2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Megjithëse për disa reçel perimesh tingëllon shumë ekzotike, e vërteta është se ka receta të mrekullueshme për reçelë dhe konserva të ndryshme perimesh që janë një shtesë e përshtatshme për feta të skuqura ose petulla në mëngjes.
A keni dëgjuar për reçel qepësh ose karrote apo speca djegës? Ne ju ofrojmë tre receta për reçel perimesh. Domatet nga natyra e tyre i përkasin familjes së frutave ose më saktë perimeve frutore.
Reçeli i specit të kuq
Produktet e nevojshme: ½ kg speca të kuq, 120 ml uthull verë, 250 g sheqer, 1 lugë çaji kripë, 1 lugë çaji piper i zi, fletë dafine, këndshëm
Metoda e përgatitjes: Së pari lani specat dhe hiqni farat dhe kërcellin. Ju duhet t'i prisni në shirita dhe t'i vendosni në një tenxhere të përshtatshme. Shtoni atyre të gjitha produktet e tjera dhe vendosni në sobë. Sillni një çiban dhe zvogëloni nxehtësinë - pas gjysmë ore, hiqni dhe mbushni në kavanoza, pastaj vulosni.
Ashtë një ide e mirë të hiqni fletën e dafinës paraprakisht. Nëse ju pëlqejnë erëzat, mund të eksperimentoni - në vend të këndshëm shtoni aromën tuaj të preferuar.
Dy sugjerimet tona të rradhës janë për reçel me domate - përkatësisht të kuqe dhe jeshile. Mund të tingëllojë paksa e çuditshme, por ka shije të mirë dhe të dy reçelët janë një shtesë perfekte për petullat. Këtu janë të dy recetat:
Reçeli i domates së kuqe
Produktet e nevojshme: 3 kg domate, 1 kg sheqer, vanilje, një pako me kënaqësi turke, 1 lugë çaji me lëng limoni, 5 copë. qepë
Metoda e përgatitjes: Së pari lani domatet dhe grijini ato. Duhet t’i vendosni në një pjatë të nxehtë dhe pasi t’i ktheni i lini të trashen pak dhe shtoni sheqerin, qepët dhe ëmbëlsirën, të cilën e prisni në copa. Pastaj trazoni për të shkrirë sheqerin dhe në fund, para se ta hiqni nga zjarri, shtoni lëvoren e limonit dhe vaniljen. Mbylleni në kavanoza ndërsa përzierja është akoma e ngrohtë.
Reçel domate jeshile
Produktet e nevojshme: domate jeshile 1 kg, sheqer 1 kg, limon 1 copë. dhe 1 ose 2 vanilje
Metoda e përgatitjes: Zieni domatet e prera në feta, më pas përziejini ato me sheqerin dhe limonin e prerë në kubikë. Ata qëndrojnë ashtu një natë. Ditën tjetër, zieni ato derisa të fillojnë të trashen në mënyrën e njohur për të gjitha amvisat me një pikë shurup në një pjatë të thatë - nëse pika qëndron dhe nuk derdhet, atëherë është gati.
Shtoni vaniljen 3 deri në 5 minuta para se të fikni nxehtësinë. Hidhni në kavanoza të thatë dhe të ngrohur, kthejini kavanozët e mbyllur me kokë dhe lërini të ftohen. Ruani në një vend të freskët dhe të errët - në dollap ose në bodrum dhe kur të vijë bora, do të keni një zgjedhje tjetër për petullat e së Dielës.
Recommended:
Libër Shkollor Kulinar: Bërja E Reçelit Shtëpiak
Jami zihet nga fruta të ndryshme, të cilat duhet të jenë krejtësisht të freskëta, të shëndetshme dhe të pjekura mirë. Secili frut, sipas natyrës së tij, kërkon përpunim të duhur. Për shembull, në rastin e luleshtrydheve dhe mjedrave, është e nevojshme të pastroni gjethet e calyx me kërcell dhe të lani lehtë frutat;
Bërja E Reçelit Me Ftua
Ftua aromatike shpesh neglizhohen, por me to mund të bëni pelte të shijshme ose reçel. Sezoni me kosin e ëmbël të gatshëm, bëni disa ëmbëlsira ose thjesht shpërndajini ato në një fetë ose petull. Ne ju ofrojmë dy receta - njëra për reçel ftua dhe tjetra për pelte, për të cilat do t'ju duhet vetëm lëng frutash.
Përfitimet E Reçelit Të Mjedrës
Difficultshtë e vështirë të përgjigjesh se cili është manaferra më aromatik, por mjedrat sigurisht që do të jenë ndër pretenduesit kryesorë. Joshëse për shije dhe me një aromë të parezistueshme, ky frut i vogël preferohet njësoj si në gjendjen e tij natyrore ashtu edhe në atë të përpunuar.
Adhuruesit E Reçelit Vuajnë Nga Mungesa E Butësisë
Psikoterapistja kanadeze Liz Burbo beson se zakonet tona të ngrënies janë po aq të rëndësishme për të kuptuar karakterin tonë sa ëndrrat tona ose vijat e duarve tona. Nëse nuk mund të jetoni pa ëmbëlsira dhe në mungesë të ëmbëlsirave të mbushura me sheqer, vuani nga mungesa e butësisë.
Dallimi Midis Reçelit, Reçelit Dhe Reçelit
Jam, marmelatë dhe reçel janë të ngjashme në atë që të gjitha janë një lloj ushqimi i ëmbël dimëror, i cili bëhet nga frutat dhe sheqeri. Por megjithëse të tre llojet - reçeli, reçel dhe reçeli - janë të konservuara, ato kanë ndryshime të konsiderueshme.
