2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Me siguri mendoni se jeni një fakir në kuzhinë? Me siguri e keni gabim! Këtu janë disa nga gabimet më të zakonshme që bëjmë në kuzhinë, gabime që duhet të shmangen nëse duam të përgatisim diçka me të vërtetë të shijshme!
Ju nuk duhet të jeni një kuzhinier master për të përgatitur një drekë apo darkë të shijshme, thjesht duhet të ndiqni disa rregulla specifike kur përgatitni ushqimin. Nuk është e nevojshme të trazoni ushqimin për një kohë të gjatë kur gatuani, të gatuani vetëm në një temperaturë të ulët, nuk keni nevojë të mbani lëngun e portokallit në frigorifer; këto janë vetëm disa nga gabimet e pafalshme që pothuajse të gjithë bëjnë në kuzhinë, gabime që duhen shmangur me çdo kusht kur duam të përgatisim ushqim të shijshëm.
1. Llokoçis ushqimin vazhdimisht
Të gjithë na ndodh që ta teprojmë me trazimin e ushqimit, nga frika se mos digjet në tigan kur të skuqet. Nëse nuk është oriz ose krem, është një zakon krejt i gabuar pasi e kthen ushqimin në qull.
2. Gatuajeni vetëm në nxehtësi të ulët
Sipas shumicës së njerëzve që përdorin vetëm nivelet e ulëta të pllakës, ushqimi gatuhet gradualisht dhe shëndetshëm në këtë mënyrë dhe ruan aromat dhe aromat e tij, por në fakt nuk është kështu. Secili lloj i ushqimit ka kërkesat e tij specifike për gatimin: për shembull, mishi dhe peshku kanë nevojë për temperatura të larta në mënyrë që të marrin një cirk të shijshëm nga jashtë dhe të mbeten të lëngshëm nga brenda.
3. Prerja e mishit në mënyrë të gabuar
Mishi është një nga ato ushqime që shpesh nuk përgatitet si duhet. Së pari, copa e mishit nuk duhet të pritet kurrë në drejtim të fibrave muskulore, sepse në këtë mënyrë, pasi të gatuhet, ajo qëndron më e fortë dhe më e thatë, nuk thith erëza gjithashtu dhe është më e vështirë për t’u prerë dhe përtypur. Sekreti që e bën atë shumë të shijshëm është prerja e copës së mishit nëpër fibra.
4. Ruani lëng portokalli në frigorifer
Lëngu i portokallit është i pasur me vitamina dhe është pija ideale për të luftuar ftohjet dhe gripin, por vetëm nëse pihet menjëherë pas shtrydhjes së portokalleve. Kjo është arsyeja pse është e padobishme të ruhet në frigorifer. Në kontakt me ajrin, lëngu i portokallit do të humbasë të gjithë lëndët ushqyese të tij.
5. Përdorni shumë pak yndyrë gjatë skuqjes
Kur përdorni pak yndyrë të skuqur, ushqimi duket i thatë dhe aspak i freskët. Sigurisht, duhet të keni kujdes që të mos harxhoni më shumë vaj sesa ju nevojitet, por gjithsesi duhet të përdorni mjaftueshëm dhe mbi të gjitha duhet të arrijë temperaturën e duhur para se ta zhytni ushqimin në të.
6. Gatuaj shumë gjëra së bashku
Një nga gabimet më të zakonshme të gatimit është mbushja e tiganit me shumë ushqime të ndryshme. Nëse e bëni këtë, jo vetëm që nuk do të arrini trajtimin e duhur termik të ushqimeve të ndryshme, por nuk do të jeni në gjendje as t'i trazoni ato në mënyrë të barabartë gjatë gatimit.
7. Ndaloni së ndjekuri recetën
Megjithëse shumicën e kohës amvisat më të afta përdorin përbërës dhe sasi sipas përvojës dhe shijes së tyre, për pjata më komplekse, është e nevojshme të ndiqni recetën deri në fund, në mënyrë që të dini se cilët përbërës nevojiten për përdorim dhe hapat e ndryshëm. duhet të ndiqni në të. Në këtë mënyrë, rezultati sigurisht që do të jetë i patëmetë.
Recommended:
Gabimet Më Të Zakonshme Që Bëjmë Në Kuzhinë
Të gjithë njohin të paktën 1 grua që është amvisë e përkryer. Me të, gjithçka është e rregullt, e pastër dhe ushqimi është aq i shijshëm. Por edhe ajo, amvisa ideale, bën gabime. Shihni 7 gabimet më të zakonshme që bëhen në kuzhinë. Asnjëherë mos vendosni fruta dhe perime në një vend.
Gabime Budallaqe Në Kuzhinë Që Të Gjithë I Bëjmë
Çdo amvise mendon se mënyrat e saj në kuzhinë janë mënyrat e duhura. Sistemi i saj i kuzhinës është ndërtuar mbi pikëpamjet e saj dhe përvojat e grave me të cilat është rritur. Ky sistem specializohet në vetvete dhe ekziston një besim se kjo është mënyra e vetme për të vepruar në kuzhinë.
6 Gabime Që Bëjmë Rregullisht Kur Gatuajmë Në Furrë
Furra është një nga pajisjet elektrike më të përdorura në kuzhinë, por ne shpesh bëjmë gabime të tmerrshme kur gatuajmë në të. Pavarësisht nëse përdoren për të ngrohur ushqimin e gatuar paraprakisht ose për të pjekur një shumëllojshmëri pjatash, ndonjëherë bëhen gabime të pafalshme.
7 Gabime Të Bezdisshme Të Kuzhinës Që Bëjmë Të Gjithë
Ju duhet të gatuani shijshëm dhe familja juaj adhuron të gjitha specialitetet që ju u shërbeni atyre. Sidoqoftë, kjo nuk i parandalon të pandërgjegjshmit ju bëni gabime të vogla në gatim . Ka gjëra që bëjmë, duke menduar se në këtë mënyrë pjata do të jetë më e mirë ose se do ta bëjmë më të lehtë.
Pajisjet Jo Kuzhine Që Janë Të Dobishme Në Kuzhinë
Kush nuk i ka ndodhur? Po kërkoni shishen e duhur sepse nuk ka asnjë kodrina? Po kërkoni një objekt të rëndë dhe të fortë sepse nuk ka arrëthyese? Përdorni shufrën e shiritave sepse tabela e prerjes është e ndotur. Po, këto dhe situata të tjera janë të njohura për të gjithë, pavarësisht nëse janë adhurues të punës në shtëpi apo jo.
