2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Për ta bërë mishin të shijshëm dhe të butë, është shumë e rëndësishme ta lini në marinadë për disa orë. Përbërësit e marinadës kontribuojnë në shijen më të pasur të mishit dhe butësinë e tij.
Marinata me konjak është i përshtatshëm për mish derri dhe viçi. Përzieni 4 lugë vaj, 2 lugë lëng limoni, 2 lugë konjak, një kripë dhe një piper të zi. Mishi është marinuar për dy orë.
Mishi për pjekje është marinuar me verë të kuqe. Përzieni 2 qepë të prera, 150 mililitra verë të kuqe, 4 lugë vaj, 3 thelpinj hudhër, të prerë në rrathë, 1 majë rozmarinë, 1 majë kripë. Mishi është marinuar për katër orë.
Marinadë mustarde është i përshtatshëm për mish pa shumë yndyrë. Përzieni 1 lugë sheqer, 1 lugë çaji mustardë, 4 lugë vaj, 1 qepë të prerë në kubikë. Mishi është marinuar për 12 orë.
Marinada me verë të bardhë është e përshtatshme për mish qengji, bëhet edhe më e shijshme dhe e butë. Përzieni 4 lugë vaj, 3 lugë gjelle verë të bardhë të thatë, 1 qepë, të prerë imët, 2 gjethe mente të freskëta ose nenexhik, 2 thelpinj hudhër, të shtypur me një shtypës, një majë rozmarine. Mishi është marinuar për 18 orë.
Mishi i viçit bëhet i shijshëm me një marinadë pikante. Përzieni 4 lugë vaj, 2 lugë konjak, 5 pika salcë domate të nxehtë, një kripë, një majë piper të zi. Mishi është marinuar për 12 orë.
Marinada për brinjët është bërë nga 3 lugë mustardë, 2 lugë sheqer, 6 lugë ketchup, një majë kripe, piper i kuq i nxehtë në majë të një thike, 3 pika salcë domate të nxehtë, 1 lugë majdanoz të copëtuar imët. Brinjët marinohen për 12 orë.
Marinata me salcë xhin dhe soje është e përshtatshme për mishin yndyror. Përzieni 6 lugë salcë soje, 4 lugë gjelle mjaltë, 6 lugë ketchup, 100 mililitra vaj, 2 lugë xhin, disa pika salcë djegës. Mishi është marinuar për 12 orë.
Recommended:
Marinata Për Barbecue
Mënyra më e lehtë për të marinuar mishin e Barbecue është ta vendosni mishin në një qese plastike dhe ta derdhni marinadën. Lidheni zarfin, hiqni ajrin e tepërt dhe lëreni në frigorifer. Nëse dëshironi të marinoni mishin në një tas, ai duhet të jetë prej qelqi, qeramike ose çeliku inox në mënyrë që marinada të mos oksidohet në të.
Cmbëlsira Shtëpiake Të Lehta Dhe Të Lehta
Torta me arrë me bukë puthitëse është e lehtë dhe e shpejtë për t’u bërë. Përbërësit: 400 gram sheqer pluhur, 250 gram arra, 6 të bardha vezësh, 100 gram miell, 1 vanilje, 150 gram sheqer, 400 gram gjalpë, 1 vezë, 100 mililitra qumësht, 50 gram pluhur kakao, 50 mililitra vaj.
Mish Viçi Ose Mish Derri Për Të Zgjedhur?
A është më mirë mishi i derrit apo viçi i grirë? Kjo pyetje është bërë nga shumë nikoqirë. Realisht, mishi i grirë si një produkt siç e njohim në kuzhinën kombëtare bullgare është një kombinim i mishit të derrit dhe viçit, raporti është përkatësisht 40% në 60%.
Marinata Të Shijshme Për Ullinj
Shija e ullinjve është jashtëzakonisht e pakëndshme. Ato janë të hidhura dhe të vështira për tu tretur. Pikërisht për shkak të këtij fakti, është e mahnitshme se si njerëzit në antikitet mësuan t'i marinojnë në një mënyrë që t'u japë atyre shijen e njohur.
E Hënë Pa Mish Për Ata Që Duan Të Presin Mish
Njerëzit nga vendet e zhvilluara konsumojnë shumë mish. Isshtë i pranishëm në pothuajse çdo vakt gjatë ditës në një formë të ndryshme. Sidoqoftë, kjo dietë ka efektet e saj si në shëndetin personal ashtu edhe në proceset globale siç janë ndryshimi i klimës.
