2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Patëllxhani, i quajtur ndryshe domate blu, është një bimë e gjinisë Rrushi i Qenve të familjes së Patates. Bima mbart një frut me të njëjtin emër, i cili përdoret gjerësisht si perime në gatim.
Patëllxhani është një i afërm i ngushtë i domateve dhe patateve. Origjina është nga India dhe Sri Lanka. Isshtë një bimë vjetore, me lartësi 40-150 cm. Lulet janë të bardha në të purpurta, me një kurorëz me pesë pjesë dhe stamens të verdhë. Fruti është një farë mishi, përmban fara të shumta të vogla të buta.
Patëllxhani karakterizohet nga pasuria e mineraleve të rëndësishme si kalium, kalcium dhe hekur, natrium, proteina, vitaminë A dhe fibra. Për shkak të cilësive të saj të shëndetshme, ajo është bërë një perime e preferuar për shumë mbretër dhe mbretëresha gjatë shekujve.
Në Indi dhe gjetkë në Azi, ka shumëllojshmëri që për nga madhësia i ngjajnë vezëve të pulës. Ngjyrat e patëllxhanit ndryshojnë nga e bardha në të verdhë ose jeshile, si dhe të kuqërremtë-vjollcë dhe vjollcë të errët.
Patëllxhani ka një përmbajtje të lartë të acidit klorogjenik. Shtë një nga antioksidantët më të fuqishëm të prodhuar në indet bimore. Acidi është i dominuar nga më shumë se 10 përbërje fenolike që mbrojnë nga stresi dhe infeksionet.
Fitonutrientët që përmbajnë patëllxhanët ndihmojnë në parandalimin e dëmtimit të qelizave të shkaktuara nga radikalet e lira. Falë nasuninës që përmbajnë, patëllxhanët ndihmojnë në uljen e kolesterolit të keq.
Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, domatja blu është gjithashtu efektive në lehtësimin e kapsllëkut. Rekomandohet gjithashtu për parandalimin e hemorroideve dhe kolitit.
Domatja blu është gjithashtu e dobishme në dieta sepse nuk është e lartë në kalori dhe yndyrë.
Patëllxhanët përgatiten në mënyra të ndryshme - në avull, të skuqur ose të pjekur. Për të zbutur shijen e tyre të hidhur, patellxhanët e prerë duhet të kriposen dhe të lihen të qëndrojnë të paktën 30 minuta para gatimit.
Recommended:
17 Ushqimet Më Të Mira Për Të Lehtësuar Kapsllëkun
Ënjtje të barkut dhe rrallë duke shkuar në tualet - Këto janë simptomat më të zakonshme që lidhen me kapsllëkun. Lloji dhe ashpërsia e simptomave mund të ndryshojnë. Në disa njerëz, kapsllëku është i rrallë, ndërsa për të tjerët është një gjendje kronike.
Fiku Ndihmon Në Kapsllëkun, Kollën Dhe Dhimbjen E Fytit
Pema e fikut është një udhëheqës midis frutave për nga përmbajtja e substancave biologjikisht aktive, vajrave thelbësorë, elementëve gjurmë dhe vitaminave B. Përmban një sasi të madhe të vitaminës C, kaliumit, natriumit dhe fosforit. E gjithë kjo kontribuon në luftën aktive kundër viruseve në trup dhe për të forcuar imunitetin e përgjithshëm.
Patëllxhani Zvogëlon Kolesterolin E Keq
Një nga metodat më efektive për parandalimin dhe trajtimin e aterosklerozës është rritja e konsumit të patëllxhanit. U zbulua se e ashtuquajtura. domatet blu ndihmojnë në uljen e kolesterolit të keq në trup. Si rezultat i marrjes së tij të rregullt, sasia e tij në gjak dhe në muret e enëve të gjakut zvogëlohet ndjeshëm.
Lëngu I Domates Ndihmon Në Kapsllëkun
Lëngu i domates ka kohë që është i dobishëm për vetitë e tij. Pirja e lëngut të domates ndihmon në përshpejtimin e metabolizmit, përmirëson tretjen dhe kështu çon në humbje peshe. Lëngu i domates është një burim i antioksidantit likopen.
A është E Dobishme Patëllxhani?
Njerëzit që duan të hanë patëllxhan mund të mos jenë të vetëdijshëm për përfitimet e këtyre perimeve. Patëllxhanët ndihmojnë në heqjen e kolesterolit të keq nga trupi. Këto perime ndihmojnë në shpërndarjen e pllakave të kolesterolit në muret e enëve të gjakut.
