perime që përveç se është e shijshme dhe shumë aromatike është edhe e dobishme. I përshtatshëm për shumë gatime të gatuara dhe jep një aromë të veçantë që ka vetëm kjo perime. Mund të konsumohet në çdo mënyrë e gjallë, për pjatë, e konservuar, e freskët, e vjetër.
Ruajtja Dhe Konservimi I Kërpudhave
Kur konservoni kërpudhat mos i lini gjatë për tu përpunuar. Shtë mirë t'i vendosni në ngrirje një ose dy ditë pasi të jenë zgjedhur ose blerë. E njëjta gjë është e vërtetë për konsumin - mos e lini për shumë gjatë në frigorifer. Dhe mbajini larg produkteve të tjera, veçanërisht atyre me aromë të fortë, sepse kërpudhat thithin shpejt çdo erë.
Ruajtja Dhe Ruajtja E Boronicave
Boronicat janë jashtëzakonisht të pasura me vitaminë A dhe vitaminë C. Përveç shijes së tyre, boronicat kanë një efekt shërues për lloje të ndryshme sëmundjesh - kolesterol më të ulët, jashtëzakonisht të dobishëm për përmirësimin e shikimit, ndihmojnë në çrregullimet neuro-degjenerative dhe më shumë.
Tharja E Perimeve
Tharja e frutat dhe perime intrigoi gjithnjë e më shumë njerëz. Edhe në shtëpi mund të bëjmë perime të thata, të cilat më pas mund të përdoren për pjata të ndryshme. Perime të thata janë shumë të popullarizuara dhe përdoren gjithnjë e më shumë në gatim.
Ruajtja Dhe Konservimi I Fasuleve, Bizeleve Dhe Thjerrëzave
Fasule të pjekura dhe thjerrëza Fasulet dhe thjerrëzat e pjekura mund të ruhen në një vend të freskët dhe të errët në një enë të mbyllur. Në këtë mënyrë ju do t'i mbani produktet të ngrënshëm për rreth një vit. Nëse dëshironi të ruani thjerrëzat dhe fasulet e pjekura, ato duhet të zihen paraprakisht.
