2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Çdo vit industria ushqimore arrin lartësi të reja. Kjo, edhe pse nuk vihet re nga njerëzit modernë, gradualisht po ndryshon të gjithë shoqërinë.
Zhvillimi i teknologjisë ka çuar gjithashtu në një revolucion në dietën tonë, e cila reflektohet në praninë në tryezën tonë të ushqimeve të përpunuara dhe zhdukjen e urisë nga shumë vende të botës.
Studimi i ri tregon se arritjet njerëzore jo vetëm që prekin shoqërinë në tërësi, por gjithashtu shkaktojnë ndryshime fizike te vetë njerëzit. Kështu, sipas një grupi shkencëtarësh, zhvillimi i bujqësisë dhe veçanërisht përpunimi i produkteve të qumështit ka pasur një ndikim të rëndësishëm në formën e kafkave të njeriut.
Efekti i bujqësisë në morfologjinë e kafkës është më i madhi në popullatat që konsumojnë ushqimet më të buta, që përfshijnë djathin.
Në shoqëritë e hershme bujqësore, qumështi bëri kocka më të mëdha dhe më të shëndetshme të kafkës, tha profesor David Cutts, një profesor në Universitetin e Calgary dhe udhëheqës i ekipit të studimit.
Sipas shkencëtarëve, njerëzit që jetonin me gjuetinë bënin më shumë përpjekje për të përtypur sesa njerëzit që jetonin me bujqësi dhe hanin ushqim më të butë. Megjithëse studimet e mëparshme kanë lidhur formën e kafkës me bujqësinë dhe ushqimet e buta, ka qenë e vështirë të përcaktohet sekuenca dhe shtrirja e këtyre ndryshimeve në të gjithë botën.
Për të provuar teorinë e tij, Cats dhe ekipi i tij studiuan një koleksion prej rreth 559 kafka dhe 534 nofulla të ulëta të më shumë se 24 popullatave para-industriale. Si rezultat, ata arritën në përfundimin se ndikimi i dietës në formën dhe madhësinë e kafkës së njeriut ndryshoi ndjeshëm gjatë kalimit tonë nga gjuetia në bujqësi.
Studiuesit gjetën ndryshime të mëdha në morfologjinë e kafkës në grupe që konsumonin produkte qumështi dhe drithëra. U zbulua gjithashtu se në fillim ndryshimet ishin kryesisht tek burrat dhe më pak tek gratë, dhe gjatë mijëvjeçarëve ndryshimet midis dy gjinive u zhdukën.
Studiuesit sugjerojnë se kjo ishte kryesisht për shkak të statusit të ulët shoqëror të seksit të bukur në të kaluarën dhe sasisë më të vogël të ushqimit që ata konsumuan. Sidoqoftë, ky pretendim nuk është provuar ende.
Recommended:
Pro Dhe Kundër Djathit Të Verdhë Dhe Djathit Vegjetal
Në dyqanet mund të shihni rregullisht djathë kafe dhe djathë, në etiketë të së cilës shkruhet se përmbajnë yndyrna bimore ose se është një produkt tërësisht perimesh. Kjo do të thotë se ato nuk janë prodhuar nga teknologjia antike - me yndyrë nga qumështi i lopës, deleve ose dhisë.
Hollësitë Në Pjekjen E Djathit Të Verdhë Dhe Djathit
Kur gatuani djathin e verdhë dhe djathin, duhet të respektohen disa hollësi për ta bërë bukën të jetë e freskët dhe djathi ose djathi i verdhë të mbetet i butë dhe të shkrihet në gojën tuaj. Në mënyrë që të gatuani me sukses djathërat e shkrirë, duhet t'i ftohni fort në frigorifer, por jo t'i ngrini.
KFC - Një Histori E Pabesueshme E Vullnetit Dhe Suksesit Njerëzor
A e dini historinë e Kolonel Sanders dhe receta e tij për pule e skuqur nga Kentucky ? Shtë një histori e pabesueshme e vullnetit njerëzor dhe suksesit që ai dëshiron të ndiqet për vite e vite për të buzëqeshur në fund të rrugës, me gjithë bujarinë për të cilën është i aftë.
Tri Marka Të Falsifikuara Të Djathit Dhe Dy Markave Të Djathit Të Verdhë U Kapën Nga BFSA
Problemi me produktet e qumështit të falsifikuara në tregjet Bullgare vazhdon të ekzistojë dhe inspektimi i fundit i BFSA gjeti 3 marka djathi dhe 2 marka djathë të verdhë që nuk bëhen nga qumështi. Janë marrë gjithsej 169 mostra djathi, djathi të verdhë, gjalpi dhe kosi nga prodhues të ndryshëm.
Gatimi është Shkaku I Evolucionit
Etja e zjarrtë e njeriut për të përsosur aftësitë e tij të kuzhinës është arsyeja për evolucionin e trurit tonë, thonë shkencëtarët. Gatimi ka ndihmuar njerëzimin të zhvillojë potencialin e tij, duke kontribuar në shfaqjen e kulturës dhe feve të ndryshme.
