Mos Shpreso! Sheqeri I Rafinuar Ndihmon Në Luftimin E Kancerit

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Miti mbizotërues i dëmit nga sheqer shpesh rikrijohet me karikatura qesharake. Ne mund të shohim në disa prej tyre se si një qelizë kanceroze që kërcen kafshon me padurim një copë sheqer. Erëza e ëmbël akuzohet se stimulon rritjen e qelizave kancerogjene kur konsumohet rregullisht. Dhe tani imagjinoni që lihet të vdesë nga uria për një porcion tjetër glukozë, kanceri vdes. Të gjitha qelizat tona kanë nevojë për glukozë (sheqer në gjak) për të prodhuar energji dhe për të ndjekur ciklin e rregullt të jetës të rritjes, ndarjes dhe vdekjes.

Ashtu si gjethet e një peme, qelizat e vjetra vdesin dhe zëvendësohen nga një numër i barabartë i qelizave të reja dhe të shëndetshme. Kanceri zhvillohet kur qelizat e vjetra refuzojnë të vdesin, por vazhdojnë të rriten, ndahen dhe përparojnë në një vend specifik. Kështu krijojnë një tumor.

Thënia e mirënjohur Kanceri e do sheqerin filloi të hapte rrugën e saj në 1924 pas një pozicioni të diskutueshëm nga Dr. Otto Warburg, i marrë nga botimi i tij Mbi metabolizmin e tumoreve. Shkencëtari i famshëm fitues i Çmimit Nobel shprehet në shkrimet e tij:… Me pak fjalë, shkaku kryesor i kancerit është zëvendësimi i marrjes së oksigjenit në qelizat normale nga fermentimi i sheqerit. Shumë njerëz që shkruajnë artikuj shkencorë për të njëjtën temë në vitet e ardhshme e citojnë gabimisht deklaratën e Warburg, duke përhapur shprehjen kancer e do sheqerin.

Hipoteza e Warburg thotë se zhvillimi i kancerit shkaktohet kur qelizat kancerogjene shndërrojnë glukozën në energji pa përdorur oksigjen. Qelizat e shëndetshme e marrin atë duke përdorur piruvat dhe oksigjen. Piruvati oksidohet në mitokondritë e qelizave të shëndetshme dhe biokimisti gjerman beson se për shkak se qelizat kancerogjene nuk oksidojnë piruvatin, kanceri duhet të konsiderohet si një mosfunksionim mitokondrial.

Tani që kemi njohur më shumë rreth gjenetikës së kancerit, ne e dimë që kanceri nuk është një mosfunksionim mitokondriale, por shkaktohet nga mutacione gjenetike që ndodhin në gjenet BRCA1 dhe BRCA2. Isshtë e vërtetë që qelizat e shëndetshme dhe qelizat kancerogjene e shndërrojnë ushqimin në energji me mekanizma të ndryshëm, por kjo ndryshim është krahasuese dhe dallon nga njëra-tjetra, jo një shkak që çon në kancer.

Hasshtë thënë shumë herë që qelizat kancerogjene janë të pavdekshme, ose më saktë se ato nuk vdesin ashtu si vdesin njerëzit e shëndetshëm. Shkencëtarët kanë studiuar këtë fenomen dhe mund të jenë në prag të gjetjes se çfarë mund të bëjnë tumoret për të shmangur vdekjen e qelizave. Studimi laboratorik në Universitetin Duke ka zbuluar se qelizat kancerogjene duket se përdorin një kombinim të sheqerit dhe proteinave specifike për të vazhduar të rriten kur duhet të vdesin.

Më shumë gjasa, ata përdorin dhe thithin sheqerin me shpejtësi të lartë për të injoruar udhëzimin qelizor për të vdekur. Në këtë kuptim, mund të sheqer nga një bashkëpunëtor te kanceri duke u bërë thembra e tij Akili?

Në Universitetin Johns Hopkins, një grup studiuesish po kërkojnë mënyra për të mrekulluar qelizat kancerogjene duke i detyruar ato të ndahen më ngadalë dhe përfundimisht të bëjnë vetëvrasje. Ata studiuan procesin e glikozilimit jonormal - sesi qelizat kancerogjene kombinohen dhe bëjnë që proteinat dhe sheqeri të punojnë së bashku për t'i mbajtur ato gjallë. Kur këtyre qelizave u jepet N-butyrate (kripë) me karbohidrate (që përmbajnë sheqer), përhapja e qelizave ngadalësohet. Në mënyrë që qelizat kancerogjene të "ushqehen" me ilaçin që i vret ato, shkencëtarët prodhuan një molekulë hibride të bërë nga sheqeri i zakonshëm dhe N-butirati. Meqenëse kanceri është i lumtur dhe thith lehtë sheqerin, qelizat e sëmura thithin këtë molekulë të re, e cila shkatërron aftësinë e tyre për të vazhduar ndarjen, dhe ata përfundimisht vdesin.

Një ekip tjetër shkencëtarësh po punon gjithashtu për krijimin e barnave që synojnë të përfitojnë nga dobësia e kancerit për sheqerin. Disa nga këto ilaçe të reja mund të jepen së bashku me kimioterapinë për të ndihmuar qelizat tumorale të bëhen më të mira dhe të ekspozohen në mënyrë më efektive ndaj kimioterapisë. Në Zvicër, shkencëtarët po zhvillojnë një shtresë sheqeri që mbështjell pika kuantike, ose nanokristale të barnave që do të jenë në gjendje të udhëtojnë vetëm në mëlçi, duke shmangur organet e tjera. Sheqeri në këto doza të vogla është përbërësi që ndihmon ilaçet të synojnë një pjesë specifike të trupit, duke zvogëluar kështu efektet anësore dhe duke rritur efektin e ilaçit.

Jini të ndjeshëm në dietën tuaj të shëndetshme

Sheqeri siguron energji, por nuk ju jep asnjë nga lëndët ushqyese që ju nevojiten për të zvogëluar rrezikun e kancerit. Sheqernat natyrore gjenden në fruta dhe perime, si dhe në mjaltë dhe melasë. Këto produkte natyralë duhet të jenë pjesë e dietës tuaj të shëndetshme. Sheqernat e përpunuara si sheqeri i bardhë ose kafe duhet të shmangen ose kufizohen. Konsumimi i shumë kalorive nga sheqeri mund të çojë në mbipesha dhe nivele të larta të [insulinës], e cila gjithashtu mund të rrisë rrezikun e kancerit.

Ktheni shpinën ushqimeve me sheqer të tilla si karamele dhe biskota, makarona dhe ushqime të yndyrshme dhe pije të gazuara të ëmbëlsuara për të zvogëluar rrezikun e kancerit. Balanconi dietën tuaj me bimë dhe drithëra, peshk dhe sheqer frutash.

Përdorni të bardhën sheqer i rafinuar i pakët dhe lini që roli i tij pozitiv në shëndet të luhet nga kërkimi shkencor i shkencëtarëve. Në çdo rast, mos e privoni veten nga zëvendësuesi i tij natyral. Sheqeri nuk shkakton zhvillimin e kancerit. Nëse i bëni të gjitha qelizat tuaja të vdesin nga mungesa e glukozës, ju do të privoni energjinë e të shëndetshmit dhe nuk do të zvogëloni rrezikun e rritjes së të sëmurit.