2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Lyutenitsa nenexhik është një pjatë klasike indiane që mund të përgatitet menjëherë ose të bëhet më herët dhe të ruhet në frigorifer. Ka shumë variacione të recetës, por përbërësit kryesorë janë nenexhiku, koriandra dhe lëngu i limonit. Kjo lyutenica me erëza mund të përdoret në lloje të ndryshme të pjatave, duke shtuar një aromë unike dhe komplekse.
Ljutenica e gjelbër është një pjesë integrale e ushqimit lokal në Indi sepse nenexhiku ka një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes.
Receta e lyutenitsa nenexhik zakonisht përfshin shtimin e nenexhikut, koriandrit, specave djegës dhe lëngut të limonit në një blender dhe përpunimin derisa përzierja të jetë e qetë. Në kuzhinën indiane, pasta e tamarindit ose uthulla zëvendësohet me lëng limoni. Një nga elementët kryesorë për krijimin e lyutenitsa nenexhik janë përbërësit e freskët dhe ekuilibri midis ëmbël, i kripur dhe i thartë.
Mente shpesh shërbehet me mish derri, por mente mund të shtohet në një shumëllojshmëri ushqimesh. Përveç mishit të derrit, shërben edhe si erëz për mishrat e tjerë si pula apo viçi. Ju mund të shtoni një element pikant në kuzhinën vegjetariane falë këtij snack. Peppermint ndonjëherë shërbehet vetëm me bukë indiane të skuqura dhe të pjekura si paratha dhe Naan.
Shumë pjata indiane shpesh përfundojnë me produkte ose një përzierje përbërësish që lehtësojnë sistemin e tretjes. Këto përfshijnë gjethet e mbushura të njohura të njohura si paan. Menta përmban kimikate që veprojnë si agjentë anti-inflamatorë dhe analgjezikë.
Receta themelore për lyutenitsa nenexhik mund të modifikohet lehtësisht dhe të krijojë një gamë të gjerë species që mund të përdoren për çdo rast. Vetë receta themelore mund të zbutet me më pak nenexhik, kështu që mund të përdoret për peshqit e bardhë. Erëza mund të rritet me speca djegës që do të përdoren për viçin. Me shtimin e më shumë lëng limoni ose uthull mund të përdoret për të marinuar mishin. Mund të shtohen edhe erëza të tilla si koriandër ose qimnon.
Ka shumë lloje të lyutenitsa të tilla në kuzhinën indiane, të njohur si chutney. Fruta të tilla si mango dhe dardha mund të përdoren gjithashtu për t'i bërë ato. Ka lutenics bimor të bëra përsëri nga përbërës si koriandër. Variantet e këtij lloji të salcës plotësuese janë po aq të larmishme sa vetë ushqimi indian.
Biftekët e qengjit të pjekur shpesh shërbehen me lyutenitsa nenexhik ose pelte.
Recommended:
Karakteristikat Karakteristike Të Kuzhinës Indiane
NË Kuzhina indiane ndërthuren aq shumë aromë dhe aq shumë erëra sa është e vështirë të përshkruhet. Një larmi jashtëzakonisht e pasur aromash, që e bën secilën prej pjatave të tyre të ndryshme dhe unike. Indianët dhe magjia e tyre e kuzhinës mbrohen edhe nga perëndesha e ushqimit, ata e quajnë Annapurna.
Hash-hash Kebab - Shija E Vërtetë E Kuzhinës Turke
Kuzhina turke është një përzierje e traditave të kuzhinës të kulturave të ndryshme. Bota arabe dhe popujt e Ballkanit kanë një ndikim të madh në të. Turqia ka arritur ta transformojë këtë ndikim dhe tani njihet për pjatat e saj të kushtueshme plot aromë dhe aroma.
Asafetida - Ari I Fshehtë I Kuzhinës Indiane
Asafetida është në thelb një rrëshirë druri. Përdorimi i tij më i njohur është si erëz. Zakonisht përdoret në kuzhinën indiane. Një aspekt tjetër në të cilin përdoret asafetida është sistemi i trajtimit të Ayurveda Lindore. Atje njihet gjithashtu si "
Aromat Dhe Pjatat Tipike Të Kuzhinës Indiane Të Veriut
Ne jemi mësuar të mendojmë për Indinë si një tokë të rrafshët, të nxehtë dhe të thatë. Por India veriore është e ftohtë dhe është varrosur nën borën e përjetshme të Himalajeve. Në jug të Kashmirit, në fushat e Indit në lindje të Ganges në perëndim, rritet orizi i famshëm basmati.
Barishte Indiane Xhensen Indiane (Ashwagandha) është Ilaçi Më I Mirë Për Kockat
Kjo barishte shumë e dobishme quhet Ashwagandha , i cili quhet edhe xhensen indian, përmban shumë substanca të dobishme. Quhet ndryshe ushqim për kockat, muskujt dhe indet. Ashwagandha forcon sistemin imunitar, ndihmon njerëzit me gjumë të shqetësuar dhe gjithashtu forcon sistemin nervor qendror.
