Cruffin - Një Tortë Për Njohësit

Video: Cruffin - Një Tortë Për Njohësit

Video: Cruffin - Një Tortë Për Njohësit
Video: Пасхальный КРАФФИН Королевская выпечка из слоеного теста Люда Изи Кук см таже Кулич Краффин на Пасху 2024, Nëntor
Cruffin - Një Tortë Për Njohësit
Cruffin - Një Tortë Për Njohësit
Anonim

Dashamirët e tundimeve të ëmbla kanë një arsye për të përfituar, sepse një produkt i ri është shfaqur në treg - petull. Emri i çuditshëm i tortës është për shkak të origjinës së saj. Isshtë një produkt hibrid midis një briosh dhe një kifle.

Donut kombinon në një mënyrë unike meritat e dy ëmbëlsirave nga të cilat është bërë. Pastiçeri e pasur është e pjekur në formën e një kek i vockël, dhe përmes hapjes në skajin e sipërm të saj donut mbushet me çokollatë, krem, arra, reçel ose çfarëdo tjetër që ju pëlqen të hani.

Torta e sapo krijuar u prezantua për herë të parë nga ëmbëltoret prestigjioze të Londrës Foxroft dhe Ginger.

Kifle
Kifle

Shfaqja e donut u shoqërua me një skandal, sepse menjëherë pas debutimit, ëmbëlsira Z. Holmes Bakery në San Francisco njoftoi se ideja për krijimin e saj dhe receta origjinale ishte e saj.

Confmbëlsira amerikane ka deklaruar publikisht se ka prodhuar donuts për një kohë të gjatë. Furra e z. Holmes tha që radhë të gjata prej të paktën 50 vetësh po prisnin donutët me mbushje të ndryshme.

Polemika të ngjashme shoqërojnë prezantimin e ëmbëlsirave të tjera hibride, të cilat kohët e fundit janë shfaqur në dritaret e ëmbëltoreve. Ende nuk është e qartë atësia e kurora - tortë, një hibrid midis një briosh dhe një donut.

Mund të gjendet gjithashtu nën emrin dosan - nga don dhe briosh. Ende ka polemikë në lidhje me të drejtat e autorit në recetë për brumë (një hibrid midis brioche franceze kozunak dhe një kifle), si dhe në atë për briosh të skuqura frisan.

Confmbëltësit në Londër shesin pasta të parezistueshme me çmime prej rreth 2.70 £ secila. Gjëja kurioze në këtë rast është se për shkak të prodhimit të kufizuar të donuts tashmë ekziston një treg i zi për ta.

Një gjë e ngjashme ndodhi në Shtetet e Bashkuara kur kurora, hibridi i briosh dhe don, u prezantua për herë të parë. Pastaj çmimi i tij në tregun e zi arriti në 80 dollarë copë.

Recommended: