2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pak kush mund t’i rezistojë një ëmbëlsire apo torte të zbukuruar me çokollatë. Me truket me çokollatë që ju ofrojmë, ju mund t’i ktheni pastat e zakonshme në një tortë luksoze, joshëse dhe t’i jepni një pamje profesionale ëmbëlsirave të thjeshta.
E veshur me aromë çokollate
Isshtë bërë me vaj perimesh, shkrihet lehtë dhe zbatohet lehtë.
Kuverturë e errët e thjeshtë: ka një shije pak të hidhur.
Gatimi i çokollatës së zezë: është çokollata natyrore me cilësinë më të lartë dhe aromatik.
Çokollata e qumështit: përmban më pak kakao dhe më shumë gjalpë, veçanërisht e përshtatshme për spërkatje.
Çokollatë e bardhë: e bërë nga yndyra bimore, qumështi i plotë, gjalpi i kakaos dhe sheqeri. Ka një shije jashtëzakonisht të këndshme.
Shkrirja e çokollatës
Ju duhet të mbani mend dy gjëra kryesore kur shkrini çokollatën - nuk duhet ta ngrohni kurrë shumë dhe duhet ta shkrini ngadalë. Prisni çokollatën në copa, vendoseni në një enë dhe vendoseni mbi një tenxhere me ujë të ftohtë. Baza e tasit nuk duhet të prekë ujin. Ngroheni ujin ngadalë, lëreni të ziejë butë. Kur çokollata të jetë shkrirë, hiqeni tiganin nga zjarri dhe përzieni çokollatën derisa të jetë e lëmuar dhe me shkëlqim. Nëse fillon të forcohet, ngrohni përsëri në të njëjtën mënyrë.
Curls çokollatë
Curls çokollatë janë bërë shumë shpejt - me ndihmën e një pastrues perimesh, shiritat e hollë të shiritit të çokollatës janë hequr.
Ato mund të bëhen në një mënyrë tjetër - shkrijeni çokollatën, derdhni atë në një mermer, melaminë ose një sipërfaqe tjetër të sheshtë dhe të pastër. Me një thikë të madhe, gërvishtni kaçurrelat nga sipërfaqja, duke rregulluar me kujdes këndin e thikës.
Tas me çokollatë
Pjatat me çokollatë mund të përdoren si enë për akullore, sherbet, mousse ose fruta.
Round: lyeni sipërfaqen e brendshme të petit katërshe me dy ose tre shtresa çokollatë të shkrirë, duke tharë çokollatën midis secilës prej tyre. Vendosini në një tigan për t’u forcuar dhe ruajtur në të ftohtë. Mos i ngrini, pasi do të prishen.
Sheshi: Vendosni një tepsi drejtkëndëshe me pergamenë dhe sipër derdhni një shtresë me çokollatë të shkrirë. Përhapeni atë në mënyrë të barabartë me një thikë të sheshtë në një shtresë të trashë rreth 3 mm. Pritini një shesh nga pergamena ose kartoni. Kur çokollata të forcohet, prerë atë në myk me një thikë të mprehtë të ngrohtë. Qëroni letrën nga pjesa e pasme e shesheve dhe ngjitni pesë sheshe me çokollatë të shkrirë për të bërë një kuti. Me këto sheshe të prera mund të dekoroni ëmbëlsira të ngrira drejtkëndëshe.
Frutat në çokollatë
Zhyt majat e frutave të tilla si luleshtrydhet, qershitë, segmentet portokalli, trekëndëshat e ananasit, rrush të thatë dhe rrushin e thjeshtë në çokollatë të shkrirë. Fruti nuk duhet të jetë i lagur, sepse çokollata nuk do të ngjitet. Mbajeni frutat në ajër për disa sekonda për të forcuar çokollatën dhe rregulloni ato në një tabaka të veshur me pergamenë.
Gjethet e çokollatës
Zgjidhni gjethe në formë të mirë, të tilla si rozë ose dafinë. Lani ato, thajini, zhytni pjesën e poshtme të tyre në çokollatë të shkrirë ose vendoseni mbi to me një furçë. Lëreni çokollatën e tepërt të kullojë në tas ose gërvishtni lehtë gjethet në buzë të tasit për ta bërë çokollatën të butë. Rregullojeni në një tepsi të veshur me pergamenë me anën e çokollatës lart. Kur të forcohet, hiqni gjethet. Nëse dëshironi që gjethet të duken më të vërteta, rregulloni që të thahen në një kunj të trashë druri.
Formimi i injeksionit
Mbushni një qese llak pergamene me çokollatë të shkrirë - të ftohur dhe pak të ngurtësuar. Shtrydhni pak çokollatë nga fundi.
Format: përdorni një stilolaps me majë të mprehtë për të nxjerrë forma të vogla në letër të bardhë. Vendoseni nën një copë pergamenë për të shërbyer si një model. Moulds shiringë në krye dhe le të ngurtësohen. Hiqni letrën.
Linjat e drejta: Injektojeni çokollatën në vija të drejta, duke filluar nga skaji i largët dhe ecni drejt jush, me qesen e injeksionit afër sipërfaqes.
Vijat kryq: spërkatni një seri të vazhdueshme vijash paralele në sipërfaqe. Rrotulloni tortën 90 gradë dhe spërkatni një seri tjetër linjash.
Valët: për të bërë një zbukurim tërheqës, së pari spërkatni disa vija horizontale dhe më pas me një hell metalik shkoni andej e këtej në mënyrë të barabartë.
Shkronjat e bashkuara: për t’i bërë të bukura, së pari shënojini me kunja. Gjithmonë filloni në krye të letrës.
Recommended:
Kjo Nuk është Një Pikë Shiu, Por Një ëmbëlsirë Unike
Ju mund të mos i besoni syve tuaj, por rënia në foto nuk është ujë, por një ëmbëlsirë e vërtetë. Për shkak të pamjes së saj, ajo quhet Raindrop dhe është vepër e shefit të kuzhinës Darren Wong. Dmbëlsira frymëzohet nga një pjatë tradicionale për kuzhinën japoneze dhe për përgatitjen e saj përdoren vetëm 2 përbërës - uji dhe agari i marrë nga nxjerrja e algave të kuqe dhe kafe.
Pesë Ushqime Që Do Ju Kthejnë Në Gjeni
Padyshim, inteligjenca është çështje e një kombinimi faktorësh, përfshirë gjenet, mjedisin, arsimin, etj. Por shpesh njerëzit humbasin faktin se kjo varet shumë nga dieta e duhur. Rezulton se ushqimi që hamë është çelësi i një mendjeje më të qartë, një kujtese të mirë dhe, si rezultat, të suksesit.
Banane: Një Zgjidhje E Thjeshtë Për Një Stomak Të çrregullt
Ënjtje dhe dhimbje. E njohur për të gjithë ne një ndjenjë kundër së cilës kemi provuar të gjitha barnat nga reklamat televizive dhe të gjitha recetat e shtëpisë në Internet. Sidoqoftë, rezulton se ekziston një zgjidhje e thjeshtë për problemin - e përballueshme, e lirë dhe e dobishme.
Kthejeni Tryezën E Vitit Të Ri Në Një Kryevepër Të Kuzhinës
Kthehu Tavolina e Vitit të Ri në një përzierje të pazakontë të kryeveprave të kuzhinës të mbledhura nga e gjithë bota. Në vende të ndryshme nëpër botë kanë pjata tradicionale që janë përgatituni për Vitin e Ri . Befasoni të dashurit tuaj me ta dhe festa do të jetë vërtet e jashtëzakonshme.
Qofte Pozharski - Një Kryevepër E Kuzhinës Me Një Aromë Ruse
Në fillim të shekullit të nëntëmbëdhjetë, qoftet e shijshme të skuqura, të njohura gjithashtu si Pozharski, u bënë veçanërisht të popullarizuara në Evropë. Ekzistojnë disa versione të origjinës së kësaj pjate dhe në të gjitha protagonist kryesor është Perandori Rus Aleksandri I.
