2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sezoni i një prej frutave më të dashur në vendin tonë - kajsive, më në fund ka ardhur. Të freskëta dhe të freskëta, ato janë një element kryesor i shumë ëmbëlsirave. Ato mund të përdoren vetëm ose në kombinim me arra dhe fruta të tjerë sezonalë. Këtu janë disa ide të freskëta për ëmbëlsira me aromë kajsi të cilave pakkush është në gjendje t’i rezistojë:
Tortë me kajsi dhe lajthi
Produktet e nevojshme: 3 vezë, 125 g gjalpë të butë, 140 g sheqer, 2 vanilje, 300 g miell, 1 pluhur pjekje, 130 ml qumësht, sheqer vanilje, një grusht lajthi, 10 kajsi, 70 g çokollatë të bardhë, 70 g çokollatë të zezë, 4 tbsp.. krem, sheqer pluhur, qershi
Metoda e përgatitjes: Rrihni gjalpin me sheqerin derisa të merrni një krem me gëzof. Vezët shtohen një nga një, duke trazuar mirë derisa të bëhet një masë homogjene.
Mielli shoshitet me pluhur pjekje dhe vanilje. Shtoni në përzierjen e gjalpit në pjesë, duke alternuar me qumështin. Fillon dhe mbaron me miellin.
Brumi derdhet në një formë të rrumbullakët me një fund të ndashëm, të shtruar paraprakisht me letër pergamene. Kajsitë lahen dhe thahen. Pritini në gjysma dhe rregullojeni brumin me vrimën nga lart pa shtypur. Sasi e vogël me sheqer vanilje dhe lajthi të pjekura trashë.
Torta piqet në furrë të parangrohur në 175 gradë për rreth 40 minuta ose derisa të marrë ngjyrë të artë. Kur të jetë gati, lëreni tortën të ftohet.
Shkrini çokollatën e bardhë në një banjë uji, së bashku me 2 tbsp. krem Pastaj, përsëri në një banjë uji, shkrini çokollatën e zezë së bashku me 2/3 tbsp. krem Pasi të jenë ftohur, mbushni kajsitë me çokollatat e shkrira.
Torta është zbukuruar me lajthi, qershi dhe fruta të tjerë sezonalë të zgjedhur nga ju. Shërbejeni të spërkatur me sheqer pluhur.
Tortë e shpejtë me kajsi
Produktet e nevojshme: sheqer kristal, 3 vezë, 1/3 tsp. sheqer, 6 tbsp. miell, 1 lugë çaji. krem pana, 2 tsp. thelb vanilje, 1 tsp. lëvore limoni, një majë kripe, 2 tbsp. liker pjeshke, 8 kajsi
Metoda e përgatitjes: Rrihni vezët dhe sheqerin me një mikser. Shtoni miellin, kremin e rrahur, thelbin e vaniljes, lëvoren e limonit, kripën e trëndafilit dhe likerin e pjeshkës. Përzierja lihet mënjanë për disa minuta. Gjatë kësaj kohe, kajsitë pastrohen dhe pastrohen. Pritini në copa të mëdha.
Lyejmë tepsinë me vaj dhe spërkasim me sheqer të grimcuar në fund dhe në mure. Në pjesën e poshtme ka kajsi të prera. Derdhni brumin sipër. Torta piqet për rreth 35-40 minuta në furrë të parangrohur në 180 gradë.
Receta më të shijshme për ëmbëlsira dhe ëmbëlsira me kajsi: Tortë belg kajsie, tatin e kajsisë së butë, ngërç me kajsi dhe kanellë, tortë të shpejtë me kajsi të thata, tortë e lehtë me kajsi ose pjeshkë.
Recommended:
Konservimi I Kajsive Dhe Pjeshkave
Asgjë nuk mund të krahasohet me shijen e frutave të verës - të ëmbla, me lëng dhe aromatik. Në dimër, aq sa duam, nuk mund të gjejmë fruta, sezoni i të cilave është vera të jenë të shijshme. Zakonisht kanë një pamje të bukur, por u mungon aroma dhe ëmbëlsia.
Kërpudha Me Aromë Vjeshte: Aromë Vjeshte
Era e vjeshtës është anëtar i familjes Tricholomataceae (kërpudha vjeshte). Në Bullgari njihet edhe me emrat Një arrëthyese e zakonshme , Sivushka dhe Lark . Nëse jeni në një vend tjetër dhe duhet të përmendni diçka në lidhje me këtë kërpudha, është mirë të dini se në anglisht quhet agaric i re, në gjermanisht - Nebelkappe, dhe në rusisht është Govorushka seraya.
Çmimet E Qershive Dhe Kajsive Po Rriten Për Shkak Të Shirave
Prodhuesit bullgarë thanë se shirat e rrëmbyeshëm këtë vit shkatërruan pjesën më të madhe të kulturave të kajsisë dhe qershisë dhe pemët frutore të mbijetuara u trajtuan me përgatitje. Për të hyrë në treg, një pjesë e madhe e qershive dhe kajsive Bullgare i janë nënshtruar përpunimit, gjë që do të kërkojë një rritje të çmimeve të tyre.
Smbëlsirat Dhe Qumështi Para Gjumit Janë Të Dëmshme
Shkencëtarët kanë zbuluar një sëmundje të re midis fëmijëve - "sëmundjen e ëmbëlsirave dhe qumështit". Sipas saj, fëmijët e shëndetshëm klinikisht mund të sëmuren për shkak të tundimeve të ëmbla dhe qumështit që marrin para gjumit.
Rënie Serioze E çmimeve Të Shalqinjve Dhe Kajsive Për Javën
Komisioni Shtetëror i Bursave të Mallrave dhe Tregjeve raportoi një rënie të çmimeve të shumicës së produkteve ushqimore për javën e fundit, por më e dukshmja është rënia e shalqinjve dhe kajsive. Për një javë çmimi i shalqinjtë ka rënë me 25%.
