2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Provolone është një djathë italian që është në dispozicion në një larmi formash - si byrek, cilindër, në formën e figurave ose shishjes.
Softshtë e butë dhe shumë e këndshme për shijen. Ekzistojnë dy lloje të këtij djathi - Provolone Dolce, që është më e ëmbël, dhe Provolone Picante, që ka një aromë dhe shije të pasur.
Provolone shërbehet në feta, me verë të bardhë ose të kuqe dhe mund të hahet me feta buke shtëpiake.
Por ka shumë aplikime të tjera në gatim. Në Italinë e Jugut, Provolone u shtohet llojeve të ndryshme të makaronave. Për shkak se shkrihet lehtë, nxehtësia e pastës e bën atë të shtrihet dhe shumë e shijshme. Kur ngrohet, bëhet edhe më aromatik.
Sallata italiane me Provolone dhe avokado është shumë e këndshme dhe e freskët. Nevojitet një tufë rukola, e cila shqyhet dhe vendoset në një tas sallate. Shtoni djathë Provolone të prerë në kubikë.
Pastaj shtoni domate të prera dhe feta vezësh të ziera fort. Qëroni një avokado, hiqni gurin dhe copëtoni pjesën e butë. Përzieni gjithçka në një tas dhe spërkatni me një përzierje të vajit të ullirit, mustardës, lëngut të limonit dhe kripës.
Provolone shërbehet gjithashtu i pjekur në skarë - atëherë djathi shkrihet dhe bëhet shumë i shijshëm.
Provolone e pjekur në furrë është gjithashtu shumë e shijshme. Ju duhen 300 gram Provolone, 1 tigan dhe disa degëza borziloku.
Djathi vendoset në një pjatë qeramike dhe nxehet në 180 gradë për dhjetë minuta. Hiqeni nga furra, spërkateni me borzilok dhe shërbejeni me copa të baguette të pjekur.
Rizoto me Provolone është shumë e shijshme dhe shkrihet në gojën tuaj. Ju duhen gjysmë kilogram kërpudha, 200 gram djathë Provolone, 400 gram oriz, 50 mililitra vaj ulliri, 1 litër lëng mishi perimesh, 1 qepë, një gotë verë të bardhë, kripë për shije.
Prisni qepën dhe skuqni derisa të artë. Në një tas të veçantë, skuqni kërpudhat e prera për dhjetë minuta. Shtoni orizin në qepë dhe skuqeni për pesë minuta.
Shtoni verën dhe përzieni derisa të avullojë. Shtoni supë dhe përzieni. Pasi orizi të jetë gati gati, shtoni kërpudhat, djathin e prerë dhe kripën.
Recommended:
Përdorimi I Kuzhinës Së Elbit
Elbi (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) është një bimë e familjes Drithëra. Hasshtë përdorur për ushqim që nga neoliti. Të dhëna të shkruara në lidhje me të gjenden nga shek. Pastaj shëruesi i lashtë grek Diskoridis e rekomandoi atë si një ilaç për dhimbjen e fytit, kundër një humori të keq dhe për humbjen e peshës.
Përdorimi I Kuzhinës Së Limonit
Lemongras quhet gjithashtu citronella. Ka një aromë të ndritshme dhe të freskët të limonit dhe mbi 50 lloje. Isshtë shpërndarë kryesisht në zonat tropikale dhe zonat e buta. Shtë një bimë shumëvjeçare me gjethe të gjata dhe të mprehta dhe të larta.
Përdorimi I Kuzhinës I Makawës
Pakkush e ka dëgjuar fjalën "ararut", dhe ata që e kanë dëgjuar atë nga diku nuk e kanë idenë se çfarë është. Ararut është një lloj kulture drithërash, pak e njohur në Bullgari. Sidoqoftë, është shumë i dobishëm sepse tretet jashtëzakonisht lehtë dhe përmban shumë vitamina.
Përdorimi I Kuzhinës I Indrishe
Indrisheto është një barishte shumë aromatike që duhet të jetë e pranishme në çdo familje. Pak njerëz e dinë që indrisheto është në të vërtetë lloji i vetëm i barbarozës së ngrënshme. Vizualisht duket si barbarozë, por ka erë si trëndafil - interesant, apo jo?
Përdorimi I Kuzhinës I Kuzhinës
Kostandinopojë ose rrush me gjemba është një i afërm i ngushtë i rrushit të zi. Atdheu i saj është Evropa, por sot mund të gjendet në Azi dhe Afrikë. Prandaj, ekzistojnë dy lloje - evropiane dhe amerikane. Rrushkat kanë lule të bardha në të kuqe.
