2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ndër shumë të dobishëm dhe të nevojshëm për trupin tonë ekziston një "kalorës", i cili shpesh harrohet, por është shumë i rëndësishëm. Kjo është vitamina K.
Ajo mbron lëkurën, gjakun, kockat dhe veshkat dhe u zbulua në fillim të shekullit të kaluar. Shkencëtari danez Henrik Dam studioi efektet e mungesës së kolesterolit tek pulat.
Pasi u ushqyen me një dietë me kolesterol të ulët, pula zhvilloi hemorragji - gjakderdhje në muskuj, ind nënlëkuror dhe indet e tjera të trupit.
Gjatë provave, një substancë u gjet për të ndaluar gjakderdhjen. Kjo substancë u quajt vitaminë K për shkak të aftësisë së saj për të mpiksur gjakun.
Për këtë zbulim, Henrik Dam mori Çmimin Nobel në 1943. Vitamina është një grup i përbërjeve të tretshme në yndyrë që formohen në dy forma kryesore.
Kjo është filokinon, ose vitaminë K 1, dhe menakinon, e quajtur ndryshe vitaminë K 2. Vitamina K sintetizohet në zorrën e hollë nga mikroorganizmat e veçantë - bakteret saprofitike.
Funksioni kryesor i vitaminës K në trup është të sigurojë mpiksjen normale të gjakut. Ndihmon në formimin e një përbërje kimike të veçantë që sintetizohet nga mëlçia dhe ndihmon në mpiksjen e gjakut.
Përveç kësaj, vitamina K është e paçmuar për riparimin e kockave - ajo siguron sintezën e proteinave të indit të eshtrave në të cilën kristalizohet kalciumi.
Kjo është veçanërisht e rëndësishme për fëmijët dhe të rriturit që kanë pësuar fraktura të kockave. Vitamina K është jetike për gratë gjatë menopauzës sepse atëherë ata zhvillojnë osteoporozë.
Vitamina K rrit rezistencën e mureve të enëve të gjakut. Kjo është e rëndësishme për njerëzit që ushtrojnë aktivisht - vitamina K zvogëlon rrezikun e humbjes së gjakut nga dëmtimet, dhe gjithashtu rrit tkurrjen e muskujve.
Vitamina K ndihmon në parandalimin e formimit të gurëve në veshka. Kur ndodh që të hamë ushqim të prishur pa e ditur, substanca kumarin, e cila gjendet në ushqimin e prishur, sulmon mëlçinë.
Pastaj përfshihet vitamina K, e cila neutralizon veprimin e kumarinës. Vitamina K nuk duhet të merret si një pilulë me recetë, pasi përdorimi i tepërt mund të çojë në mpiksje të gjakut.
Sidoqoftë, kjo nuk mund të ndodhë nëse merrni vitaminën K nga ushqimi. Ajo gjendet në të gjitha bimët jeshile, si dhe në perimet me gjethe. Gjendet gjithashtu në produktet e mëposhtme: grurë, thekër, tërshërë dhe fasule soje, vezë, mëlçi, arra dhe të gjitha llojet e lakrës. Vitamina K është e tretshme në yndyrë dhe absorbohet më së miri me pak yndyrë.
Recommended:
Si Të Konsumoni Farën E Lirit Dhe Për çfarë është E Dobishme
Liri është një bimë që përdoret prej kohësh për fije dhe vaj dietik. Veshjet e bëra prej saj karakterizohen nga forca dhe qëndrueshmëria e lartë, higroskopia e lartë dhe përçueshmëria termike, miqësore me mjedisin. Farat e lirit përdoren në mjekësinë popullore për shërimin dhe terapinë natyrale të sëmundjeve të ndryshme, si dhe për qëllime të kuzhinës.
Çfarë është Kolagjeni I Hidrolizuar Dhe Për çfarë është I Mirë?
Kolagjenit është një proteinë strukturore që lidh qelizat dhe indet së bashku dhe i ndihmon ata të mbajnë formën dhe integritetin e tyre. Proteinshtë proteina më e pasur në trupin e njeriut. Gjendet në muskuj, lëkurë, gjak, kocka, kërc dhe tendina.
Çfarë është Resveratroli Dhe Për çfarë është I Mirë?
Resveratrol është një përbërje natyrore që gjendet në lëkurat e rrushit, por meqenëse vetëm një sasi e vogël mund të nxirret nga lëkurat e këtij fruti, ajo nxirret nga sinteza - kimike dhe bioteknologjike. Mund të përdoret gjithashtu si një shtesë dietike.
Çfarë është Goji Berry Dhe Për çfarë është E Mirë
Goji berry është fryt i bimës Licium barbarum. Ajo rritet kryesisht në Azi dhe Evropën Juglindore. Thuhet se është ushqimi i jetëgjatësisë, bukurisë, shëndetit dhe rinisë. Përmbajtja e vitaminave, mineraleve dhe aminoacideve në goji berry është gjashtë herë më e lartë se në polenin e bletës.
Si Të Bëni Qull Orizi Dhe Për çfarë është E Dobishme
Qull orizi është një pjatë e dobishme e shëndetshme. Isshtë i dobishëm si për fëmijët e vegjël ashtu edhe për të rriturit. Ka shumë receta për të bërë qull orizi, duke përdorur qumësht ose ujë. Qull orizi, i përgatitur pa ëmbëlsues dhe pa aditivë, është një ilaç i rekomanduar për çrregullimet gastrointestinale.
