2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore paralajmëron se ka uthull të rremë në treg, i cili mund ta kthejë turshinë tuaj në një supë me perime. Çmimi i saj është më i ulët se ai i uthullës së vërtetë.
Uthulla shitet midis 59 dhe 69 stotinki, por prodhohet me acid acetik sintetik.
Sipas përkufizimit të miratuar në Aktin e Verërave, uthulla e shitur duhet të jetë një produkt i marrë nga fermentimi i acidit acetik të verës, frutave dhe alkoolit etilik me origjinë bujqësore.
Përmbajtja totale e acidit nuk duhet të jetë më pak se 60 gram për litër. Dhe në varësi të lëndëve të para, uthulla mund të jetë verë, fruta, alkool, balsamic.
Acidi acetik sintetik, i cili përgatitet nga uji dhe aditivët siç janë aromatizuesit, nuk mund të quhet uthull. Nuk ka kufizime në shitjen e një produkti të tillë, por është e detyrueshme për tregtarët që ta etiketojnë atë si një produkt acid ose një erëz acidi.
Një inspektim i gazetës Monitor tregon se shumica e klientëve tërhiqen nga uthulla e falsifikuar në treg për shkak të çmimit të ulët. Një shishe 700 gramë e falsifikuar është midis 59 dhe 69 stotinki, ndërsa e njëjta peshë e origjinalit tejkalon 2 levë.
Inxhinieri Atanas Drobenov, i cili është një ekspert nga Drejtoria e Kontrollit të Ushqimit në Agjencinë Bullgare të Sigurisë Ushqimore, shpjegon se formula për acid dhe uthull është e njëjtë. I vetmi ndryshim është mënyra se si është marrë.
Nuk ka asnjë rrezik për të aromatizuar ushqimin tuaj me këtë acid, por nuk duhet të gatuani perime dimërore me të, siç janë turshitë, sepse bëhet e rrezikshme kur përdoret në sasi të mëdha.
Sipas ligjit, prodhimi i uthullës natyrore kontrollohet nga Agjencia Ekzekutive për Vresht dhe Verë. Agjencia e ushqimit duhet të monitorojë se çfarë ndodh me produktet e tharta në dyqane.
BFSA deklaron se ata janë duke përgatitur inspektime dhe duke pritur sinjale nga konsumatorët e djegur.
Vitin e kaluar, pak më shumë se 120 ton uthull të falsifikuar, e cila ishte shitur si verë, u kap në sinjalet e klientëve. Ajo u tërhoq menjëherë nga tregu.
Recommended:
Kafeja Në Mëngjes Prish Metabolizmin
Pothuajse të gjithë e fillojnë ditën me një filxhan kafe. Ky nuk është thjesht një ritual në mëngjes, por një nevojë për t'u zgjuar shpejt, për të rritur tonin dhe për të krijuar një humor të mirë për ditën në vazhdim. Sidoqoftë, sipas shkencëtarëve nga Universiteti i Bath, MB zgjimi i kafesë është i dëmshëm për shëndetin sepse ndikon negativisht në proceset metabolike.
Këshilla Për Turshinë E Perimeve Rrënjë
Edhe pse e dimë se sa të mira janë për shëndetin tonë, jo të gjithë na pëlqen të hamë perime rrënjë të gjalla. Këtu do t'ju tregojmë se si mund t'i bëni ato marinuar në mënyrë që të kënaqin edhe më të kërkuarit prej jush. Nuk ka të bëjë me konservimin e tyre - ka receta të veçanta për këtë.
Këshilla Për Turshinë E Ullinjve
Ullinjtë përveç që janë jashtëzakonisht të shijshëm, janë gjithashtu shumë të dobishëm. Ato janë një burim i vlefshëm i vitaminave - A, B, E, D, C dhe K. Përmbajtja e lartë e acideve omega i bën ato një produkt të domosdoshëm në tryezë. Shumë njerëz kanë provuar mendimin se ullinjtë e bërë në turshi janë shumë herë më të shijshëm se ato që shiten në dyqan.
Vëmendje! Uthulla Dhe Sheqeri I Rremë Përmbytin Tregun Gjatë Sezonit Të Dimrit
Me acid acetik sintetik dhe sheqer të rremë rumun, prodhuesit mashtrojnë konsumatorët në vendin tonë. Të dy produktet, përveç që shkatërrojnë plotësisht dimrin, mund të jenë edhe të rrezikshëm për shëndetin kur konsumohen. Për një vit tjetër në sezonin e turshive dhe kompotëve prodhuesit kanë lëshuar uthull e rremë .
Ushqimi I Rremë Organik Dhe Mjalti I Rremë Përmbytin Tregun
Ka kohë që është e qartë se ekziston një praktikë e mbrapshtë nën etiketën "Bio-" për të qëndruar produkt të rremë. Jo vetëm që konsumatorët paguajnë një çmim shumë më të lartë në shpresën e dëshpëruar për të blerë një produkt natyral për veten dhe familjet e tyre, ata gjithashtu mashtrohen nga truket e mençura të marketingut në treg.
