Pse Kastravecat Kanë Një Shije Të Hidhur

Video: Pse Kastravecat Kanë Një Shije Të Hidhur

Video: Pse Kastravecat Kanë Një Shije Të Hidhur
Video: Tranguj -Kastraveca Turshi per 2 ditë gati per servim👌😋😋, Eingelegte Gurken, 👌😋 2024, Nëntor
Pse Kastravecat Kanë Një Shije Të Hidhur
Pse Kastravecat Kanë Një Shije Të Hidhur
Anonim

Dihet mirë që kastraveci është një perime që përmban shumë ujë. Jashtëzakonisht e dobishme, e shijshme dhe shkarkuese sidomos për sezonin e verës. Por për ta bërë atë lëng dhe të shijshëm, kastraveci ka nevojë për kujdes.

Kujdesi për këtë perime është më i veçantë kur bëhet fjalë për ujë - për të qenë aq me lëng, kastraveci ka nevojë për lotim shumë të shpeshtë, sidomos gjatë periudhës kur ka lulëzuar. Mungesa e ujit çon në stres, i cili rrit përmbajtjen e substancave të tjera në kastravec, të cilat në fakt shkaktojnë një shije të hidhur të pakëndshme.

Nëse e prodhojmë vetë këtë perime, duhet të dimë që toka duhet të jetë vazhdimisht e lagur. Sidoqoftë, nëse jemi vetëm konsumatorë dhe i blejmë si produkt përfundimtar nga tregu, është e vështirë të kuptohet se cili kastravec është i hidhur dhe cili është i shijshëm. Në kopsht, trangujve natyrorë janë më shpesh të hidhur, sepse ata nuk përdorin ndonjë përgatitje, ndryshe nga ato që janë parë në serra për prodhimin në masë dhe gjatë gjithë vitit.

Ne nuk mund të parashikojmë se si do të shijojë kastraveci kur e blejmë ose kur na shërbehet në një restorant. Shansi për të qenë i hidhur në një restorant është i vogël, duke qenë se është i ngarkuar në sasi të mëdha dhe zakonisht blihen tranguj serë, jo natyralë.

Pse kastravecat kanë një shije të hidhur
Pse kastravecat kanë një shije të hidhur

Kur bëjmë një sallatë në shtëpi, mund të na ndodhë edhe neve - mos mendoni se po ta kishit qëruar, gjërat do të kishin ndryshuar - nëse kastraveci nuk kujdeset siç duhet, do të jetë i hidhur edhe nëse e qëroni.

Thuhet se nëse prerë cungun e perimeve dhe fillon ta fërkosh me pjesën tjetër të kastravecit, hidhërimi do të dalë në formën e shkumës - sa e vërtetë nuk është shumë e qartë, por disa njerëz mendojnë se kjo metodë do të heqë nitratet nga kastraveci.

Nuk është shumë e sigurt që kjo fërkim do të heqë sa më shumë kimikate që janë përdorur ose do të korrigjojë faktin se kastraveci nuk është ujitur sa duhet. E vetmja gjë që mund të bëni është të dëshironi që kastraveci tjetër të mos ketë shije të hidhur.

Recommended: