2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Zbulimi i shkencëtarëve bullgarë nga Instituti i Kriobiologjisë dhe Teknologjive Ushqimore edukimi i pjesëmarrësve në ekspozitën botërore AGRA 2013. Këtë vit ekspozita paraqiti më shumë se 62 risi dhe zbulime, nga të cilat 17 janë globale dhe 7 Evropiane.
Shkencëtarët bullgarë tërhoqën vëmendjen e pjesëmarrësve të tjerë me prezantimin e qofteve dhe qebapave të shëndetshëm me tërshërë dhe krunde gruri.
Risi, e cila pritet të bëhet një fakt në vitin 2014, është puna e Dr. Dora Bakalivanova nga Instituti i Kriobiologjisë dhe Teknologjisë Ushqimore.
Baza e efektit të dobishëm të qofteve dhe qebapave të zhvilluara nga Dr. Bakalivanova është pasurimi i mishit të grirë me fibra dhe në veçanti me krunde tërshëre dhe gruri.
Ata janë të njohur për aftësinë e tyre për të pastruar traktin gastrointestinal nga toksinat dhe depozitat, duke e mbrojtur atë nga zhvillimi i keqdashjeve.
Konsumi i rregullt i ushqimeve të fortifikuara me krunde është një profilaksi e provuar kundër kancerit të zorrës së trashë.
Fibrat natyrore në qoftet dhe qebapët e shkencëtarëve bullgarë janë larg nga avantazhi i tyre i vetëm ndaj produkteve që aktualisht janë në dispozicion në tregun tonë.
Në zhvillimin e ri të Dr. Bakalivanova dhe Prof. Prof. Mihalkova, antioksidantët artificialë që ruajnë freskinë e produkteve të mishit janë zëvendësuar nga antioksidantë natyralë siç është rozmarina.
Vetëm 4.5 gram rozmarinë për kilogram produkt të papërpunuar janë të mjaftueshme për të ruajtur freskinë e saj. Për krahasim, antioksiduesi artificial më i përdorur është Super Frisch, i cili përbëhet nga acetat natriumi, E262, E330 dhe E301.
Të gjithë konservuesit artificialë, të ashtuquajturat "E" në bukën me beta-glukane të zhvilluar nga Assoc. Prof. Nadka Mihalkova. "Besohet se beta-glukanët, të cilët janë imunostimulues të fuqishëm natyralë, mund të mbrojnë trupin nga kanceri i zorrës së trashë.
Kjo është provuar shkencërisht. Zbatuar drejtpërdrejt në tumore, beta-glukanët mund të vrasin qelizat tumorale. Zhvillimet me beta-glukanët vazhdojnë në të gjithë botën, tha Assoc. Prof. Mihalkova.
Recommended:
Cilat Ushqime Ndjekin Gripin
Ekspertët shëndetësorë këshillojnë të luftojmë gripin dhe ftohjet e ardhshme duke forcuar sistemin tonë imunitar duke konsumuar disa ushqime. Beenshtë vërtetuar se nëse trupi vuan nga një çekuilibër i brendshëm, kjo do të zvogëlojë rezistencën e tij dhe viruset do të shumohen më lehtë.
Cilat Ushqime Ndjekin Toksinat
Në dimër, metabolizmi ynë ngadalësohet dhe toksinat grumbullohen në trupin tonë, gjë që na bën të ndjehemi të lodhur dhe të zymtë gjatë ditëve të para të ngrohta dhe me diell. Ushqimi është mënyra më e mirë për të luftuar toksinat që janë grumbulluar në trupin tuaj.
Arrat Ndjekin Pagjumësinë
Gjithnjë e më shumë njerëz vuajnë nga pagjumësia - ndonjëherë shkaku është një ditë e ngarkuar dhe emocionale, probleme të një biznesi ose natyre personale. Një herë tjetër mund të jetë dieta që ndiqni ose disa ilaçe që merrni. Çfarëdo që e ka shkaktuar atë, kthimi në shtrat deri në agim nuk është i mirë për ju dhe shëndetin tuaj.
Kripa Dhe Limoni Himalaje Ndjekin Hangover
Dhimbja e kokës është një problem serioz për mijëra njerëz në të gjithë botën. Etiologjia e saj mund të jetë e ndryshme dhe është e rëndësishme të vizitoni një mjek nëse ky problem ju shqetëson shumë shpesh. Sigurisht, shkaqet mund të jenë gjithashtu thjesht fiziologjike, të tilla si mbingarkesa, stresi, alkooli ose ndryshimi i klimës.
Fasulet Ndjekin Përgjumjen
Origjina e fasuleve kërkohet në Azinë e Vogël dhe Mesdheun. Sot është e përhapur në Evropë dhe Azi. Sipas një numri autorësh dhe arkeologësh fasulet është bishtaja e parë e kultivuar që është përdorur për konsum njerëzor - është vërtetuar se fasulet janë rritur që nga qytetërimet antike.
