Suxhukët Spanjollë Do Të Kenë Më Pak Kripë Dhe Yndyrë

Video: Suxhukët Spanjollë Do Të Kenë Më Pak Kripë Dhe Yndyrë

Video: Suxhukët Spanjollë Do Të Kenë Më Pak Kripë Dhe Yndyrë
Video: Ngjarje Te Cuditshme Te Kapura Nga Kamerat e Sigurise ! 2024, Shtator
Suxhukët Spanjollë Do Të Kenë Më Pak Kripë Dhe Yndyrë
Suxhukët Spanjollë Do Të Kenë Më Pak Kripë Dhe Yndyrë
Anonim

Në Spanjë, ata kanë një ide për të kufizuar sasinë e yndyrës dhe kripës në produktet e mishit. Nisma është e Shoqatës së Prodhuesve dhe Përpunuesve të Mishit (Cedecarne).

Ideja është që ky projekt të bëhet një praktikë e përhershme, dhe në muajt e ardhshëm, do të mbahen takime, të cilat mund të marrin pjesë nga prodhues që nuk janë anëtarë të kësaj shoqate.

Në vitin 2012, Agjencia për Mbrojtjen e Konsumatorit dhe Sigurinë e Ushqimit, Shoqata e Prodhuesve dhe Shpërndarësve të Aditivëve të Ushqimit dhe Shoqata e Prodhuesve dhe Përpunuesve të Mishit nënshkruan një kontratë.

Gjëja kryesore në të është se produktet e mishit tani duhet të përmbajnë më pak yndyrë - me 5 përqind dhe më pak kripë - me 10 përqind.

Cedecarne beson se ushqimet e shëndetshme kohët e fundit janë bërë shumë më të popullarizuara tek konsumatorët - produkte të tilla gëzojnë miratimin e gjerë të publikut. Studimi i tregut tregon se ka një rritje të madhe në shitjet e sallamrave dhe produkteve të mishit, në të cilat yndyra dhe kripa janë më pak.

Sallami
Sallami

Fushata e Spanjollëve filloi vetëm në Valencia dhe Extremadura, por ideja pritet të përhapet së shpejti.

Studime të ndryshme tregojnë se ngrënia e suxhukut mund të sjellë probleme shëndetësore. Sipas një studimi britanik, konsumimi i shpeshtë i proshutës dhe llojeve të tjerë të sallamit mund të çojë në kancer të zorrës së trashë.

Studiuesit studiuan më shumë se 3.500 pacientë që kishin sëmundjen dhe zbuluan se ngrënia e rreth 70 gramë mish të përpunuar në javë (ose rreth 3 feta proshutë) rrit rrezikun e kancerit.

Rezulton se bullgarët gjithashtu pëlqejnë të hanë produkte mishi dhe sallam. 52 për qind e të rinjve hanë mish të paktën një herë në ditë dhe 18 për qind e njerëzve hanë sallam, sipas një studimi. Gjithashtu rezulton se 50 përqind e Bullgarëve nuk luajnë sport dhe 26 përqind e familjeve hanë mëngjes me disa makarona.

Mungesa e aktivitetit fizik është vetëm një pjesë e problemit - rezulton se 70% e Bullgarëve pinë kafe në mëngjes, dhe 19% hanë ëmbëlsirë në darkë, pavarësisht nga këshillat e ekspertëve.

Recommended: