2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Piperi i zi është plot çudira - e bën ushqimin më të shijshëm, dhe nëse e nuhatni, sigurohuni të teshtitni. Kjo bimë është një liana, frutat e së cilës thahen dhe pastaj bluhen.
Atdheu i saj është India, dhe vendi ku u zbulua për herë të parë njihet si vendi i specit. Bima arrin pesëmbëdhjetë metra. Vlera e specit të zi është se produkti përfundimtar është fruta e thatë.
Substancat e dobishme të piperit të zi janë të përqendruara në frutat e bimës - ka vitamina, elementë gjurmë, vajra thelbësorë. Evropianët e parë që provuan këtë erëz u mahnitën nga vetitë e tij. Këta ishin luftëtarët e Aleksandrit të Madh.
Ata i atribuohen speca të zeza specie të mrekullueshme, besoi në fuqinë e tij shëruese dhe i kaliti të gjitha pjatat me të. Greqia e lashtë dhe Roma e lashtë ishin të lumtur për të blerë piper të zi nga India, dhe në një moment ajo arriti çmimin e arit. Në Rusi, piperi i zi u përdor gjithashtu në ëmbëltore.
Dihet që përveç piperi i zi ekziston e bardhë, rozë dhe e kuqe. Sidoqoftë, vetëm e kuqja nuk ka asnjë lidhje me hardhinë nga e cila bëhet speci i zi, pasi e kuqja bëhet nga specat e kuq.
Të gjitha ngjyrat e mbetura të specave merren nga bima Piperaceae. Ngjyra e produktit përfundimtar varet kryesisht nga shkalla e pjekurisë së frutave.
Speci i zi është një frut i papjekur që thahet. Roza është pothuajse e pjekur dhe speci i bardhë është një frut i pjekur plotësisht, i lagur në ujë, i qëruar dhe i tharë.
Vaji esencial që është përmban në piper të zi, është arsyeja për erën e saj të fortë specifike dhe substanca që përmbajnë azot piperina është bartëse e shijes së saj pikante.
NË frutat e specit të zi përmban vitaminë C, kripëra minerale, rrëshirë dhe niseshte. Shtë e vështirë të imagjinohet gatimi pa përdorimin e specit të zi.
C duke përdorur piper të zi ju mund të ngrohni sistemin e tretjes, të përmirësoni oreksin tuaj, të heqni qafe gazrat e tepërta, të përmirësoni qarkullimin e gjakut.
Me rritjen e presionit intrakranial, është e dobishme të përtypni kokrra piperi, në kombinim me rrush të thatë, duke pështyrë vazhdimisht gjithçka nga goja, së bashku me pështymën. Kjo bëhet për pesë minuta dhe çon në heqjen e lagështisë së tepërt nga trupi dhe uljen e presionit. Bëhet një herë në muaj, një herë në ditë.
Për ftohjet dhe sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes, bëhet një përzierje e një lugë çaji mjaltë dhe një lugë gjelle piper të zi të bluar. Një lugë çaji konsumohet tri herë në ditë.
Sipas Ayurveda, piperi i zi ngroh gjakun, rrit tonin e përgjithshëm të trupit. Nga kohërat antike është e njohur vetia e piperit të zi për të rritur fuqinë mashkullore.
Për ta bërë këtë, bëni një përzierje të një filxhani qumësht, gjysmë lugë çaji piper të zi dhe gjysmë lugë çaji sheqer. Pas dy dozave ajo tashmë ka një efekt.
Piperi i zi nuk lejohet për njerëzit që kanë probleme me fshikëzën, veshkat, aneminë, reaksione të rënda alergjike, si dhe ulçera të stomakut dhe duodenit.
Recommended:
Çfarë Nuk Dini Për Kuzhinën Arabe?
Kur flasim për Kuzhina arabe , duhet të kihet parasysh se është e nevojshme të dallojmë veten nga vendet myslimane si Turqia, Afganistani, Pakistani, Irani, etj., sepse kuzhina e tyre u bindet rregullave të tjera dhe ka ruajtur traditat e veta.
Çfarë Dini Për Orizin Basmati?
Orizi Basmati quhet ndryshe "Mbreti i Rajsit". Në Hindisht, "basmati" do të thotë aromatik. Orizi Basmati rritet në rrëzë të Himalajeve. Ka kokrra aromatike të holla dhe të gjata, si dhe shije specifike dhe të pasur.
Çfarë Dini Për Kuzhinën Kubane?
Kuzhina kubane është një kombinim magjik i ndikimeve spanjolle, afrikane, indiane dhe pak aziatike. Nga rruga, këta janë përbërësit kryesorë të kombit kuban. Një ndikim të veçantë kanë edhe pushtuesit spanjollë dhe afrikanët, të sjellë si skllevër nga të cilët kanë ardhur kreolët, pra kubanët e sotëm.
A E Dini Se çfarë Ndodh Kur Ziejmë Ujë Për Herë Të Dytë?
Sa shpesh harrojmë që kazan ka zier për një kohë të gjatë dhe uji në të është ftohur sepse nuk mund të largohemi nga shfaqja apo serialet tona të preferuara? Ne e ndezim atë përsëri dhe përsëri zieni ujin në enë . A e dini se çfarë ndodh kur ziejmë ujë për herë të dytë?
Në Cilat Pjata Duhet Të Shtojmë Piperin E Kuq?
Piper rozë Gjendet gjithashtu nën emrat fasule rozë, braziliane / piper peruan, fruta shinus /. Speci rozë është fryti i një peme të vogël lulëzuese, vendase në Brazil dhe Argjentinë. Frutat e saj janë të ngjashme me ato të bimës Piper nigrum, nga e cila nxirren lloje të tjera speci - të bardha, të zeza dhe jeshile.