2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Farat e lulekuqes merren nga një bimë barishtore njëvjeçare që mund të gjendet në gjerësitë gjeografike me klimë të butë, përfshirë këtu edhe vendin tonë. Të përdorura si erëza, farat e lulekuqës u shtohen një numri të produkteve të këndshme dhe të ëmbla. U jep atyre një shije të pazakontë dhe shumë të shijshme. Këtu janë disa nga tundimet më të shijshme të kripura që përmbajnë fara lulekuqe:
Turshi fara lulekuqe
Produktet e nevojshme: 1 tbsp. vaj, 1 e verdhë veze, 2 tbsp. farat e susamit, 2 tbsp. fara lulekuqe, 400 g miell, 1/2 tsp. kripë, 70 g gjalpë, 1 të bardhë veze, 1/2 lugë. sodë buke, 250 g kos, 250 g djathë të integruar.
Përgatitja: Në një tas përzieni produktet e renditura në rend, pa miell. Kushti është që soda të shuhet në qumësht dhe gjalpi të jetë shkrirë paraprakisht. Përziejini mirë. Mielli shtohet në pjesë derisa të merret një brumë jo-ngjitës. Rezultati është i ndarë në tre topa.
Çdo top është mbështjellë në një kore të hollë. Sasi e vogël me fara lulekuqe dhe fara susami sipër. Një tjetër mundësi është të alternoni - lëvozhgë susami, lëvore lulekuqe. Farat shtypen lehtë me dorë ose me një shigjetë për të ngjitur mirë. Krustet grumbullohen njëra mbi tjetrën dhe priten në 16 trekëndësha. Ato mbështillen me role dhe renditen në një tepsi të mbuluar me letër furre. Përhapeni të verdhën e sipër, të rrahur me vaj. Kripërat janë pjekur në një furrë të parangrohur në 180 C. Ata janë gati kur të marrin një cirk të artë.
Tortë e kripur me fara lulekuqe
Produktet e kërkuara: 2 tsp. miell, 2 vezë, 1 filxhan kos, 1/2 lugë. vaj, 1 pluhur pjekje, kripë, sode buke, 1/2 tsp. djathë i copëtuar, ullinj, farat e susamit, farat e lulekuqes, liri
Përgatitja: Përzieni miellin, pluhurin pjekës dhe kripën. Rrihni vezët, kosin dhe vajin në një tas. Shtoni kripë dhe sodë. Përzierjes së vezëve që rezulton shtohet 2-3 herë përzierja e miellit, duke e përzier me një lugë. Shtoni djathin e copëtuar, ullinjtë e prerë dhe farat. Përziejini mirë.
Torta piqet në tigan drejtkëndëshe. Lyejeni atë dhe mbulojeni me letër furre. Derdhni masën mbi të dhe spërkatni me krem sipër. Torta piqet në furrë të parangrohur në 170 gradë për rreth një orë.
Turshi gruri të plotë me fara lulekuqe
Përbërësit: 1 pako djathë krem, 350 g miell integrale, 250 g margarinë, 1 vezë, 1 tsp. kripë, 1 tbsp. sheqer, 2 tbsp. farat e susamit dhe lulekuqes (për spërkatje), djathi i verdhë (opsional).
Përgatitja: Rrihni margarinën dhe djathin krem me një mikser. Shtoni miellin, sheqerin dhe kripën dhe gatuani një brumë të butë. Prej tij prishen topa të vegjël, të cilët rrokullisen në një sipërfaqe të lëmuar të spërkatur me miell integrale, me trashësi rreth 2 mm.
Prej tyre prisni forma, të cilat janë rregulluar në një tigan me miell dhe vaj. Përhapni vezën e rrahur sipër dhe spërkatni me farat e susamit. Ndoshta me djathë të verdhë të integruar. Piqeni derisa të jetë gati.
Recommended:
Delikatesat E Kripura Me Grurë
Gruri është një ëmbëlsirë e preferuar dhe askush nuk ka provuar grurë të ëmbël, të zbukuruar me fruta të thata dhe arra ose karamele, ose ëmbëlsirën e famshme ashura me grurë të zier . Por kjo bishtajore ka edhe variantet e saj të kripura, të cilat, megjithëse jo aq të njohura, mund të jenë me interes për adhuruesit e drithërave.
Cmbëlsira Të Shijshme Me Fara Lulekuqe
Farat e lulekuqes zakonisht përdoren në produktet e furrave dhe ëmbëlsira të vogla - nganjëherë produktet thjesht spërkaten me to. Ne kemi zgjedhur receta në të cilat farat e lulekuqës futen në brumë. Receta e parë është e lehtë dhe është relativisht e shpejtë.
Tundime Të ëmbla Me Fara Lulekuqe
Fara e lulekuqes është një erëz unike për shkak të aftësisë së saj për t’u shtuar si produkteve të kripura ashtu edhe produkteve të ëmbla. Në ëmbëlsira përdorimi i tij është i përhapur, ndërsa në jetën e përditshme nuk është shumë i popullarizuar.
Shtatë Ushqimet Më Të Kripura
Një studim amerikan zbuloi misterin se cili nga ushqimet e përditshme që konsumojmë ka më shumë kripë. Në fakt, ne mendojmë se jemi të kujdesshëm për të shmangur kripjen e tepërt të vakteve tona. Sidoqoftë, duke ngrënë disa ushqime të kripura, rezulton se ato produkte që ne konsumojmë pothuajse çdo ditë, na ushqejnë shumë më tepër sesa të ashtuquajturat.
Dextran: Pjata Të Kripura Pa Një Gram Kripë Në To
Të gjithë i dinë efektet e dëmshme të kripës. Ajo ka efektin e saj negativ në presionin e gjakut, me rritjen e niveleve të kolesterolit të keq, ndikon keq në zemër. Kripa shpesh quhet vdekja e bardhë dhe këshillat e dietologëve dhe profesionistëve mjekësorë janë të kufizojnë përdorimin e kripës, dhe në grupet në rrezik - të braktisin plotësisht përdorimin e klorurit të natriumit.
