2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Ata thonë se për të njohur një vend të ri, duhet të provoni kuzhinën e tij. Flet sa për identitetin e saj, ashtu edhe për monumentet e kulturës dhe artefaktet e historisë.
Ishulli grek i Kretës është unike dhe kuzhina e tij e mire është një nga kartat e tij të biznesit. Ky është vendi i përsosur për adhuruesit e produkteve të detit, por edhe për shijet e papritura.
Nuk duhet humbur mundësia për të pasuruar njohuritë e ushqimit që mund të merren pas vizitës në ishull. Çfarë të përjetoni dashnorin e papërvojë të kryeveprave të kuzhinës? Mundësitë janë të shumta, këtu janë vetëm disa sugjerime nga specialitetet e Kretës.
Kallamar me ullinj dhe kopër
Kjo është një pjatë tradicionale greke që përgatitet në Kretë gjatë Kreshmës. Kallamarët bëjnë një tandem të shkëlqyeshëm me kopër - një erëz shumë e përdorur që nga kohërat antike, të cilat madje Homeri i përmend. Shija pak e thartë e ullinjve plotëson në mënyrë të përsosur këtë kombinim. Pijet që shkojnë me specialitetin janë vera dhe uzo.
Gamopilafo
Emri pilaf menjëherë na kujton se është një pjatë me oriz. Përgatitet me një supë mishi të qengjit ose pulës së zier. Sa më e vjetër të jetë kafsha, aq më shumë vlon dhe supa bëhet më e fortë dhe më e shijshme. Gjalpi dhe limoni janë përbërësit e tjerë të përfshirë në prodhimin e orizit. Kur të shërbeni, shtoni mishin që është gatuar në supë, shumë limona, kripë dhe piper. Një kënaqësi e vërtetë për shqisat.
Stamnankathi
Ekziston një fjalë që është pothuajse e pamundur të shqiptohet delikatesë, përgatitur nga një bimë që rritet vetëm në Kretë. Slightlyshtë paksa e hidhur, por e këndshme për shijen. Trajtimi termik të cilit i nënshtrohet është shumë i lehtë dhe aromatizohet me vaj ulliri dhe lëng limoni. Mishi ose vezët mund të shtohen.
Cigare
Ky specialitet është përsëri tipik Kretas, më saktësisht nga pjesa perëndimore e ishullit, nga ku u transferua kudo. Shtë mish nga dhia Kretane, e njohur si kri-kri, e gatuar në vaj ulliri. Mishi i deleve gjithashtu mund të përdoret. Pjata gatuhet për një kohë të gjatë në një temperaturë shumë të ulët.
Kërmijtë Choclioi
Kërmijtë janë shumë të popullarizuar dhe një pjatë e njohur në kuzhinën e ishullit. Kërmilli rrokulliset në miell dhe skuqet në vaj ulliri. Për të rritur shijen, ajo spërkatet me uthull, dhe rozmarina është erëza që i jep asaj një aromë interesante.
Kalitsounia
Dmbëlsirat e ëmbla janë një tundim që nuk duhet humbur, veçanërisht nëse shërbehen vetëm në një vend të caktuar si Kaltsounia. Essertmbëlsira mund ta bëjë këdo që të dashurohet me ishullin e lashtë përrallor. Shtë përgatitur nga brumi, i mbështjellë hollë, dhe mjalti, djathi dhe kanella. Shija përcaktohet nga fakti nëse kore do të skuqen ose do të pjeken.
Recommended:
Djathëra Të Njohur Italianë Që Duhet Të Provoni
Kuzhina italiane është bërë e njohur në të gjithë botën me shumë lloje makaronash, larmi picash, brusketa të shijshme dhe e fundit, por jo më pak e rëndësishmja, me djathrat e saj cilësorë. Në rajone të ndryshme të Italisë mund të provoni lloje të ndryshme djathi, të cilat përgatiten në një mënyrë tipike dhe mund të kombinohen me një larmi produktesh.
Pesë Llojet E Djathrave Spanjollë Që Duhet Të Provoni
Spanja mund të mos jetë aq e famshme për djathrat e saj sa fqinji i saj verior Franca, por kjo është padyshim për shkak të mungesës së marketingut, e cila është për të ardhur keq sepse iberianët prodhojnë produkte qumështi me shije të shkëlqyeshme.
Mustardë Sallatë - Sallata E Re Që Duhet Të Provoni
Dashamirët e ushqimeve pikante zakonisht përdorin mustardë ose djegës për t’i bërë sallatat e tyre më shumë sipas dëshirës. Mustarda e maruleve është një bimë e familjes Lakra, e cila shpesh quhet mustardë marule. Shija e saj është e fortë dhe pikante, kështu që jo vetëm që ka shije perfekte në sallata, por gjithashtu rrit oreksin.
Pjatat Që Duhet Të Provoni Në Venecia
Venecia është një destinacion i preferuar turistik, i njohur për arkitekturën e saj unike, kanalet dhe gondolat. Përveç trashëgimisë së tij kulturore dhe historike, rëndësisë së tij tregtare dhe karnavalit të tij me famë botërore, qyteti gjithashtu bën përshtypje me kuzhinën e tij.
Shëtitje E Shijshme Nga Ishulli I Kretës
Nëse jeni me fat të vizitoni ishullin e Kretës, thjesht duhet ta lini veten në duart e kuzhinierëve që dinë më mirë se si t'ju drejtojnë përmes kënaqësisë mahnitëse të kuzhinës lokale. Kjo është mënyra e vetme që ju të ndiheni të paktën pak lokalë.