Llojet E Peshkut Të Dobët Dhe Recetat Më Të Shijshme Për To

Video: Llojet E Peshkut Të Dobët Dhe Recetat Më Të Shijshme Për To

Video: Llojet E Peshkut Të Dobët Dhe Recetat Më Të Shijshme Për To
Video: Menyja e Iftarit më Ndryshe me Fileto Peshku - Menyja 17 e Iftarit !! 2024, Dhjetor
Llojet E Peshkut Të Dobët Dhe Recetat Më Të Shijshme Për To
Llojet E Peshkut Të Dobët Dhe Recetat Më Të Shijshme Për To
Anonim

Arsyet personale të njerëzve për agjërimin janë të ndryshme. Disa duan të respektojnë kuptimin e krishterë të agjërimit, ndërsa të tjerët janë një arsye e përshtatshme për t'u pastruar nga toksinat e grumbulluara. Sidoqoftë, veçanërisht nga këndvështrimi i sotëm, përpjekja për pastrimin fizik dhe shpirtëror është një provë e vërtetë e shpirtit.

Gjatë agjërimit ka ditë me agjërim të rreptë, kur lejohen vetëm ushqime bimore dhe vaj (mundësisht vaj ulliri). Vera, peshku dhe prodhimet e detit lejohen gjatë pjesës tjetër të ditës. Gjatë agjërimeve të Krishtlindjeve, e Mërkura dhe e Premtja janë përjashtim, kur agjërimi i rreptë vërehet përsëri.

Përmbajtja e yndyrës në specie të ndryshme të peshkut mund të ndryshojë shumë në varësi të specieve të peshkut, moshës së tij, habitatit, sezonit në të cilin është kapur, etj. Peshqit e lumit zakonisht përmbajnë më pak yndyrna të pangopura omega-3 sesa peshku i detit, më i dobët është peshku i rrafshët - pike, caracuda, peshk i bardhë, barbuni, etj.

Merluci është gjithashtu një peshk që përshtatet në mënyrë të përsosur në agjërim. Watershtë ujë i kripur, me një shije shumë modest dhe të lehtë. Isshtë më e shijshme e pjekur në skarë ose e pjekur në furrë, e zier, e gatuar në avull. Një nga recetat më të shijshme për filetot e merlucit përfshin një marinadë me verë të bardhë, lëng limoni të freskët dhe disa pika salcë soje.

Lërini copat e peshkut të thithin nga marinata për rreth një orë, dhe më pas renditini ato në një tigan të lyer me pak yndyrë. Nëse dëshironi, mund të derdhni krem të lëngshëm. Piqni për 30 minuta në një furrë të parangrohur në 180 gradë.

Turbot konsiderohet të jetë ushqimi më i shijshëm që Deti i Zi mund të ofrojë, dhe jo pa arsye. Tradicionalisht përgatitet i skuqur ose i pjekur në skarë ose i pjekur. Nuk ka asgjë të veçantë në mënyrën e saj të përgatitjes, por bëhet jashtëzakonisht e shijshme dhe krokante nëse skuqet në miell misri.

Kalkan
Kalkan

Një tjetër përfaqësues portreti i peshkut të dobët është hake. Pritini peshqit e pastruar dhe të shkrirë në copa. Kripë atë dhe mundi 2 vezë. Zhyt secilën pjesë në vezë, pastaj në një tas me miell dhe përsëri në vezë.

Në pjesën e poshtme të tiganit vendosni një fletë letre kuzhine, spërkateni me vaj dhe rregulloni copat e peshkut. Piqni derisa të artë. Sasi e vogël me piper të zi të bluar dhe zbukuruar me sallatë.

Recommended: