2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Egjipti i lashtë u dha pasardhësve mumje, piramida, sfing, hieroglif dhe skarabe. Egjiptiani modern ha shpesh të njëjtin mëngjes siç hëngrën paraardhësit e tij tre mijë vjet më parë: bukë e hollë dhe kroketa fasule jashtëzakonisht të shijshme të quajtura tamia.
Për të përgatitur këto kroketa të shijshme me fasule, të njohura si tamiya, ju duhen 2 gota fasule, 3 vezë, 3 qepë, 3-4 thelpinj hudhër, 3 lugë vaj, majdanoz, piper i zi dhe i kuq, kripë.
Thith fasulet për 3-4 orë. Qëroni një qepë, priteni në rrathë, skuqeni në vaj. Prisni hudhrën dhe majdanozin imët.
Thërrmoni gjithçka në një llaç, shtoni vezët, kripën, piperin e zi dhe të kuq. Nga përzierja që rezulton formoni toptha në madhësinë e një arre dhe i skuqni në yndyrë të nxehtë derisa të artë. Sallata me domate të freskët zakonisht shërbehet si pjatë dytësore.
Sallata portokalli me qepë është gjithashtu tipike për kuzhinën egjiptiane. Përbërësit: 2 portokalle, 150 gram ullinj pa gropa, 1 qepë, 3 lugë vaj ulliri, piper dhe kripë për shije.
Qëroni qepët dhe portokallet, i prisni në rrathë të hollë dhe i përzieni me ullinj. Sezoni me kripë, piper dhe vaj ulliri.
Pula egjiptiane është shumë e shijshme dhe aromatike. Përbërësit: një pulë, 60 gram vaj ulliri, 1 lugë gjelle mjaltë, 3 lugë kikirikë të qëruar, xhenxhefil të bluar, kripë.
Fërkoni pulën me kripë, prerë atë në gjysmë dhe bëni prerje të thella në gji dhe këmbë. Shtoni mjaltin e shkrirë në vajin e ullirit dhe përhapeni mirë tërë pulën.
Piqeni atë në furrë në temperatura të larta derisa të marrë ngjyrë të artë, pastaj zvogëloni temperaturën dhe piqni derisa mishi të mbarojë lëngun kur goditet me një pirun.
Pastaj është pjekur plotësisht. Para se të shërbeni, spërkatni mishin me kikirikë të copëtuar dhe xhenxhefil.
Recommended:
Sekretet E Kuzhinës Në Gatimin E Caracuda
Caracuda është një peshk i ujërave të ëmbla. Ka shumë kocka, megjithëse nuk është një peshk shumë i madh. Në Bullgari gjendet në shumë diga. Caracuda përmban vitamina dhe minerale që janë të mira për të gjithë trupin e njeriut. Caracuda përmban vitamina A, B, C, D dhe E, si dhe bakër, zink dhe të tjerët.
Sekretet E Kuzhinës Në Fyellin E Gatimit
Për përgatitjen e viçit dhe nyja e derrit kërkohen hollësi të caktuara për ta bërë atë aromatik, të shijshëm dhe të papërmbajtshëm. Mishi i butë dhe i gatuar mirë ndahet vetëm nga kocka. Këtë mund ta arrini lehtë kur përgatitni fyellin në furrë.
Sekretet E Kuzhinës Për Gatimin Në Tigan
Tava për skarë siguron një mënyrë të shkëlqyeshme për njerëzit që jetojnë në apartamente dhe nuk kanë mundësinë të provojnë përfitimet e kuzhinës së Barbecue, për të gatuar pjata të shijshme në skarë. Një tigan i mirë për skarë mund t'ju shërbejë mirë, ndërsa ju siguron ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm, duke pasur të njëjtën bukuri dhe aromë që do të prisnit nga një Barbecue e vërtetë.
Kuzhina Egjiptiane - Një Parajsë Për Vegjetarianët
Kuzhina egjiptiane daton që nga Egjipti antik. Ajo ka ruajtur shijet e saj të kuzhinës së mishit dhe i ka plotësuar ato me ato të kuzhinës mesdhetare. Perime dhe bishtajore Kuzhina egjiptiane është një parajsë për vegjetarianët, pasi ajo është e ndërtuar kryesisht mbi konsumin e perimeve.
Dy Kompani Që Shesin Fasule Egjiptiane Dhe Kineze Për Bullgarisht U Gjobitën
Dy kompani do të gjobiten nga Komisioni për Mbrojtjen e Konsumatorit (CPC) për shitjen e fasuleve të importuara në treg, paketimi i të cilave çorienton konsumatorët se është prodhuar në vend. Kompanitë në fjalë kanë paketuar drithërat e importuar në pako, emrat e të cilave mashtrojnë klientët potencialë se në fakt prodhohen nga zona të caktuara gjeografike në Bullgari.
