Përfitimet Shëndetësore Të Fasuleve Azuki

Video: Përfitimet Shëndetësore Të Fasuleve Azuki

Video: Përfitimet Shëndetësore Të Fasuleve Azuki
Video: укол 2024, Shtator
Përfitimet Shëndetësore Të Fasuleve Azuki
Përfitimet Shëndetësore Të Fasuleve Azuki
Anonim

Fasulja azuki është një fasule e vogël në të kuqe-kafe që është jashtëzakonisht e shijshme dhe e ëmbël. Shpesh përdoret për të bërë ëmbëlsira japoneze. Ashtu si bishtajoret e tjera, edhe kjo është e pasur me proteina, fibra dhe acid folik (vitamina B9), gjë që e bën atë shumë të dobishëm për shëndetin e njeriut.

Fasulet Azuki mund të përfshihen aktivisht në dieta të ndryshme që synojnë humbjen e peshës, sepse gjysma e një tas me peshë 115 g, përmban vetëm 147 kcal. Shumica e tyre vijnë nga karbohidratet në të, gjë që është e mirë, sepse sipas shumë studiuesve, është e dëshirueshme që 45-65% e kalorive të vijnë nga ky përbërës ushqimor.

Fibrat, nga ana tjetër, zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit II (diabeti jo i varur nga insulina) dhe gjithashtu mbrojnë nga mbipesha dhe sëmundjet kardiovaskulare. Nutricionistët thonë se burrat kanë nevojë për 25 g fibra në ditë, dhe gratë - nga 38 g, dhe gjysmë tasi azuki furnizon trupin me 8 g të tyre.

Siç thamë, fasulet azuki janë të pasura me proteina dhe përmbajnë shumë pak yndyrë - më pak se 1 g për gjysmë racioni. Sidoqoftë, duhet të dihet që fasulet azuki nuk përmbajnë shumë nga aminoacidet thelbësore të rëndësishme, që do të thotë që menuja duhet të përfshijë drithëra të ndryshëm, perime dhe më shumë.

Sallata
Sallata

Sigurisht, nuk i mungojnë vitamina dhe minerale të tilla të dobishme. Gjysma e një pjese të kësaj fasule na sjell 12% të hekurit që na nevojitet, 13% të kaliumit që na nevojitet dhe 35% të dozës ditore të vitaminës B9. Ne e dimë që hekuri është i rëndësishëm për gjendjen e mirë të trupit, sepse falë tij oksigjeni transportohet në trup dhe përfshihet në prodhimin e disa enzimave të tretjes.

Kaliumi, nga ana e tij, përmirëson presionin e gjakut dhe acidi folik është jashtëzakonisht i rëndësishëm gjatë shtatëzënësisë së hershme sepse përfshihet në prodhimin e qelizave të reja. Dhe mungesa e tij mund të çojë në keqformime kongjenitale të fetusit dhe të shkaktojë defekte të tubit nervor (të tilla si spina bifida, etj.).

Recommended: