Mangosteen Afrikane (Imbe)

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Mangosteini afrikan/ Imbe, Garcinia livingstone, Mbretëresha e Frutave / është një pemë me gjelbërim të përjetshëm, të ulët të familjes Clusiaceae / Guttiferae /, e përhapur në pjesët tropikale të Afrikës, nga C fromte d'Ivoire në Afrikën e Jugut.

Mangosteen afrikane zakonisht arrin një lartësi prej 15-18 metra. Degët e këtyre pemëve janë të brishta në vitet e para, por forcohen me kalimin e moshës. Gjethet e mangosteen afrikane ndonjëherë ndryshojnë në formë, por më shpesh ato janë blu-jeshile, vezake ose me majë të theksuar dhe venat e lëmuara.

Ngjyrat e mangosteen afrikane janë grupuar nga pesë në pesëmbëdhjetë. Ato janë të bardha ose të verdha, me erë të këndshme, biseksuale. Mangosteen afrikane është e njohur për frutat e saj të shijshëm. Ata janë portokalli, arrijnë në dhjetë deri në dyzet mm në diametër dhe kanë një lëng karakteristik portokalli.

Çdo frut i ngjan një kumbulle të verdhë-portokalli me një formë vezake, e cila ka një pikë në fund. Lëkura e frutave është e hollë, e lëmuar, me shkëlqim dhe ndahet relativisht e lehtë nga mishi. Mishi në vetvete është i verdhë dhe i holluar me ujë, me një aromë të ëmbël. Në qendër të frutave janë një ose dy fara.

Historia e mangosteen afrikane

Gjinia Garcinia nga e ka origjinën mangosteen afrikane, përfshin rreth dyqind specie, shumica e të cilave në të vërtetë janë aziatike. Emri i gjinisë u dha nga Lauren Garcine (1683-1751), një botanist francez që punoi në Indi, ku gjini përfaqësohet në të gjithë larminë e tij. Shkencëtari që bëri një nga përshkrimet e para të mangostinës afrikane ishte studiuesi David Livingston (1813-1873). Në Indi dhe Lindjen e Largët, pemët e gjinisë Garcinia janë aq të zakonshme sa që vendasit kanë gjetur një numër aplikimesh. Ata madje përmenden në tregimet e Rudyard Kipling, kështu që shumë fëmijë ndoshta i njohin ato, megjithëse në mënyrë të pavetëdijshme.

Përbërja e mangosteen afrikane

Përveçse është e shijshme dhe me lëng, mangosteen afrikane është gjithashtu një burim i shumë ushqyesve të dobishëm të nevojshëm për rritjen normale dhe zhvillimin e trupit. Ato përmbajnë vitaminë C, fibra, kalium, bakër, magnez, mangan dhe më shumë.

Mangostinë afrikane në rritje

Mangosteini afrikan mund të gjejë lehtësisht një vend në zona me klimë më të ngrohtë. Nuk është një bimë pretenduese dhe mund të tolerojë me sukses reshjet e mëdha të shiut ose thatësirën, si dhe temperaturat e tepërta. Sidoqoftë, nuk mund të pritet që t'i rezistojë ftohjeve të forta. Edhe nëse nuk japin fryte, këto pemë kanë një pamje mbresëlënëse për shkak të kurorës së dendur që fillojnë të formohen me kalimin e kohës.

Mangosteen afrikane rritet ngadalë dhe mund të rritet për një kohë të gjatë në kopshte të vogla. Disa cirk madje përpiqen ta shndërrojnë atë në një bonsai. Pema rritet më mirë në tokë ranore dhe në një temperaturë prej 20-22 gradë. Pasi të mbërthehet në tokë, nuk kërkon pothuajse asnjë mirëmbajtje. Rrallë sulmohet nga insektet, por edhe nëse ndodh, shërohet shpejt.

Përfitimet e mangosteen afrikane

Mangosteini afrikan është rritur për qëllime të ndryshme. Isshtë shumë efektive në rregullimin e kopshteve dhe pa dyshim që çdo kopshtar do të ishte krenar për një pemë të tillë. Pemët e vjetra prodhojnë dru. Mangosteeni afrikan përdoret në mjekësinë tradicionale dhe më saktësisht përfshihet në prodhimin e disa ilaçeve me efekte afrodiziake, stimuluese dhe antioksiduese.

Frytet e mangosteen afrikane kanë shumë përfitime për shëndetin tonë. Megjithëse bima ekzotike është pothuajse e panjohur në Bullgari, ajo është përdorur për shumë vite nga popullata afrikane. Frutat e mangosteen afrikane kanë veprim anti-inflamator, antibakterial dhe antifungal. Përveç kësaj, ato kanë veti antivirale, anti-kanceroze dhe antioksiduese. Lëvorja dhe rrënjët e bimës përdoren nga Namibianët për të luftuar disa viruse, përfshirë tuberkulozin.

Të hani mangosteen afrikane do t'ju japë energji dhe do t'ju gëzojë. Vuajtësit e kapsllëkut kronik mund të zgjidhin problemin e tyre duke ngrënë disa fruta. Ka prova që frutat e mangosteen afrikane mund të rregullojnë menstruacionet e parregullta, por ato nuk janë provuar ende plotësisht.

Frutat me mish të bimës ekzotike ngopin urinë shpejt, ndërsa në të njëjtën kohë aspak kalorike. Përveç kësaj, ato mund të konsumohen në mënyrë të sigurt nga njerëzit që vuajnë nga diabeti, pasi ulin nivelet e sheqerit në gjak. Fatkeqësisht, fruti ekzotik nuk shitet në Bullgari, por fjalë për fjalë përmbyt tregjet afrikane.

Mangosteen afrikane në gatim

Mangosteens afrikane mund të hahet si i gjallë ashtu edhe i gatuar në drithëra të ndryshëm. Lëngje, komposto, çajra dhe pije alkoolike bëhen nga frutat me lëng dhe të ëmbël të mangosteen afrikane. Ekzistojnë gjysmë duzinë recetash të vjetra të verës të bëra nga frutat e fermentuara të bimës ekzotike. Kur janë të freskëta, ato janë të përshtatshme për sallata frutash, reçelë, pelte dhe çdo ëmbëlsirë tjetër.

Akullore me mangosteen afrikane

Produktet e nevojshme: Mangosteen afrikane - 15 fruta, mjaltë - 2 lugë gjelle, krem - 1 lugë çaji (krem pana), kanellë - 1 majë

Metoda e përgatitjes: Lani mirë frutat e mangostinës afrikane dhe thajini. Nëse dëshironi, mund t’i pastroni nga farat. Në një enë të thellë hidhni kremin dhe mjaltin dhe përzieni mirë. Pastaj shtoni fruta në të dhe përzieni përsëri. Vendosni akulloren në dhomën e frigoriferit derisa të ngrijë. Para se të shërbeni ëmbëlsirën, spërkateni me kanellë. Nëse dëshironi, mund të dekoroni me fruta të tjera të vogla.