2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Qymyr druri janë një produkt poroz që përmban një sasi të madhe të karbonit. Qymyri formohet në natyrë gjatë natyralizimit të drurit pa qasje në oksigjen.
Piroliza është zbërthimi i përbërjeve organike nën ndikimin e nxehtësisë pa ndonjë qasje të ajrit.
Ju mund ta bëni vetë qymyr druri. Ju duhet dru për të marrë qymyr, dru zjarri dhe një enë metalike me një kapak të mbyllur hermetikisht.
Qymyr druri merret në rastin e ngrohjes së drurit në një enë metalike të mbyllur fort. Në procesin e ngrohjes, formohet gaz, i cili duhet të hiqet në mënyrë që të mos shkaktojë një shpërthim.
Për këtë arsye, duke e bërë qymyr druri kërkon vëmendje të shtuar. Për të hequr gazin, duhet të shpohen disa vrima në kapakun e enës metalike.
Pasi gazi të ketë pushuar së ndarë, ena metalike duhet të hiqet nga nxehtësia dhe rezulton qymyr druripa e hapur kapakun e kontejnerit.
Procesi i ngrohjes së drurit derisa të kthehet në qymyr zgjat rreth 2 orë. Shtë e detyrueshme të përdoret dru i thatë, nga i cili do të merret qymyr cilësor.
Qymyr druri është bërë nga druri i thatë i nxehtë në rreth 450-500 gradë pa qasje në ajër. Kjo quhet procesi i distilimit të thatë.
Nëse përdorni copa druri të prera imët për të bërë qymyr, atëherë qymyri do të prishet shumë më lehtë. Patatet e drurit gjithashtu bëjnë një punë të mirë.
Nga 100 gramë dru, merren 35 gram qymyr dhe 45 mililitra distilat. Pjesa tjetër kthehet në gaz. Prandaj, enën metalike mund ta mbushni lehtësisht me dru deri në fund.
Pasi ta keni hequr enën metalike nga nxehtësia dhe ta keni ftohur, do të habiteni se sa pak qymyr ka në të.
Nëse nuk e ftohni enën mjaftueshëm para se ta hapni, qymyrgurit do të ndizen në kontakt me ajrin. Ju mund ta shuani zjarrin duke mbuluar tenxheren me një kapak ose duke përmbytur qymyr me ujë.
Ju mund të bëni qymyr në një mënyrë më të lehtë. Ndizni një zjarr dhe kur të shuhet, merrni qymyr nga druri i djegur.
Vendosni qymyr në një tas metalik. Mbyllni fort enën dhe në mungesë të oksigjenit qymyri do të shuhet shpejt. Qymyr druri shumë i mirë merret nga lisi, ahu dhe bliri.
Nëse ena nxehet në një temperaturë më të ulët, përmbajtja e karbonit në qymyr do të zvogëlohet shumë. Nëse ena nxehet në 200 gradë, përmbajtja e karbonit do të jetë rreth 50 për qind.
Recommended:
Si Ta Bëni Mirror Glaze (GALERI)
Ju ndoshta keni admiruar ëmbëlsira të mrekullueshme që duken si një vepër arti më shumë se një herë. Ato janë shndërruar në krijime kaq të shkëlqyera nga teknikat dinake të provuara dhe të provuara të pastiçerisë mjeshtër. Lustër pasqyre është bërë në bazë të çokollatës, kakaos dhe kremit me shtimin e xhelatinës ose pektinës, e cila në formën e saj të përfunduar ka një sipërfaqe me të vërtetë me shkëlqim dhe pasqyrë.
Si Të Bëni Briosh Të Shijshme
Brioshët e ngrohtë me një kore delikate me çokollatë, krem ose mbushje djathi janë një simbol i kuzhinës franceze. Shumë amvise po kërkojnë recetën e duhur për të bërë briosh, sepse pasta të bëra në shtëpi janë më të shijshme dhe gjithashtu befasojnë të dashurit e tyre me një ëmbëlsirë të re të shijshme.
Mos E Bëni Këtë Kur Bëni Pure Patatesh
Pothuajse të gjithë duan Pure patatesh por jo të gjithë dinë ta përgatisin siç duhet. Askush nuk do të jetë i lumtur nëse është ngjitës, i ftohtë apo pa shije. Nëse shmangni gabimet e mëposhtme, të dashurit tuaj do t'ju bëjnë të gatuani për ta gjatë gjithë kohës.
Bëni Bukë Shëruese Me Qymyr
Buka medicinale me qymyr është më e reja në botë në botën e bukëpjekësve dhe kuzhinierëve. Kjo bukë tashmë është duke u përgatitur në furrat e bukës në Evropë dhe ne presim që së shpejti të fillojnë ta prodhojnë atë në vendin tonë. Çdo kuzhinier i mirë mund ta përgatisë atë në shtëpi.
LotusGrill - Barbecue Pa Tym Me Pajisje Qymyr Druri
Me pak fjalë, çfarë është unike dhe më e rëndësishme për LotusGrlill? • Barbecue pa tym - mund të pjekni kudo që dëshironi, madje edhe në kuzhinë; • Shpejt dhe lehtë për t’u përgatitur - gati për pjekje në vetëm 3-4 minuta; • Të sigurt dhe të fortë - muret e jashtme nuk nxehen, mund ta lëvizni lehtë gjatë pjekjes dhe qymyrgritarët nuk mund të derdhen edhe nëse e ktheni;
