2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kur flasim për ushqime që krijojnë varësi, menjëherë na vjen në mendje shoqërimi me ëmbëlsirat joshëse. Ejani ta mendoni, megjithatë, situata është e ngjashme me feta të mrekullueshme të thekura me gjalpë ose tiganin e bukës.
Nëse ndiheni ashtu, mos e fajësoni veten - shkencëtarët kanë provuar se kjo lloj varësie është rezultat i substancave të varësisë që përmbahen në këto produkte, të cilat veprojnë drejtpërdrejt në tru përmes hormoneve të lumturisë. E keqja është se një numër ushqimesh të dëmshme nga gjethet përmbajnë edhe këto substanca.
Shkencëtarët shpjegojnë me keqardhje se kjo lloj varësie nuk vërehet në ushqime të pasura me vitamina dhe minerale. Kështu që është e vështirë të bëhesh i varur nga karota, brokoli ose spinaqi.
Hasshtë vërtetuar se një pako patate të skuqura dhe madje edhe një ose dy ëmbëlsira janë në gjendje të shkaktojnë "varësi" nga ushqimi. Fajtorët e zakonshëm që e bëjnë një person të varur janë kryesisht sheqeri, kripa dhe yndyra. Kjo sepse trupat tanë nuk i janë nënshtruar ende evolucionit që u nevojitet për t'u marrë me ushqimet tepër stimuluese që industria po vjell.
Në të kaluarën e afërt, sheqeri ishte një gjë e rrallë. Reçeli u shterua nga frutat, dhe dhjami u përdor vetëm në gjuetinë e suksesshme. Në ditët e sotme, ushqimi i shpejtë dhe shumica e ushqimeve të përpunuara në përgjithësi përmbajnë sheqer, kripë dhe yndyrë. Ata shpesh janë një kombinim i "gjithçkaje dhe më shumë", që nuk kanë fibra të dobishme dhe vitamina natyrore dhe elementë gjurmë.
Seksi i drejtë është më i prirur ndaj varësisë nga ushqimi. Kjo është për shkak të shumë kufizimeve që një grua i vë vetes derisa të sulmojë një lloj ushqimi të caktuar në një moment. Në këtë mënyrë, truri bëhet i ndjeshëm ndaj substancave të caktuara dhe më i prirur për të shkaktuar një proces varësie.
Buka e bardhë bëhet nga mielli i rafinuar. Në këtë mënyrë, shumë nga dobia e grurit humbet gjatë përpunimit. Në të njëjtën kohë, megjithatë, ka mbetur sheqerna "të shpejtë", në të cilat truri zhvillon një shtojcë të fortë.
Dhe meqenëse sheqeri konsiderohet si më i varuri, rasti është identik me varësinë ndaj ëmbëlsirave. Kur e teproni me sheqerin, trupi çliron dopaminë - aminën e varur.
Recommended:
Ata Krijojnë çokollatë Super Të Shijshme Sipas Një Formule Të Re
Shkencëtarët gjermanë kanë njoftuar se ata do të krijojnë super çokollatë , duke bërë disa ndryshime në nivelin molekular në një nga përbërësit kryesorë të tij, raporton Daily Mail. Shkencëtarët kanë kthyer vëmendjen e tyre tek lecitina në çokollatë.
A Keni Një Varësi Nga Ushqimi?
A keni ecur ndonjëherë në rrugë të qetë, duke menduar për diçka tuajin, dhe papritmas keni ndjerë një dëshirë të furishme për të ndier çokollatë të shkrirë në gojën tuaj ose kripë patate të skuqura? Për ta zbuluar a keni varësi nga ushqimi , do t'ju drejtojë një test të zhvilluar nga psikologë Kanadezë.
Të Hash Patate Të Skuqura është Si Një Varësi Nga Droga
Shkencëtarët gjermanë nga Universiteti i Erlangen-Nuremberg kanë studiuar arsyen pse nuk mund të ndalojmë së ngrëni patate të skuqura derisa të hamë të gjithë paketimin. Bazuar në hulumtimin e tyre, ekspertët përgatitën një raport, të cilin e paraqitën në takimin vjetor 245 të Shoqatës Amerikane të Kimistëve.
Paralajmërim: Këto Ushqime Rrisin Agresivitetin Dhe çojnë Në Varësi
Ushqimet që hamë kanë një ndikim të drejtpërdrejtë në gjendjen shpirtërore dhe mënyrën tonë të sjelljes. Një studim i fundit në Oksford, Britani të Madhe, zbuloi se ngrënia e ushqimeve jo të shëndetshme (të tilla si ato në restorantet e ushqimit të shpejtë) mund të çojë në nervozizëm, agresion dhe, më e rëndësishmja, mbipesha dhe varësia.
Shkencëtarët Krijojnë Domate Super Të Rënda Dhe Të Dobishme Me Nanopjesëza
Një ekip kërkimor në Universitetin St. Louis të Uashingtonit në Shtetet e Bashkuara ka arritur të krijojë domate që peshojnë 82 për qind më shumë dhe janë më të pasura me antioksidantë. Në eksperimentet e tyre, shkencëtarët përdorën nano-grimca.
