2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Tema aktuale është përsëri birra - kjo pije e preferuar për shumë. Çfarë përmban ajo që tërheq kaq shumë tifozët dhe ndjekësit e saj.
Kjo pije freskuese ka një përmbajtje relativisht të ulët të alkoolit. Prodhimi i birrës pa gluten dhe jo-alkoolike po bëhet gjithnjë e më popullore për shkak të interesit në rritje për të.
Përbërësit kryesorë të birrës janë: uji, malti - më së shpeshti nga elbi, hopi dhe majaja - maja e birrës.
Ka lloje në maltin e zgjedhur për prodhim. Përveç elbit, gruri, misri, etj gjithashtu përdoren, si dhe plotësimi me barëra dhe fruta për të krijuar aroma dhe shije të ndryshme. Sidoqoftë, në Bullgari prodhohet vetëm malt elbi.
Para përpunimit të elbit, ajo pastrohet mirë nga mbeturinat. Kokrrat pastaj renditen sipas madhësisë dhe zhyten në ujë. Ata qëndrojnë në të për disa kohë, varësisht nga koha që u duhet për të mbirë.
Kur elbi ngjyhet, lagështia në të rritet me një mesatare prej rreth 42-44%. Kjo lejon që embrioni të bëhet aktiv dhe të mbin.
Uji që depërton në elb shërben për të shpërndarë lëndët ushqyese të pranishme në kokërr, duke siguruar zhvillimin e shpejtë të embrionit. Ky proces zhvillohet në temperaturë dhe lagështirë maksimale.
Kur malt mbin, ajo thahet për ruajtje më të gjatë. Rrënjët e mbirë pastrohen në mënyrë që të mos i japin birrës një shije të hidhur pakëndshme në një fazë të mëvonshme. Sapo të bëhet kjo, malt është një produkt i përfunduar që mund të përdoret si lëndë e parë në prodhimin e birrës.
Prodhimi aktual i birrës fillon me bluarjen e maltit. Kështu quhet e ashtuquajtura qull malt (pure). Në këtë mënyrë ajo ndahet në sheqerna, aminoacide dhe substanca të tjera. Procesi i dekompozimit kërkon mbajtjen e një temperature të caktuar për një kohë të caktuar. Substancat e dekompozuara që rezultojnë formojnë ekstraktin e kastravecit, i cili duhet të filtrohet.
Lëngu që rezulton zihet në mënyrë që të rritet përqendrimi i saj. Gjatë gatimit, hops shtohet në mënyrë që të shpërndajë dhe përdorë sa më mirë substancat që përmbahen në të në temperatura të larta. Ai gjithashtu shurdhëron hidhërimin specifik të birrës në një farë mase për ta bërë atë të lehtë dhe të këndshme.
Pason një proces fermentimi. Gjatë gatimit, llumi ndahet nga përzierja dhe gjatë ftohjes, vetëm një pjesë e saj hiqet. Besohet se disa llumë favorizojnë procesin e fermentimit.
Pasi të keni arritur një ftohje të caktuar, ajo fermentohet me maja të birrës në mënyrë që mikroorganizmat në kulturën e pastër të përdorur për tharm të mos shkatërrohen nga temperatura e lartë.
Inshtë në rrjedhën e fermentimit që sheqernat e marra gjatë mërzitjes shndërrohen kryesisht në alkool dhe dioksid karboni. Kohëzgjatja e fermentimit është e ndryshme, në varësi të përbërjes së mushtit, llojit të përdorur dhe sasisë së majasë së birrës, kushteve të temperaturës, sistemit të fermentimit dhe faktorëve të tjerë. Pastaj shishet.
Në procesin e prodhimit, përveç përbërësve të renditur, birra merr edhe substanca shumë të rëndësishme për trupin e njeriut - antioksidantë, vitamina (sidomos grupi B) dhe minerale.
Recommended:
Shtë Vërtetuar Se Cila është Përmbajtja E Suxhukut Bullgar
Një inspektim i bTV tregoi përmbajtjen e sallameve të shitura në vendin tonë. Pas videos, e cila tregon pendët, sqepat dhe zorrët duke u shtuar sallameve, gjithnjë e më shumë njerëz janë skeptikë rreth produkteve të mishit. Etiketat nuk përshkruajnë përqindjen e mishit që përmbajnë suxhuk , por është e qartë se ato përmbajnë proteina soje, laktozë, çamçakëz guar, glutamat monosodium, nitrit natriumi, niseshte të modifikuar.
Përmbajtja Kalorike E Arrave
Rekomandohet të hani arra të papërpunuara, për shkak të përfitimeve të tyre shëndetësore, ose si shtesë e pjatave të ndryshme, sallatave ose snacks. Të pasura me yndyrna të pangopura, antioksidantë, proteina, vitamina dhe minerale, arrat ndihmojnë në shëndet të mirë.
Ngjyrat E Ndryshme Të Domateve Dhe Përmbajtja E Tyre
Domatet janë ndër perimet e preferuara të shëndetshme, të cilat shumë njerëz u pëlqen t’i hanë gjatë gjithë vitit. Sigurisht, gjatë muajve të ngrohtë, ato janë më të shijshmet, por ata që janë të lidhur me ta i konsumojnë ato në mot të ftohtë.
Përmbajtja E Salciceve I Neveriti Edhe Një Fermer
Puplat, sqepat dhe zorrët i shtohen përmbajtjes së sallamit sipas një videoje të re në YouTube. Kockat, lëkurat dhe E-të e ndryshme shtohen në përzierjen homogjene së bashku me mishin. Kur pashë se si bëhen suxhukët, unë refuzova t'i ha, thotë prodhuesi bujqësor Vasil Vassilev.
Përmbajtja E Antibiotikëve Në Ushqim Po Rritet Në Mënyrë Alarmante
Për të parandaluar infeksionet dhe për të përshpejtuar rritjen e kafshëve, fermerët në mënyrë të rregullt u japin edhe kafshëve shtëpiake të shëndetshme substanca subterapeutike, domethënë - antibiotikë. Këto barna, të përdorura për të trajtuar sëmundje bakteriale dikur vdekjeprurëse, tani spërkaten rregullisht në pemë frutore, patate dhe bimë të tjera për të parandaluar dhe parandaluar infeksionet.
