2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Hikërror - fara pa gluten, të pasura me lëndë ushqyese, e cila hahet në shumë vende aziatike me bollëk dhe shpesh për shekuj.
Hikërror mban shëndetin e zemrës dhe mund të ndihmojë në parandalimin e diabetit dhe çrregullimeve të tjera të tretjes. Farat janë aq plot me lëndë ushqyese dhe antioksidantë si rutina, tanin, ketakhin, të quajtura edhe superushqime. Një burim i shkëlqyeshëm i aminoacideve, vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve - të gjitha me relativisht pak kalori dhe praktikisht pa yndyrë. Avantazhi kryesor i hikërrorit krahasuar me drithërat e tjerë është se ajo ka një përbërje unike aminoacide, e cila i jep asaj veti të veçanta biologjike. Këto përfshijnë efektin e uljes së kolesterolit, efektin e trajtimit antihipertensiv dhe përmirësimin e tretjes në kapsllëk.
Një filxhan hikërror i zier përmban: 155 kalori - 6 g proteina, 1 g yndyrë, 33 g karbohidrate, 5 g fibra, 1.5 g sheqer, 86 mg mangan, 86 mg magnez, 118 mg fosfor, 6 mg niacinë, 1 mg zink, 34 mg hekur, 0,13 mg vitaminë B6, 24 mg folate, 0,6 mg acid pantotenik.
Përfitimet shëndetësore të hikërrorit
Ul presionin e gjakut të kolesterolit
Në provat klinike, rezultatet tregojnë se hikërror mund të ndihmojë në uljen e inflamacionit dhe nivelet e kolesterolit të shëndetshëm, e cila nga ana tjetër ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të zemrës.
Rutina dhe fitonutrientët që gjenden në hikërror janë një antioksidant i rëndësishëm për sistemin kardiovaskular. Ky fitonutrient mbështet sistemin e qarkullimit të gjakut dhe ndihmon në luftimin e presionit të lartë të gjakut dhe kolesterolit të lartë.
Përmban antioksidantë që luftojnë sëmundjen
Hikërror përmban shumë përbërje fenolike dhe antioksidantë që mund të ndihmojnë në luftimin e kancerit dhe sëmundjeve të zemrës. Përveç kësaj, ato mbështesin funksionimin më të mirë të trurit, mëlçisë dhe tretjes. Antioksidantët polifenolikë të hikërrorit veprojnë si agjentë terapeutikë kundër dëmtimit të radikalëve të lirë, të quajtur ndonjëherë stres oksidativ. Këto antioksidantë mbrojnë ADN-në nga dëmtimi dhe parandalojnë inflamacionin ose formimin e qelizave kancerogjene.
Siguron proteina shumë të tretshme
Buckwheat është një burim i shkëlqyeshëm i proteinave bimore dhe përmban 12 aminoacide - blloqet ndërtuese të proteinave që mbështesin energjinë, rritjen dhe sintezën e muskujve. Në fakt, hikërror ka më shumë proteina sesa orizi, gruri, mel ose misri. Kokrrat e hikërrorit përmbajnë rreth 11-14 g proteina për çdo 100 g, e cila është më e lartë se shumica e drithërave.
Nëse jeni vegjetarian, hikërrori është një ushqim i shkëlqyeshëm që do t'ju ofrojë dy lloje të aminoacideve thelbësore - lizinë dhe argininë. Pse janë të domosdoshme? Për shkak se këto aminoacide specifike nuk gjenden në drithërat e tjerë të mëdhenj. Përdorimi i hikërror siguron që ju të mbuloni gamën e plotë të proteinave thelbësore të kërkuara nga trupi juaj.
Përmirëson tretjen
Ushqimi i hikërror përmban rreth 6 g fibra dietike në një filxhan, gjë që ndihmon në përshpejtimin e tretjes. Ai madje mund të mbrojë organet e tretjes nga kanceri, infeksioni dhe simptoma të tjera negative, duke parandaluar stresin oksidativ në traktin tretës.
Parandalon diabetin
Krahasuar me drithërat e tjerë, hikërror ka një indeks të ulët glicemik. Karbohidratet komplekse të përfshira në dietën e hikërror ngadalë absorbohen në gjak, gjë që ju ndihmon të ndiheni më mirë dhe të ruani energjinë për një kohë të gjatë. Studimet tregojnë se kur pacientët me diabet konsumuan hikërror për dy muaj, ata patën përmirësime në kontrollin e sheqerit në gjak dhe një ulje të rezistencës ndaj insulinës pa përdorimin e ndonjë ilaçi.
Përmban vitamina dhe minerale të rëndësishme
Hikërror është një burim i shkëlqyeshëm i energjisë, që përmban vitamina B dhe minerale si mangan, magnez, zink, hekur dhe acid folik. Magnezi ndihmon për të përmirësuar tretjen, rritjen dhe rikuperimin e muskujve, dhe gjithashtu mbron nga efektet negative të stresit në trup. Vitamina B, mangan, fosfor, zink ndihmojnë në qarkullimin e shëndetshëm dhe funksionimin e enëve të gjakut. Ato gjithashtu janë të nevojshme për të transmetuar sinjale tek neurotransmetuesit në tru që luftojnë depresionin, ankthin dhe dhimbjet e kokës.
Recommended:
Çaj Limoni - Përfitimet Dhe Zbatimi
Të gjithë kemi dëgjuar për limon. Por për çfarë është e dobishme, për çfarë përdoret, si mund të marrim të gjitha substancat dhe vetitë e dobishme prej saj, ne do t'ju tregojmë në këtë artikull. Lemongras mund të quhet edhe erëza sepse është shumë e shijshme.
Tahini I Susamit - Të Gjitha Përfitimet
Farat e susamit i japin trupit shumë substanca të dobishme, por trupi ka vështirësi në thithjen e tyre për shkak të lëvozhgës së fortë të farës. Prandaj, përpunimi i tyre në formën e Tahini është mënyra e duhur për t'i bërë ato më të lehta për tu marrë.
Sulforafani - Të Gjitha Përfitimet
Edhe pse jo të gjithë na pëlqen të hamë brokoli, nuk mund të mohohen përfitimet e shumta shëndetësore të kësaj perime. Për shembull, është e pasur me vitamina të dobishme A, C, K, B1, B2, B3. B5, B6, B9. Së bashku me të gjitha këto, brokoli është i pasur me këtë sulforafani i dobishëm e cila është treguar se ndihmon në uljen e një numri patologjish, të tilla si kanceri.
Të Gjitha Përfitimet E Majasë Së Birrës
Majaja e birrës është një shtesë ushqimore jashtëzakonisht e dobishme. Shtë marrë nga kërpudhat njëqelizore Saccharomyces cerevisiae dhe është një përbërës kryesor në prodhimin e birrës, por përdoret gjithashtu në përgatitjen e shumë makaronave.
Chia (përfitimet) - Përfitimet, Marrja Dhe Doza E Lejuar Ditore
Chia (Salvia Hispanica dhe Salvia Columbariae) janë fara të vogla dhe të forta, fryti i një bime që i ngjan shumë sherebelës, me madhësi jashtëzakonisht të vogla. Në fillim, farat e vogla të bimës u rritën si një element dekorativ, por pas një numri studimesh u bë e qartë se farat janë një burim i madh i ushqyesve për trupin.
