2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kinezët besojnë se ne jemi të rrethuar nga pesë fusha energjie ose pesë lloje të ndryshme qi. Ata quhen gjithashtu pesë elemente dhe luajnë një rol të rëndësishëm në të gjitha aspektet e kulturës kineze, përfshirë mënyrën se si njerëzit ushqehen. Kjo teori thotë se nëse këto pesë elemente ndryshohen ose lëvizen, ajo mund të ndikojë seriozisht në fatin e një personi.
Pesë elementët njihen gjithashtu si pesë fazat, pesë lëvizjet, pesë forcat, pesë proceset dhe pesë planetët. Nëse koncepti i yin dhe yang është qendra e kulturës kineze, teoria e pesë elementeve duhet të konsiderohet gur themeli.
Por cilat janë saktësisht pesë elementët e kuzhinës kineze dhe si luajnë ato një rol në të?
Teoria kineze e pesë elementeve
Pesë elementët janë metali, druri, uji, zjarri dhe toka. Kinezët e përdorin këtë teori për shumë gjëra, nga ndërveprimi midis organeve të brendshme, te politika dhe nga mjekësia kineze te gatimi dhe ushqimi.
Ashtu si gjetja e ekuilibrit perfekt midis yin dhe yang, ka të bëjë me përpjekjen për të gjetur ekuilibrin e përsosur midis pesë elementeve.
Ekzistojnë dy marrëdhënie kryesore midis këtyre elementeve. Njëra quhet gjeneratë e ndërsjellë dhe tjetra quhet tejkalim i ndërsjellë.
Shembuj të gjenerimit të ndërsjellë:
Druri e bën zjarrin më të fortë.
Metali përmirëson cilësinë e ujit.
Uji ndihmon pemën të rritet.
Shembull i kapërcimit të njëri-tjetrit:
Toka mund ta ndalojë ujin.
Uji mund të ndalojë një zjarr.
Zjarri mund të shkrijë metalin.
Metali mund të presë dru.
Pesë elementët në kuzhinën kineze
Bimëtarët dhe shëruesit kinezë besojnë se për trajtimin e duhur të pacientit duhet të keni kujdes për gjendjen e pesë elementeve në trupin e tij. Çdo mungesë ose tepricë e një elementi mund të çojë në sëmundje.
Pesë elementët gjithashtu përfaqësojnë pesë organet tona kryesore: mushkëritë (metali), mëlçia (druri), veshkat (uji), zemra (zjarri) dhe shpretka (toka).
Pesë elementët përfaqësojnë gjithashtu pesë ngjyra të ndryshme: e bardha (metali), jeshilja (druri), e zeza / bluja (uji), e kuqja (zjarri) dhe e verdha (toka). Në mjekësinë dhe gatimin kinez, besohet se nëse jeni i dobët ose i sëmurë në pjesë të caktuara të trupit ose organeve tuaja, duhet të konsumoni ngjyra / elemente të caktuara të ushqimit për tu ndjerë më mirë dhe për të përmirësuar shëndetin tuaj. Për shembull, nëse keni probleme me veshkat, duhet të hani më shumë ushqim që është i zi ose blu.
E kuqe / zjarr / ushqim për zemrën
Kinezët besojnë se ngrënia e ushqimit me ngjyrë të kuqe është e mirë për zemrën, zorrën e hollë dhe trurin. Ushqimet që hyjnë në këtë kategori përfshijnë karrota, domate, patate të ëmbla, luleshtrydhe, djegës, fasule të kuqe, spec i kuq, goji berry, mollë, sheqer kafe dhe shumë më tepër.
Ushqim jeshil / druri / mëlçie
Nëse hani ushqim të gjelbër, është mirë për mëlçinë, tëmthin, sytë, muskujt dhe nyjet. Lista e ushqimeve të gjelbra mund të jetë e pafund. Disa nga përbërësit kryesorë të përdorur në ushqimin kinez janë fasulet e mungut, preshi kinez, wasabi dhe të gjitha perimet dhe pemët jeshile.
E verdha / Toka / Ushqimi për shpretkën
Sipas kësaj teorie, ushqimi i verdhë është i mirë për sistemin e tretjes dhe shpretkën. Mund të hani gjëra të tilla si misër i ëmbël, patate të ëmbla të verdha, tërshëra, kungull, piper i verdhë, soje, e verdhë veze, gjizë, xhenxhefil, portokall, limon, ananas, papaja, mjaltë dhe më shumë.
Ushqime të bardha / metali / mushkërish
Nëse hani ushqim të bardhë, do të përfitojë mushkëritë, zorra e trashë, hunda, sistemi i frymëmarrjes dhe lëkura. Ushqimet e bardha përfshijnë oriz dhe petë, fara zambak uji, qepë, hudhër, pjepër të hidhur, pjepër dimri, brokoli, kërcej bambu, qumësht, tofu, qumësht soje, dardhë aziatike, banane, bajame dhe më shumë.
Ushqim i zi / ujë / veshka
Ushqimet e zeza dhe blu janë të mira për veshkat, kockat, veshët dhe organet riprodhuese. Ushqimet e zeza ose blu nuk janë aq të shumta, por lista përfshin disa mundësi të shkëlqyera. Shikoni për algat e detit, kërpudhat shiitake, patëllxhanin, fasulet e zeza, rrushin e thatë, boronicat, rrushin e zi, farat e susamit të zi, uthullën e zezë, çajin, salcën e fasuleve të ëmbla dhe më shumë.
Recommended:
Sindroma E Restorantit Kinez - Çfarë është Ajo?
"Sindroma e restorantit kinez" është një grup simptomash që ngatërrohen ndonjëherë me sulmet në zemër ose reagimet alergjike. Disa njerëz mendojnë se janë alergjikë ose të ndjeshëm ndaj glutamat monosodi . Ai është akuzuar vazhdimisht për shkaktimin e këtyre simptomave fizike, të tilla si migrena, të përziera, dispepsi, palpitacione, astmë dhe ankesa të tjera të panumërta, përfshirë shokun anafilaktik.
Shtatë Përfitimet E çajit Mrekulli Kinez Pu-erh
Të gjitha llojet e çajit janë të mira për trupin e njeriut në tërësi. Pu-er Çaji ka pasur një vend të veçantë në mjekësinë tradicionale kineze që nga kohërat antike. Isshtë marrë nga pemët e çajit në provincën Yunnan të Kinës pasi i është nënshtruar një procesi të ngadaltë fermentimi dhe arrin një ngjyrë të zezë dalluese.
Eliksiri Kinez I Shëndetit Që Rindez Trupin
Ne ju paraqesim një eliksir të mrekullueshëm të herbalistit kinez, i cili largon qelizat e dëmtuara në trup dhe ngadalëson rritjen e tyre. Merrni eliksir brenda 3 muajve dhe shëndeti i të gjitha organeve do të rikthehet. Ai është si një mrekulli
Turne Kuzhinës I Ushqimit Kinez Në Rrugë
Kultura kineze është jashtëzakonisht e pasur me tradita ushqimore. Shumë praktika dhe teknika i kanë rrënjët në antikitet. Këtu do të paraqesim disa shijshme popullore të rrugëve që përgatiten në terren në tregje dhe rrugë tregtare. Në Kinë, jo të gjitha pjatat bazohen në oriz.
Pesë Truke Për Gatimin Më Të Lehtë
Secili prej nesh ka sekretet e tij të vogla që e ndihmojnë atë të dalë mirë në kuzhinë dhe të dojë gatimin. Këtu janë 5 këshilla themelore që mund të ndihmojnë ata që ende po përjetojnë vështirësi ose nuk ju pëlqen ky proces. 1. Gjithmonë keni një thikë të mprehtë në dorë Megjithëse ju duket se thikat e mprehtë janë të rrezikshëm, në fakt ato të topitura janë shumë më të rrezikshme, sepse ju bëni shumë përpjekje për të prerë diçka dhe probabiliteti i dëmtimit është shumë
