2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Konsumi i farave të kërpit dhe kërpit nga njerëzit ka një histori të gjatë. Kërpu është bima më e vjetër e kultivuar nga njerëzit dhe është rritur për fibrat e saj të shëndetshme, ritmin e lartë të rritjes dhe yndyrën e farës. Shkencëtarët kanë gjetur gjurmë të fibrave të kërpit në qeramikën e epokës së gurit.
Deri më sot, fara e kërpit konsiderohet si një nga ushqimet më të dobishme në botë dhe njihet si burimi më i përqendruar dhe i ekuilibruar mirë i proteinave në natyrë. Farat e kërpit të pastruara janë të përshtatshme për prodhimin e qumështit të kërpit, për bluarjen dhe mbirjen.
Rreth 35% e përmbajtjes së farës së kërpit është vaj kërpi. Ai përmban 80% acide yndyrore thelbësore, acid linoleik, acid alfa linoleik dhe acid gama linoleik. Përmbajtja e lartë e proteinave dhe yndyrnave thelbësore dhe raporti ideal midis tyre i bëjnë farat e kërpit kaq të dobishme për ne.
Farat e kërpit mund të hahen të gjalla, të bluara në miell, të bëhen qumësht, të bëhen çaj dhe të përdoren në pasta. Farat e pjekura shiten në kinematë kineze kërp. Gjethet e freskëta mund të hahen edhe në sallatë. Disa prodhues përpunojnë farat e kërpit dhe ofrojnë produkte të vlefshme të kërpit siç janë vaji, farat e lëvozhgës, mielli ose pluhuri i proteinave.
Kërp ofron sasi të mëdha të fibrave të tretshme që e mban të shëndetshëm dhe të pastër traktin tuaj të tretjes. Sigurisht, konsumimi i rregullt çon në humbje peshe. Nga ana tjetër, acidet yndyrore thelbësore në farat e kërpit largojnë kolesterolin nga gjaku, i cili parandalon formimin e pllakave në arterie. Kjo zvogëlon sforcimin në zemër.
Në produktet kozmetike, vaji i kërpit përdoret për shkak të efektit të tij anti-inflamator, anti-plakje, lufton inflamacionin e lëkurës, ndihmon në trajtimin e lezioneve të lëkurës.
Farat e kërpit janë natyrshëm të pastra nga alergjenët, gluteni dhe laktoza. Konsiderohet si një alternativë e shëndetshme për peshkun. Asnjë bimë tjetër nuk përmban aminoacide thelbësore në një formë kaq të tretshme ose ka acide yndyrore thelbësore që plotësojnë nevojat e njeriut në një raport kaq të përsosur. Vetëm algat si spirulina, algat jeshile blu dhe fitoplanktoni detar janë superiore kërp nga përmbajtja e proteinave.
Recommended:
Vezët E Trembem - Një Alternativë Ndaj Ilaçeve
Vezët e trembem janë një produkt jashtëzakonisht i vlefshëm. Ata kanë veti antibakteriale, imunomoduluese që mbrojnë nga shumë sëmundje. Ato përmbajnë shumë elementë gjurmë të vlefshëm dhe vitamina në mungesë të plotë të kolesterolit. Krahasuar me vezën e një pule, një gram vezë thëllëzash përmban 2.
Einkorn, Shkruar Dhe Kamut - Një Alternativë Ndaj Grurit
Emrat e disa llojeve të produkteve të grurit, të tilla si një dhe dy kokrra einkorn, sepelta dhe kamut , deri vonë përmendur vetëm nga arkeologët dhe disa agronomë më ekstravagantë. Sot, për shkak të kërcënimit të urisë në botë, ato janë përsëri në rendin e ditës.
Një Alternativë E Shëndetshme Ndaj Yndyrës
Yndyra shpesh konsiderohen armiku numër një i një figure të hollë dhe shëndetit në përgjithësi. Përdorimi i tepërt konsiderohet të jetë shkaku kryesor që çon në një numër sëmundjesh kardiovaskulare, si dhe mbipeshë. Ka shumë debate rreth asaj se cilat yndyrna çojnë në probleme shëndetësore.
Kava Kava është Një Alternativë Ndaj Alkoolit
Kava është një bimë me shkurre që i përket familjes së specave të zi. I dobishëm për efektin e tij qetësues dhe si relaksues i muskujve, është i njohur për njerëzit për mijëra vjet. Rrënja e saj përdoret për qëllime medicinale. Mund të gjendet në formën e një pluhuri kafe, në guaskat e kapsulës, si ekstrakt ose si çaj.
Kava Kava - Një Alternativë Ndaj Ilaçeve Të Ankthit
Më shumë se 94 përqind e njerëzve vuajnë nga mendime obsesive, sipas një studimi të kryer në 13 vende. 777 vullnetarë morën pjesë në studim dhe rezultatet u botuan në revistën shkencore Live Science. Ankthi patologjik rezulton të jetë një problem vërtet i zakonshëm - karakterizohet nga mendime dhe veprime të përsëritura vazhdimisht.
