2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kripa është një nga erëzat më interesante dhe të dobishme. Nuk ka asnjë funksion fiziologjik në një organizëm të gjallë që nuk varet nga kripa natyrore në natyrë.
Sidoqoftë, ekziston një ndryshim i madh midis kripërave natyrore, të cilat përmbajnë gjithçka të nevojshme për të ruajtur përbërjen jonike, dhe funksioneve qelizore dhe kripës së bardhë të përpunuar të tryezës, të cilat i vendosim çdo ditë në tryezën tonë dhe në pjatat që konsumojmë.
Kripa natyrore e papërpunuar është jetike për trupin tonë. Nga ana tjetër, kripa e tryezës përkeqëson shëndetin tonë. Kripa jonë e njohur e tryezës është bërë nga natriumi. Duke e konsumuar atë, ne pranojmë një produkt në të cilin të gjitha mineralet e vlefshme janë marrë nga burimi i pastër natyror dhe praktikisht asgjë nuk ka mbetur. Dhe për shkak të këtij çekuilibri, kjo na sjell vetëm probleme shëndetësore.
Nga ana tjetër është kripa natyrore. Isshtë jetike për trupin tonë. Në vetvete ajo ka mbledhur fuqinë e energjisë diellore. Dhe është kripa natyrore e papërpunuar që është detoksifikuesi dhe rregullatori i fuqishëm i të gjitha proceseve fiziologjike në trupin tonë. Çdo ditë mësojmë rreth disponueshmërisë së llojeve natyrore gjithnjë e më të ndryshme të kripës me përfitimet, aromat dhe ngjyrat e tyre shëndetësore.
Sot do të përqendrohemi në llojin e panjohur të kripës në vendin tonë - Gomashio ose Gomasio. Kjo është kripa japoneze e susamit. Duke e konsumuar atë, ne pranojmë të gjitha përfitimet e susamit të shtuar. Mund të bëhet edhe në shtëpi. Kjo është mënyra se si:
Gomashio
Produktet e nevojshme: 4 tbsp. farat e susamit, 1 tsp. sol
Metoda e përgatitjes: Piqni farat e susamit në një tigan të thatë, duke i trazuar shpesh. Pas rreth 3-5 minutash ose derisa të marrë një ngjyrë të artë të lehtë, shtoni kripë. Llokoçis, gatuaj për rreth 30 sekonda. Hiqeni nga zjarri, transferojeni në një enë dhe lëreni të ftohet plotësisht. Kur kjo të ndodhë, bluajeni, por jo shumë imët - farat e susamit të tërë duhet të jenë të dukshme aty-këtu. Rezultati ruhet në një enë hermetike.
Kripa Gomasio është e përshtatshme për perime të zierë ose të pjekur në skarë, veçanërisht brokoli, lakrat e Brukselit, bishtajat, rrepat dhe më shumë. Nëse perimet janë pjekur në skarë, është më mirë të spërkatni me përzierjen pasi të jetë pjekur.
Recommended:
Përdorimi I Kuzhinës Së Elbit
Elbi (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) është një bimë e familjes Drithëra. Hasshtë përdorur për ushqim që nga neoliti. Të dhëna të shkruara në lidhje me të gjenden nga shek. Pastaj shëruesi i lashtë grek Diskoridis e rekomandoi atë si një ilaç për dhimbjen e fytit, kundër një humori të keq dhe për humbjen e peshës.
Përdorimi I Kuzhinës Së Limonit
Lemongras quhet gjithashtu citronella. Ka një aromë të ndritshme dhe të freskët të limonit dhe mbi 50 lloje. Isshtë shpërndarë kryesisht në zonat tropikale dhe zonat e buta. Shtë një bimë shumëvjeçare me gjethe të gjata dhe të mprehta dhe të larta.
Përdorimi I Kuzhinës I Makawës
Pakkush e ka dëgjuar fjalën "ararut", dhe ata që e kanë dëgjuar atë nga diku nuk e kanë idenë se çfarë është. Ararut është një lloj kulture drithërash, pak e njohur në Bullgari. Sidoqoftë, është shumë i dobishëm sepse tretet jashtëzakonisht lehtë dhe përmban shumë vitamina.
Faro - Përdorimi I Kuzhinës Dhe Përfitimet
Ashtu si quinoa dhe amaranth, të cilat, megjithëse fitojnë gjithnjë e më shumë pasues të ushqimit të shëndetshëm sot, vazhdojnë të tingëllojnë dhe duken mjaft ekzotike për ne, si dhe të përmendin faro kemi filluar të pyesim se çfarë lloj ushqimi është, si përdoret në gatim dhe pse theksohet vazhdimisht përfitimet e konsumit të tij .
Përdorimi I Kuzhinës I Kuzhinës
Kostandinopojë ose rrush me gjemba është një i afërm i ngushtë i rrushit të zi. Atdheu i saj është Evropa, por sot mund të gjendet në Azi dhe Afrikë. Prandaj, ekzistojnë dy lloje - evropiane dhe amerikane. Rrushkat kanë lule të bardha në të kuqe.
