Si Të Përgatisni Petë Qelqi Më Të Shijshme?

Përmbajtje:

Video: Si Të Përgatisni Petë Qelqi Më Të Shijshme?

Video: Si Të Përgatisni Petë Qelqi Më Të Shijshme?
Video: Byreku i Butë, ku qëndron Sekreti !!! 2024, Nëntor
Si Të Përgatisni Petë Qelqi Më Të Shijshme?
Si Të Përgatisni Petë Qelqi Më Të Shijshme?
Anonim

Petë qelqi quhen gjithashtu Vermiçeli kinez ose petë celuloide. Ato bëhen nga niseshteja e fasules së mungut ose niseshtja e bizeles së gjelbër. Fasulet janë të lidhura ngushtë me bizelet dhe thjerrëzat. Ekziston edhe koreane lloj petë qelqitë cilat bëhen nga niseshteja e patates së ëmbël dhe quhen petë Dengmyan. Të gjitha janë pa yndyrë, pa gluten dhe me të vërtetë të shijshme. Si të gatuajmë petë qelqi? Shiko me shume.

Si duken ato?

Petë qelqi duken si spageti te holle orizi. Ato duken të bardha dhe të errëta në pako dhe shpesh vijnë në pako. Nëse nuk jeni i sigurt nëse janë oriz apo gotë, thjesht kontrolloni përbërësit. Ato nuk përmbajnë vezë ose gluten.

Pse janë qelqi?

petë qelqi
petë qelqi

Kur petë qelqi zhyten në ujë dhe zihen, ato kthehen nga të bardha dhe të errëta në transparente. Ky lloj celofani i qelqtë ose i tejdukshëm është për shkak të niseshtesë së fasules që përdoret për t'i bërë ato.

Si shijojnë ato?

Shija e petëve të qelqit është e ngjashme me grurin, por më e butë dhe me një strukturë pak më të ndryshme. Ato zakonisht shërbehen në fund të pjatës ose në një tas për të shërbyer në restorante me përbërësit e tjerë. Petë thithin lehtë lëngun, kështu që mund të jeni bujar me salcën kur shtoni një të tillë.

Udhëzime gatimi

petë qelqi të gatuara me viçi
petë qelqi të gatuara me viçi

Petë qelqi mund të zihen si makarona të rregullta, por jo për shumë kohë. Gatuajini ato derisa të jenë transparente dhe të buta sa për t’u ngrënë, të cilat duhet të jenë rreth 3 deri në 6 minuta, varësisht nga sa gatuani menjëherë. Kulloni mirë dhe shpëlajeni tërësisht me ujë të ftohtë për të shpëlarë niseshtenë e tepërt. Përzieni 1/2 lugë çaji vaj për të parandaluar ngjitjen e tyre.

Fakte ushqyese

Ndërsa makaronat prej qelqi duken më të lehta se llojet e tjera të makaronave, ato kanë pothuajse të njëjtën sasi karbohidratesh si spageti të zakonshëm dhe më shumë se drithërat. Ju merrni 36% të karbohidrateve tuaja ditore nga një porcion. Ato konsiderohen një karbohidrate komplekse që është një burim më i mirë i "karburantit" për trupin sesa karbohidratet e zakonshme siç është sheqeri.

Mund t’i përdorni si për supat ashtu edhe për pjatat kryesore. Ata shkojnë mirë me të gjitha llojet e perimeve, kështu që ato janë gjithashtu të përshtatshme për sallata. Pavarësisht se si i përdorni, do të magjepseni si nga shija e tyre, ashtu edhe nga pamja e tyre transparente interesante.

Recommended: