2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina turke është një nga thesaret më të mëdha që u la turqve nga trashëgimia osmane. Sipas rajoneve të ndryshme turke, ka emra të ndryshëm - kuzhina e Detit të Zi, kuzhina e Egjeut, kuzhina juglindore, etj.
Secili rajon ka shijen e vet unike. Për shembull, anchovies, miell misri, lajthi janë tipike për kuzhinën turke të Detit të Zi. Bulgur, grurë dhe mish i kuq janë tipike për kuzhinën juglindore.
Një nga kategoritë e domosdoshme të ushqimit të kuzhinës turke janë supat dhe gjellët, të cilat janë mjaft të dobishme për stomakun. Supa më e popullarizuar është supa me thjerrëza, trakana, supë me kos. Ka restorante në çdo cep të Turqisë që ofrojnë pjata dhe pjata të famshme gjatë gjithë kohës.
Enët e mishit janë të domosdoshme në kuzhinën turke. Mishi përdoret në çdo zonë. Ndër pjatat e famshme të mishit janë qebapët / adana kebab, bursa kebab /, qofte / inegyol, tekirda /, pjekjet e skara. Bishtajoret e mishit zakonisht kanë për qëllim shtëpinë. Shembuj të pjatave janë zierjet dhe gjellët. Konsumohen gjithashtu pule dhe peshk, të cilat janë shumë të mira për shëndetin.
Kuzhina turke e Egjeut është e famshme për pjatat e përgatitura kryesisht me vaj ulliri. Pjatat më të gatuara dhe të famshme me vaj ulliri në rajon janë kategoria e perimeve, lakër turshi, speca të mbushur, patëllxhanë të mbushur.
Makaronat zënë një vend veçanërisht të rëndësishëm në kuzhinën turke - pica, lahmajun. Makaronat dhe orizi janë gjithashtu shumë të famshëm.
Kuzhina turke është e njohur edhe për pijet e saj, veçanërisht ato të nxehta. Kafeja turke është me famë botërore. Kafeja turke është e vetmja në botë që shërbehet me lëpushë. Me aromën, shkumën dhe shijen e saj, kafeja është një kulturë e vërtetë në vetvete.
Çaji turk është po aq i famshëm sa kafeja. Të dy pijet janë krenaria e Turqisë në kuzhinë. Mënyra se si shërbehet çaji turk në gota të hollë qelqi tërheq vëmendjen e një numri të madh të të huajve.
Kuzhina turke gjithashtu ka një gamë të gjerë ëmbëlsirash. Bakllava është ndër ëmbëlsirat më të famshme, si dhe kadaif, buding, ashura, kazan dibi.
Recommended:
Traditat E Kuzhinës Turke - Fakte Interesante
Të jesh në gjendje të thellohesh pak më thellë në traditat kulinare të Turqisë , do të duhet t'ju prezantojmë të paktën disa fjali dhe historinë e saj me premtimin për të mos ju mërzitur. Si shumë popuj të tjerë, turqit dikur ishin nomadë.
Specialitetet Më Të Njohura Të Kuzhinës Turke
Kuzhina turke është ekzotike për shumë njerëz dhe pjatat turke janë shumë të njohura. E gjithë larmia e supave turke mund të ndahet në disa grupe. Këto janë supave të mishit me perime të shtuara, supave me krem me gjalpë, supave të mbushura me lëng limoni dhe veze.
Hash-hash Kebab - Shija E Vërtetë E Kuzhinës Turke
Kuzhina turke është një përzierje e traditave të kuzhinës të kulturave të ndryshme. Bota arabe dhe popujt e Ballkanit kanë një ndikim të madh në të. Turqia ka arritur ta transformojë këtë ndikim dhe tani njihet për pjatat e saj të kushtueshme plot aromë dhe aroma.
Pjatat Më Të Njohura Të Kuzhinës Turke
Kuzhina turke është një nga më të pasurat me aromë, erëza, produkte dhe aromë. Ajo ka marrë hua nga Azia dhe Lindja e Mesme, si dhe nga popujt e Ballkanit. Ka një bollëk qebapësh, pilaf, musaka, supave, sallatave, meze, burets, sarma, bakllava dhe ushqim deti.
Tundimet E Kuzhinës Nga Kuzhina Turke E Konjës
Kuzhina e Konjës është një pasqyrim tipik i rajonit qendror të Anadollit. Pjatat nga dhe me mish qengji dhe deleje zakonisht përgatiten. Kjo kuzhinë është e famshme për qebapët e pjekur dhe bukët e mishit. Toshtë e lehtë dhe e shpejtë për tu përgatitur dhe kjo e bën atë të preferohet nga shumë njerëz dhe familje.
