2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Vitamina B12 luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin e trupit sepse përfshihet në ndarjen e ushqimit dhe shndërrimin e tij në energji.
Ndihmon gjithashtu në prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut që sjellin oksigjen në qeliza. Kjo vitaminë është gjithashtu e përfshirë në ndërtimin e ADN-së. Vitamina B12 mban një sistem nervor të shëndetshëm, mbështet kujtesën, përqendrimin dhe ekuilibrin.
Megjithëse vitamina B12 është e nevojshme për trupin në sasi të vogla, mungesa e saj është e rrezikshme për trupin. Nëse nuk e marrim mjaftueshëm, mund të çojë në anemi. Shenjat e kësaj sëmundjeje janë lodhja, humbja e oreksit, depresioni, gjakderdhja e mishit të dhëmbëve, ndjesi shpimi gjilpërash në ekstremitete, humbja e ekuilibrit, vështirësia në përqendrim.
Për të shmangur këto probleme, ne mund ta marrim këtë vitaminë të rëndësishme me një dietë të ekuilibruar dhe të shëndetshme, duke theksuar produktet që janë të larta në të.
Ushqimet që janë të pasura me vitaminë B12 janë midhjet dhe gocat deti, salmoni, mish të ndryshëm - mish qengji, gjel deti, lepuri, viçi dhe pule.
Mëlçia, vezët dhe produktet e qumështit, përfshirë djathin, kosin, gjizën, gjithashtu kanë një përmbajtje të lartë të kësaj vitamine. B12 gjendet në peshk, maja të birrës, polen bletësh dhe mjedra. Gjendet gjithashtu në algat spirulina, klorela, fitoplankton. Në sasi të vogla, vitamina gjendet tek elbi, tofu, pasta e sojës, majdanozi, kërpudhat shiitake, buka e tharmit.
Vitamina B12 është e rëndësishme për burrat dhe gratë. Zonjat nuk duhet ta privojnë veten nga mishi dhe produktet e qumështit në dietën e tyre të përditshme. Shumë ekspertë besojnë se për njerëzit që nuk hanë mish, mungesa e B12 mund të bëhet një problem serioz.
Vegjetarianët këshillohen të mos heqin dorë nga produktet e qumështit. Dhe për veganët që konsumojnë vetëm ushqime me origjinë bimore, rekomandohet marrja e vitaminës B12 në formën e një shtese dietike.
Sidoqoftë, shumë veganë dhe vegjetarianë pretendojnë se ngrënia e ushqimeve të papërpunuara të egra dhe të prodhuara në shtëpi është një kusht i mjaftueshëm për të marrë sasinë e duhur të B12.
Argumentet e tyre janë se kjo vitaminë nuk gjendet në formën e saj natyrale në ushqim, por është një bakter i prodhuar nga mikroorganizmat. Prandaj, gjendja e mirë e sistemit të tretjes dhe në veçanti e zorrëve është thelbësore për praninë e B12.
Recommended:
Nga Cili Ushqim Dhe Cilat Mikroelemente Mund Të Marrim?
Lënda e gjallë përbëhet nga rreth 90 elementë kimikë që ndodhin natyrshëm. Edhe pse ndonjëherë na duhet të marrim suplemente për të ndihmuar nivelet tona të mikroelementeve, mënyra kryesore për t’i marrë ato është duke ngrënë mirë. Padyshim, pemët dhe perimet shoqërohen shumë shpesh me elementë gjurmë, dhe sa më shumë perime dhe fruta të hamë, aq më mirë.
Ushqime Nga Të Cilat Mund Të Merrni Dopaminë
Dopamina është një nga neurotransmetuesit në tru që lejon komunikimin midis qelizave nervore. Dopamina lirohet nga rajoni hipotalamik i trurit. Ndihmon në rregullimin e emocioneve, gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në ekuilibrimin e humorit dhe sjelljes.
Nga Cilat Ushqime Duhet Të Marrim Vitaminën B?
Vitamina B1 përfshihet në metabolizmin e proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve në trupin e njeriut. Ka veti tonike që ndihmojnë në përmirësimin e fitnesit dhe zvogëlojnë kohën e rikuperimit pas një stërvitjeje. Ai gjithashtu eliminon ngërçet e muskujve dhe është veçanërisht e nevojshme në periudhën rreth garave të atletëve aktivë.
Proteina E Jetëgjatësisë Dhe Nga Cilat Ushqime Mund Ta Merrni
Sot është vërtetuar shkencërisht se drithërat kanë një efekt jashtëzakonisht të dobishëm në trup. Një ushqim i tillë është hikërror, i cili rezulton të jetë jo vetëm shumë i shijshëm, por edhe ushqim tepër i dobishëm. Ky përfundim u arrit nga shkencëtarët nga Universiteti Federal Siberian (SFU).
Cilat Vitamina Marrim Nga Vezët?
Si pjesë e një diete të ekuilibruar, vezët e pulës janë ushqyese, qofshin të skuqura, të fërguara, të gatuara apo të ziera. Për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave, vezët kategorizohen nga USDA si një produkt vendor që furnizon të njëjtat lëndë ushqyese si mishi.
