2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Luleradhiqja, e quajtur gjithashtu celandine, dhallë, radicchio, capikos dhe shumë të tjera, shpërndahet në të gjithë botën. Mund të gjendet në parqe, kopshte, livadhe, përgjatë rrugëve, në vende të braktisura, në përgjithësi - kudo.
Luleradhiqja është ndër bimët barishtore shumëvjeçare. Kjo e bën të lehtë mbledhjen. Në majë të kërcellit të saj të brishtë të gjelbër çel një lule të ndritshme të verdhë, e cila mbyllet natën dhe në mot të keq dhe hapet përsëri në mëngjes për të takuar rrezet e diellit. Kur çelin, lulet e luleradhiqeve shndërrohen në qime të bardha të gjata që mbart era.
Pjesët e përdorshme të luleradhiqes janë rrënjët dhe kërcelli së bashku me gjethet. Kur mblidhni, duhet të dihet që barishtet nuk këputen dhe shqyhen. Ata priten me thikë ose gërshërë, duke prerë vetëm pjesën që përdoret.
Rrënjët korren në pranverë, para se bimët të fillojnë të zhvillohen. Mund të ndodhë edhe në vjeshtë, kur gjethet fillojnë të thahen. Prerja e vjeshtës preferohet, pasi gjatë kësaj periudhe rrënjët janë më të pasura me substanca të dobishme.
Rrënjët e mbledhura tashmë janë pastruar mirë nga toka. Të gjitha pjesët mbitokësore, rrënjët e hollë dhe fundi i rrënjës hiqen. Ata janë tharë në hije ose në një furrë deri në 40 gradë. Ata janë gati kur lëngu i bardhë pushon të lirohet kur prishen. Rrjedhat e thata kanë një ngjyrë kafe, shije pak të hidhur dhe pa erë.
Afati i ruajtjes si i rrënjëve të plota, ashtu edhe i prerjeve është një vit. Ruhet në kuti të mbyllura fort ose qese letre. Taninet dhe substancat mukoze, substancat rrëshinore, saponinat, acidet organike dhe glikozidet, substancat proteinike, taninet, sheqernat dhe shumë të tjerë gjenden në rrënjët e thara të luleradhiqes.
Pjesa tjetër që mblidhet dhe thahet nga luleradhiqja janë gjethet dhe kërcelli. Ata zgjidhen pak ose gjatë lulëzimit dhe thahen në të njëjtën mënyrë si rrënjët. Gjethet e thata kanë një shije tipike të hidhur, e cila është për shkak të efektit të tyre shërues. E gjithë barishtja ka një jetëgjatësi deri në tre vjet, ndërsa prerja - një vit e gjysmë. Magazinimi është si rrënjët.
Recommended:
Mbledhja Rreth Tryezës Së Festave Bashkon Familjen
Në mënyrë që të mbijetojë përmbytjen e jetës, çdo person ka nevojë për një lloj arke të Noes për ta udhëhequr nëpër stuhitë dhe vorbullat e jetës së përditshme. Nuk ka një strehë më të sigurt se familja. Të dashurit tanë janë forca të blinduara që na mbrojnë nga fatkeqësitë dhe vështirësitë në rrugën tonë.
Mbledhja Dhe Ruajtja E Sumakut
Sumac ka shumë emra. Njihet gjithashtu si tetra, por në pjesë të ndryshme të Bullgarisë mund ta gjeni si smradlek, smradlyak, tetere, tetrya dhe të tjerët. Sumaku është një bar i përhapur në vendin tonë. Sidoqoftë, mbishfrytëzimi i tij po kërcënon gjithnjë e më shumë depozitat.
Ruajtja Dhe Ruajtja E Hudhrës
Hudhra është një perime që përveç se është e shijshme dhe shumë aromatike është edhe e dobishme. I përshtatshëm për shumë gatime të gatuara dhe jep një aromë të veçantë që ka vetëm kjo perime. Mund të konsumohet në çdo mënyrë e gjallë, për pjatë, e konservuar, e freskët, e vjetër.
Ruajtja Dhe Ruajtja E Boronicave
Boronicat janë jashtëzakonisht të pasura me vitaminë A dhe vitaminë C. Përveç shijes së tyre, boronicat kanë një efekt shërues për lloje të ndryshme sëmundjesh - kolesterol më të ulët, jashtëzakonisht të dobishëm për përmirësimin e shikimit, ndihmojnë në çrregullimet neuro-degjenerative dhe më shumë.
Ruajtja Dhe Konservimi I Fasuleve, Bizeleve Dhe Thjerrëzave
Fasule të pjekura dhe thjerrëza Fasulet dhe thjerrëzat e pjekura mund të ruhen në një vend të freskët dhe të errët në një enë të mbyllur. Në këtë mënyrë ju do t'i mbani produktet të ngrënshëm për rreth një vit. Nëse dëshironi të ruani thjerrëzat dhe fasulet e pjekura, ato duhet të zihen paraprakisht.
