Për Një Zemër Më Të Shëndetshme, Hani Djathë

Video: Për Një Zemër Më Të Shëndetshme, Hani Djathë

Video: Për Një Zemër Më Të Shëndetshme, Hani Djathë
Video: Arsyet përse duhet të hani djathë në darkë 2024, Nëntor
Për Një Zemër Më Të Shëndetshme, Hani Djathë
Për Një Zemër Më Të Shëndetshme, Hani Djathë
Anonim

Tre vjet më parë, një grup shkencëtarësh danezë zhvilluan një studim se si francezët arrijnë të jenë kaq të shëndetshëm dhe përqindja e një vendi me sëmundje kardiovaskulare është kaq e ulët, edhe pse ata konsumojnë ushqime të larta në yndyrë të ngopur dhe kolesterol në krahasim me njerëzit e tjerë.

Studiuesit kanë studiuar situatën dhe zakonet e të ngrënit të njerëzve për tu sqaruar plotësisht dhe kanë parë që si rezultat, shumica e ushqimit që ata konsumojnë janë djathëra francezë.

Studiuesit u nënshtruan burrave të moshës së mesme tre dieta të ndryshme për dy javë. Çdo dietë përmbante të njëjtat kalori, por ndryshonte në përmbajtje.

Në të parën, vetëm djathi ishte konsumuar, gjalpi ishte i pranishëm në dietën e dytë, nuk kishte konsum të qumështit dhe produkteve të qumështit, dhe dieta e tretë përmbante 1.5% më shumë qumësht të freskët se të tjerët.

Studiuesit më pas ekzaminuan jashtëqitjet e burrave në dietë. Djathi dhe qumështi është zbuluar se kanë veti anti-inflamatore. Prandaj, konsumi i djathit dhe qumështit zvogëlon dëmin e TMAO, pasi ushqimet e kafshëve ndërveprojnë me acide yndyrore me zinxhir të shkurtër dhe shkatërrojnë molekulat kardiovaskulare dhe mikrobet e akumuluara.

Ajo që më habiti më shumë ishte sasia e acideve yndyrore me zinxhir të shkurtër dhe acideve imune. Kërkimet kanë qenë relativisht të vogla, por sigurisht që kanë zbuluar fakte interesante, thotë shkencëtari Kevin Bonham.

Sirenë
Sirenë

Sipas Gökhan Hotamisligil, një pedagog në Shkollën e Harvardit të Shëndetit Publik mbi Gjenetikën dhe Sëmundjet Komplekse, ky studim tregoi se djathi dhe konsumi i qumështit kanë veti mbrojtëse në sistemin kardiovaskular dhe sëmundjet metabolike.

Sipas kardiologut Kim Williams, ushqimet me origjinë shtazore, nëse konsumohen me ushqime bimore, janë shumë më efektive për sistemin kardiovaskular.

Zemra juaj do të jetë mirënjohëse nëse konsumoni djathë rregullisht!

Recommended: