2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pushimet rreth Pashkëve janë të shoqëruara nga shumica prej nesh me traditat e krishtera, tubime komode familjare dhe tundime të shijshme tipike për këtë periudhë të vitit. Ditët përreth tij nuk mund të kalojnë pa pikturuar vezë dhe pa tundimin tonë të preferuar të ëmbël - tortë shtëpiake të Pashkëve.
Sot ëmbëlsira të gatshme të Pashkëve janë në dispozicion kudo - jo vetëm në supermarkete, por edhe në furra buke. Sidoqoftë, përgatitja e kësaj tipike për bukën rituale të Pashkëve është një traditë që ia vlen të mësohet - shija e saj tortë e ngrohtë e Pashkëve në shtëpi nuk mund të krahasohet me asgjë tjetër.
Shumica e njerëzve e shohin recetën e tortës së Pashkëve jashtëzakonisht të vështirë. Edhe nëse ndiqni të gjitha hapat, rezultati përfundimtar është i pakënaqshëm dhe ndonjëherë edhe i dëshpëruar.
E vërteta është se bërja e tortës së Pashkëve ka disa hollësi. Pavarësisht nivelit të aftësive tuaja të kuzhinës, nëse nuk jeni të vetëdijshëm për to, thjesht nuk do të funksionojë. Këtu janë disa këshilla.
1. Armatosuni me durim. Bërja e një torte cilësore të Pashkëve do të marrë një pjesë të madhe të ditës tuaj. Për pjesën më të madhe të tij, ajo do të rritet ose piqet, por prania juaj është e nevojshme.
2. Shosh miellin. Për një tortë me gëzof të Pashkëve në fije, ky hap është absolutisht i detyrueshëm. Desirableshtë e dëshirueshme që kjo të ndodhë edhe disa herë.
3. Shumë ekspertë besojnë se merret ëmbëlsira më e mirë e Pashkëve kur përzihet yndyra bimore dhe shtazore. Rekomandime - vaj dhe sallo, për shembull. Mund të përdorni edhe vaj.
4. Për të marrë strukturën e fijeve, tretni sheqerin nga receta në qumështin e ngrohtë.
5. Në ditën e bërjes së tortës së Pashkëve, harrojeni absolutisht ventilimin e dhomës në të cilën do ta bëni. Dhe bëhu gati për nxehtësinë. Për ta bërë të mirë tortën e Pashkëve, ajo duhet të përgatitet në një temperaturë dhome mbi 35 gradë. Kjo gjendje është absolutisht e detyrueshme kur gatuani.
6. Dhe sa i përket gatimit të tortës së Pashkëve - ajo duhet të jetë sa më e gjatë dhe sa më fuqishme që të jetë e mundur. Goditja e brumit 100 herë në tryezë është një mit. Mbani mend, megjithatë: gatuajeni për një kohë shumë të gjatë!
7. Pjesa më e rëndësishme e tortës së Pashkëve është në rritje Duhet të rritet tri herë. Herën e parë - për rreth një orë, derisa brumi të trefishohet në vëllim.
Lëreni në një tas, mbulojeni me fletë metalike dhe gjeni një vend të ngrohtë në shtëpinë tuaj. Kjo mund të jetë pranë një radiatori ose nën kondicionerin, për shembull.
Rritja e dytë është pasi shtoni rrush të thatë, bajame, lëvore portokalli dhe aditivëve që doni. Torta e Pashkëve lihet përsëri për të dyfishuar vëllimin. Maja e tretë - pak para pjekjes, si dhe gjatë saj.
8. Mos e mbushni formën e pjekjes me brumë. Siç thamë, tharmi i tretë zhvillohet ndërsa po piqet torta e Pashkëve. Kjo do të thotë që ai do të dyfishojë ose trefishojë vëllimin e tij origjinal.
9. Një nga problemet e shumë amvise - rrush i thatë dhe aditivë të tjerë mbeten në pjesën e poshtme gjatë pjekjes. Sekreti - zhytini në një sasi të vogël rum ose konjak, rrokullisni në miell dhe vetëm atëherë shtoni ato në brumë gjatë gatimit të dytë, pak para tharmit të dytë.
10. Ndërsa ëmbëlsira e Pashkëve është duke u pjekur, mos e hapni furrën për asnjë arsye. Për gradat e duhura, ndiqni recetën për gatimin e saj, sepse ato varen plotësisht nga sasia e produkteve, madhësia dhe forma e ëmbëlsirave tuaja të Pashkëve.
11. Dhe së fundmi - këshillat e kuzhinierëve profesionistë dhe të gjithë atyre që besojnë në traditat dhe ritualet - përgatitet torta e Pashkëve me mendime te mira dhe me nje buzeqeshje. Përkundër brumit të gjatë dhe të lodhshëm.
Recommended:
Këshilla Për Të Bërë Një Biftek Të Shijshëm
Dihet që popujt e Ballkanit mbështeten shumë në menunë e tyre në mishin dhe specialitetet e mishit. Bullgaria nuk bën përjashtim në këtë drejtim. Theks i veçantë i vihet mishit të derrit, pulës dhe viçit dhe veçanërisht në biftekët me lëng. Pavarësisht nëse janë mish derri, pule apo viçi, të pjekur në skarë, të skuqur apo të pjekur, ato janë gjithmonë të pranishme në tryezën tonë.
Le Të Bëjmë Një Tortë Shtëpiake Të Pashkëve
Kozunak është buka rituale më e famshme në vendin tonë, e përgatitur tradicionalisht për Pashkë. Bëni të afërmit dhe miqtë tuaj të lumtur me tortën e Pashkëve të bërë në shtëpi. Shihni ofertën tonë. Produktet e nevojshme: 1 kg miell, 250 g sheqer, 250 g gjalpë, 25 g maja jo të thatë, 250 g qumësht të freskët, 7 vezë / një e verdhë është për t'u përhapur në tortën e Pashkëve /, lëvozhgë nga 1 limon, 1 vanilje, 1 s.
Torte E Shijshme Dhe E Lehte E Pashkeve
Pashkët po afrojnë dhe çdo amvise ka filluar me ethe të përgatitet për festën e kësaj feste. Edhe pse torta tradicionale e Pashkëve do të jetë e pranishme në tryezë, do të jetë mirë të bëni një tortë tjetër. Shikoni sugjerimet tona për një tortë të shkëlqyeshme dhe të lehtë të Pashkëve.
Këshilla Për Të Bërë ëmbëlsira Të Pashkëve
Pashkët janë festa e krishterë më e ndritshme e pranverës. Të gjithë e lidhën festën me diçka nga traditat përreth saj. Më shpesh këto janë vezë të pikturuara dhe tortë Pashkësh. Cfare eshte ëmbëlsira e Pashkëve dhe çfarë simbolizon? Si të gatuajmë një tortë të shijshme të Pashkëve në shtëpi?
Si Të Bëni Një Rrotull Tortë Me Një Sfungjer - Një Udhëzues Për Fillestarët
Rrotulla e ëmbëlsirave është një ëmbëlsirë klasike e njohur për çdo tryezë familjare. Përbërësit kryesorë në tipike recetë për rrotull tortë sfungjer janë: vezët, sheqeri, mielli, vaji, sheqeri pluhur dhe vanilja. Nëse nuk e keni bërë ende këtë tortë të shijshme, nuk ka pse të shqetësoheni.
