Supat E Ftohta Të Domates - Freski Verë-vjeshtë Në Tas

Video: Supat E Ftohta Të Domates - Freski Verë-vjeshtë Në Tas

Video: Supat E Ftohta Të Domates - Freski Verë-vjeshtë Në Tas
Video: domates yetiştiriciliği sera da organik domates damlama sulama ile 2024, Nëntor
Supat E Ftohta Të Domates - Freski Verë-vjeshtë Në Tas
Supat E Ftohta Të Domates - Freski Verë-vjeshtë Në Tas
Anonim

Në verë, dhe madje edhe në vjeshtë, është veçanërisht joshëse të filloni drekën me diçka freskuese dhe të shijshme. Dhe nuk ka të bëjë me taratorin. Supat e ftohta të domates janë një mundësi ideale. Ata mund të jenë shumë të ndryshëm dhe fjalë për fjalë tmerrësisht të shijshëm.

Një nga opsionet për përgatitjen supë domate është me fasule. Me të mund të përgatisni një kurs të parë të shkëlqyeshëm. Kjo supë bëhet shumë shpejt. E vetmja gjë që ngadalëson procesin është ftohja e supës. Supa e domates së ftohtë njihet gjithashtu si Andalusian Gazpacho.

Dhe duke folur për Gazpacho, është Gaspacho që është një supë klasike me domate. Kjo është një supë e fshatarëve spanjollë, e cila ka kënaqur gjatë urinë dhe etjen.

Gazpacho klasik nuk bëhet vetëm nga domate. Përbërja e kësaj supe spanjolle përfshin bukë, tranguj, speca dhe uthull vere. Në ditët më të nxehta, Spanjollët madje vendosën kube akulli në supë.

Salmorejo është një supë e ftohtë me krem me domate dhe hudhër dhe është tipike për qytetin andaluzian të Kordobës. Kjo supë është afër Gazpacho me ngjyrë - rozë-portokalli, por qëndrueshmëria është më e trashë. Kjo është për shkak të bukës që përmbahet në të. Kjo qëndrueshmëri lejon që supa të përdoret si salcë për shkrirjen e një kafshe bukë.

Dhe të mos harrojmë se ato bëhen më të shijshmet supa domate me domate të rritura në shtëpi - ato janë aromatik, të forta, lëkura e tyre është e ndritshme, e lëmuar dhe pa njolla.

Aditivë të përshtatshëm për supën e domates janë: gëlqere dhe xhenxhefil, mocarela dhe balsamik, kos dhe ullinj.

Recommended: