2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Ullinj janë një produkt i preferuar i shumë prej nesh. Ekziston një larmi speciesh, varietetesh dhe origjine. Mund t’i kombinojmë me ushqime të ndryshme dhe t’i shtojmë në pjatat e preferuara.
Ullinjtë rriten në vende të ndryshme nëpër botë, por vendet më tradicionale janë Spanja dhe Italia dhe natyrisht fqinji ynë Greqia, dhe si vendi më jo-tradicional mund të përmendim Zvicrën.
Sa i përket llojeve të ullinjve, mënyra më e lehtë dhe më e zakonshme për t'i ndarë ato është në të zezë dhe të gjelbër. Ullinjtë e zinj preferohen më shumë dhe kanë një shije më të lehtë, ndërsa zarzavatet janë më të hidhura dhe të forta. Më shpesh në dyqanet e mëdha gjejmë ullinj të gjelbërt të shitur pa gropa, dhe në vend të tij ka speca, qepë, bajame, kaperi dhe më shumë.
Ne mund të shijojmë një larmi aromash dhe kombinimesh. Për më tepër, ne mund t’i dallojmë nga përmbajtja e yndyrës, pasi zezakët janë shumë më të yndyrshëm.
Interesante, ullinjtë e konservuar mund të ruhen deri në 2 vjet në temperaturën e dhomës. Sidoqoftë, sapo t'i hapim, duhet t'i ruajmë në një vend të freskët në frigorifer dhe kjo u shkurton shumë jetën e tyre të ruajtjes - deri në 2-3 javë.
Varieteti më i popullarizuar i ullinjve të zinj është Kalamata, emëruar pas qytetit grek të Kalamata. Ata janë të njohur për shijen e tyre të butë dhe mund të ruhen jo vetëm në uthull, por edhe në vaj ulliri dhe verë. Ata shkojnë në mënyrë të përsosur me lloje të ndryshme djathi dhe një përzierje erëzash.
Lloje të tjera të ullinjve të zinj janë varietetet italiane Pontine dhe Gaeta. Gaeta shkon mirë me pjatat lokale, dhe Pontine shkon mirë me shumë sallata të freskëta. Varieteti zviceran Lugano është mjaft i kripur, dhe për një aromë më të mirë ato zgjidhen dhe ruhen bashkë me gjethet. Gemlik janë ullinj turq me një shije dhe aromë të butë dhe joprustive, dhe në Turqi ato shërbehen kryesisht për mëngjes.
Ullinjtë e gjelbër më të njohur janë Halkidiki, i cili ka origjinën nga gadishulli famëkeq Grek. Ullinjtë janë mjaft të mëdhenj dhe më shpesh mund t'i gjejmë të mbushura me bajame.
Varietete të tjera të ullinjve të gjelbër janë Manzanila Spanjolle dhe Picolina. Interestingshtë interesante që ato mund të ruhen në shëllirë deri në 6 javë dhe janë të përshtatshme për lloje më aromatike të djathit dhe domosdoshmërisht me një gotë verë të bardhë.
Recommended:
Cili është Ndryshimi Midis Kremit Të Thjeshtë, Kremit Të Rrahur, Kremës Dhe ëmbëlsirave?
Kremi është një nga përbërësit më të përdorur në gatim. Të gjithë e përdorin atë për të bërë ushqime të shijshme. Përdoret në përgatitjen e salcave, kremrave, llojeve të ndryshme të mishit dhe natyrisht - pasta. Shpesh është baza e kremrave të ndryshëm, tavave të kekut dhe kremrave dhe është një pjesë e detyrueshme e çdo tundimi tjetër të ëmbël.
Cili është Ndryshimi Midis Kanellës Cassia Dhe Kanellës Ceilon?
Të gjithë duam aroma e kanellës , sidomos në Krishtlindje. Ka disa lloj kanelle , por sot do të ndalem më në detaje në dy dhe do t'ju tregoj se çfarë është ndryshimi midis kanellës së Ceilonit dhe kasias . Kanella e Ceilonit është shumë më e dashur, e preferuar dhe e vlerësuar sesa kasia.
Cili është Ndryshimi Midis Prokurorit Dhe Shampanjës?
Shumë njerëz janë të mendimit se i vetmi ndryshimi midis prokurorit dhe shampanjës është se e para prodhohet tradicionalisht në Itali, e dyta - në Francë. E vërteta është se ndryshimi është i madh, dhe ngjashmëria e vetme janë flluskat e vogla në verërat me gaz.
Cili është Ndryshimi Midis Kripës Së Detit Dhe Gurit
Kripa e gatimit përmban kalcium, magnez, fosfor, natrium dhe kalium. Natriumi është një nga kationet kryesore që janë të nevojshëm për funksionimin e duhur të trupit të njeriut. Jonet e natriumit gjenden në gjak, qumësht gjiri, sekrecione pankreatike dhe shumë lëngje të tjera të trupit.
Cili është Ndryshimi Midis Vegjetarianizmit Dhe Veganizmit
Njerëzit që nuk ndjekin kufizime të tilla zakonisht ngatërrojnë të dy konceptet. Prandaj, nëse doni të hiqni dorë nga mishi dhe produktet e tjera, por nuk jeni të sigurt nëse dëshironi të jeni veganë ose vegjetarianë , ne do t'ju ndihmojmë të zgjidhni duke zbuluar detaje për të dy.