2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nuk ka asnjë bullgar që nuk e do lyutenicën tradicionale të bërë në shtëpi. Çdo amvise ka recetën e saj për përgatitjen e saj, e cila transmetohet nga brezi në brez. Recetat janë të ngjashme, por gjithsesi ndryshojnë në natyrë. Këtu kemi mbledhur tre recetat më të njohura për të bërë lyutenitsa të klasit të parë këtë verë.
Lutenitsa me speca të kuq
Produktet e nevojshme: 3 kg speca të kuq, 2 kg e gjysmë domate, 2 kg karrota, 2 tbsp. kripë, 1 tsp. piper i zi i bluar, 200 ml vaj
Metoda e përgatitjes: Specat janë pjekur. Qëroni një kungull, grijeni atë dhe shtrydhni lëngun. Zieni karrotat derisa të zbuten. Specat, karotat dhe domatet bluhen veçmas dhe përzihen. Sezoni me piper të zi dhe kripë.
Nxehim vajin shumë lehtë në një tigan. Derdhni sipër përzierjen e perimeve. Kur përzierja të ziejë, shpërndajeni në kavanoza, të cilat zihen për 20 minuta.
Lutenitsa me patëllxhanë
Produktet e nevojshme: 2 kg patëllxhan, 4 kg domate, 4 kg speca të kuq, 1 kg karrota, 120 ml vaj, gjysmë tufë majdanoz, 100 g sheqer, 4 tsp. sol
Metoda e përgatitjes: Domatet bluhen. Piqni patëllxhanët në furrë, qëroni ato dhe lërini të ftohen. Specat piqen dhe qërohen. Ato pastrohen nga farat dhe kërcelli. Zieni karrotat derisa të zbuten. Patëllxhanët, specat dhe karotat bluhen dhe u shtohen domateve. Vendosni sobën. Sapo përzierja të fillojë të flluskojë, shtoni vajin.
Gatuajeni lyutenitsa në zjarr të ulët derisa të trashet. Shtoni kripë dhe sheqer. Në fund, shtoni majdanozin e grirë hollë. Rezultati përzihet mirë dhe shpërndahet në kavanoza të thatë dhe të pastër. Sterilizoni për 15 minuta.
Lutenitsa me speca jeshil
Produktet e nevojshme: 4 kg speca të kuq, 3 kg domate, 1 kg speca jeshil, 200 ml vaj, 2 tbsp. sol
Metoda e përgatitjes: Specat janë pjekur, qëruar dhe pastruar nga farat dhe kërcelli. Piqni domatet. Specat dhe domatet priten imët dhe vendosen në vaj të nxehtë. Sezoni me kripë. Skuqni perimet në nxehtësi të ulët derisa të trashen. Rezultati shpërndahet në kavanoza dhe sterilizohet për 30 minuta.
Recommended:
Tre Recetat Më Të Mira Për Reçelin E Krasitjes
Kumbullat janë një nga frutat më të mira për reçelin. Ato janë të shijshme dhe të dobishme, dhe ëmbëlsira të mahnitshme përgatiten me reçel kumbullash të thata. Recetat janë të lehta dhe të suksesshme. Bllokimi i krasitjes në furrë Produktet e nevojshme:
Llojet E Peshkut Të Dobët Dhe Recetat Më Të Shijshme Për To
Arsyet personale të njerëzve për agjërimin janë të ndryshme. Disa duan të respektojnë kuptimin e krishterë të agjërimit, ndërsa të tjerët janë një arsye e përshtatshme për t'u pastruar nga toksinat e grumbulluara. Sidoqoftë, veçanërisht nga këndvështrimi i sotëm, përpjekja për pastrimin fizik dhe shpirtëror është një provë e vërtetë e shpirtit.
Recetat Më Të Shijshme Për Simite Në Një Vend
Me fat është kushdo që kujton aromën e simiteve të bëra në shtëpi, të cilat mbushin tërë shtëpinë në mëngjes. Përgatitja e këtij mëngjesi nuk është shumë e shpejtë, prandaj është më mirë ta përgatisni gjatë fundjavës. Përgatitja e simiteve nuk është më e lehtë dhe kërkon respektim të rreptë të recetës dhe proporcioneve në të, pavarësisht se në cilën prej varieteteve të saj të shumta vini bast.
Tre Recetat Më Të Shijshme Për Supë Me Kërpudha
Përveçse janë të shijshme, kërpudhat gjithashtu kanë shumë veti të dobishme - ato përgatiten shpejt, asgjë nuk hidhet, ato mund të ruhen lehtësisht në frigorifer për rreth 5 ditë dhe sepse me të vërtetë kanë aftësinë të veprojnë si sfungjer, ato janë të përshtatshme për gatim.
Tre Recetat Më Të Shijshme Për Lakër Turshi
Sarma është ndër pjatat më të zakonshme të përgatitura në dimër, kur mbështillen me gjethe lakër turshi. Në të njëjtën kohë, megjithatë, asgjë nuk i ndalon ata të përgatiten në verë me gjethe të freskëta lakre, gjethe doku, gjethe hardhie, etj.
