2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Si pjesë e një diete të ekuilibruar, vezët e pulës janë ushqyese, qofshin të skuqura, të fërguara, të gatuara apo të ziera. Për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave, vezët kategorizohen nga USDA si një produkt vendor që furnizon të njëjtat lëndë ushqyese si mishi. Një vezë e madhe siguron sasi të konsiderueshme të disa vitaminave, si dhe vitamina të tjera thelbësore, por në sasi më të vogla.
Riboflavin
Universiteti i Kolorados përshkruan vitaminën B2, e njohur gjithashtu si riboflavin, si thelbësore për energjinë nga ushqimi dhe mbajtjen e lëkurës dhe pamjes së shëndetshme. Departamenti i Shtetit i SHBA vlerëson se një vezë e madhe përmban rreth 0.24 mg riboflavinë, ose gati 20 përqind të dozës së kërkuar ditore, sipas Institutit të Mjekësisë.
Vitamina B12
Cobalamin, i quajtur vitamina B12, gjendet gjithashtu në vezë. Universiteti i Qendrës Mjekësore të Maryland përshkruan B12 si thelbësore për ARN dhe zhvillimin e ADN-së. Vitamina ndihmon në metabolizmin e yndyrnave dhe proteinave dhe mban të shëndetshëm lëkurën, sytë, zemrën dhe mëlçinë. Departamenti i Shtetit i SHBA shprehet se një vezë e madhe ofron 0.65 mcg të vitaminës B12 ose rreth 27% të sasisë totale ditore të nevojshme.
Acid pantotenik
Një vezë e madhe përmban rreth 0.7 mg të një vitamine tjetër të rëndësishme të quajtur acid pantotenik, e cila është afërsisht 15 përqind e sasisë ditore të nevojshme për një të rritur. Acidi pantotenik është thelbësor për metabolizmin e ushqimit, energjinë në trup dhe për prodhimin e disa hormoneve dhe kolesterolit, sipas Universitetit Shtetëror të Kolorados.
Acid folik
Qendra Shëndetësore McKinley përshkruan acidin folik si të rëndësishëm për formimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe materialit gjenetik nga ARN dhe ADN. Acidi folik shpesh përfshihet në dietë si shtesë nga gratë shtatzëna, duke ndihmuar në parandalimin e spina bifida dhe keqformimeve të tjera kongjenitale të të porsalindurit. Një vezë e madhe përmban 23.5 mcg acid folik, ose rreth 6 përqind të asaj që kërkohet mesatarisht në ditë e kësaj vitamine.
Vitamina të tjera
Si pjesë e një diete të ekuilibruar, vezët sigurojnë disa vitamina të tjera të rëndësishme në sasi më të vogla. Kjo gjithashtu përfshin vitaminën A, vitaminën D, vitaminën B6 dhe, në një masë më të vogël, vitaminën E.
Recommended:
Nga Cili Ushqim Dhe Cilat Mikroelemente Mund Të Marrim?
Lënda e gjallë përbëhet nga rreth 90 elementë kimikë që ndodhin natyrshëm. Edhe pse ndonjëherë na duhet të marrim suplemente për të ndihmuar nivelet tona të mikroelementeve, mënyra kryesore për t’i marrë ato është duke ngrënë mirë. Padyshim, pemët dhe perimet shoqërohen shumë shpesh me elementë gjurmë, dhe sa më shumë perime dhe fruta të hamë, aq më mirë.
Nga Cilat Ushqime Duhet Të Marrim Vitaminën B?
Vitamina B1 përfshihet në metabolizmin e proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve në trupin e njeriut. Ka veti tonike që ndihmojnë në përmirësimin e fitnesit dhe zvogëlojnë kohën e rikuperimit pas një stërvitjeje. Ai gjithashtu eliminon ngërçet e muskujve dhe është veçanërisht e nevojshme në periudhën rreth garave të atletëve aktivë.
Ushqime Nga Të Cilat Mund Të Marrim Vitaminë B12
Vitamina B12 luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin e trupit sepse përfshihet në ndarjen e ushqimit dhe shndërrimin e tij në energji. Ndihmon gjithashtu në prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut që sjellin oksigjen në qeliza. Kjo vitaminë është gjithashtu e përfshirë në ndërtimin e ADN-së.
Kur Dhe Cilat Vitamina Na Duhen Dhe Si T'i Marrim Ato?
Për të ruajtur shëndetin tonë, na duhet vitamina dhe minerale , pa marrë parasysh se çfarë dietë tonë. Substancat e dobishme sigurojnë rritjen e duhur të trupit dhe rezistencën e tij ndaj infeksioneve. Nevoja për vitamina dhe minerale është e vazhdueshme, por nuk është e nevojshme t'i merrni ato vazhdimisht në formën e shtesave ushqimore ose ilaçeve.
Shkencëtarët: Deri Në Vitin 2030, Ne Do Të Marrim Gjelat E Krishtlindjeve Direkt Nga Laboratori
Gjelat e mbushura janë një pjesë integrale e tryezës së Krishtlindjes si në Shtetet e Bashkuara dhe në shumë pjesë të tjera të botës. Çdo vit, fermat rritin miliona zogj për të ndihmuar në përgatitjen e darkës së shumëpritur të festave. Në të ardhmen, megjithatë, kjo praktikë do të mbetet vetëm në të kaluarën.
