2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Vështirë se ka një amvise që nuk është përpjekur të gatuajë lazanjë të paktën një herë. Edhe pse mendojmë se lazanja është një pjatë klasike italiane, popujt e tjerë kanë pretendime për të. Dita që Shtetet e Bashkuara festojnë Dita e Lazanjës, le të flasim pak më shumë për historinë e kësaj klasike të kuzhinës.
Lasagna klasike përbëhet nga disa shtresa brumi gruri të tharë dhe më pas të skuqur ose të zier, midis të cilave vendoset një perime ose lokale mbushje ose merak kërpudhash.
Sasi e vogël me djathë të verdhë të integruar ose Parmezan dhe piqni. Sidoqoftë, jo gjithmonë Lazanja dukej keshtu. Prototipi i lazanjës është buka e rrumbullakët. Cmbëlsira të tilla ishin pjekur nga grekët dhe quheshin laganon.
Romakët e huazuan këtë bukë nga grekët dhe filluan ta prisnin në shirita, të cilët ata i quanin laganë. Deri më tani, në disa zona të Italisë, lagana quhet makarona e gjerë dhe e sheshtë e njohur si tagliatelle.
Edhe pse lazanja konsiderohet si një pjatë e vërtetë italiane, nuk është kështu. Britanikët dhe Skandinavët pretendojnë krijuesit e saj. Anglezët e konsiderojnë atë krijimin e tyre, sepse ka informacione që një pjatë e quajtur loseyns ishte përgatitur në kohën e Richard II.
Britanikët pretendojnë se një nga recetat e para për lazanjën u regjistrua në librin e parë anglez të gatimit Forme of Cury, i cili ende ruhet në Muzeun Britanik.
Kjo natyrshëm i zemëroi italianët dhe ata nxituan të përgënjeshtronin anglezët duke pretenduar se kjo pjatë angleze, sado e shijshme, nuk kishte asnjë lidhje me versionin italian të lazanjës.
Skandinavët pohojnë se Lazanja ishte përgatitur në kohën e Vikingëve. Ata i bënë duke vendosur një copë mishi dhe djathë të integruar midis bukëve. Përmendja e parë me shkrim e recetës italiane ndodhi në shekullin e 14-të, kur një dorëshkrim anonim u zbulua në periferi të Napolit.
Sipas kësaj recete, në Mesjetë lazanja ishte përgatitur si më poshtë: gjethet e brumit ziheshin në ujë të valë, midis të cilave u rregulluan dhelpra të copëtuara të erëza dhe djathë të verdhë.
Recommended:
Përgatitni Lazanjën E Përsosur Italiane Me Këto Këshilla
Kultura italiane e kuzhinës ka shumë receta me shije të paimitueshme, të cilat janë bërë jashtëzakonisht të rëndësishme në preferencat tona moderne. Lasagna është një nga pjatat më të pasura, të pëlqyera dhe të shijshme, përmendja e parë e së cilës është me fjalën lasanum.
Hapat E Duhur Për Lazanjën Perfekte
Bërja e lazanjës është një përpjekje në dukje e lehtë e kuzhinës. Sidoqoftë, e vërteta është se edhe vetëm një hap i gabuar mund të prishë të gjithë recetën. Prandaj, për të bërë të përsosur lazanja shtëpiake , ndiqni me përpikëri këshillat për gatimin e tij.
Kë Duhet Të Falënderojmë Për Koktejin Cuba Libre?
Koktej i famshëm Kuba Libre është një nga koktejet më të njohura në botë. Emri i saj i përkthyer në Bullgarisht do të thotë Kubë e Lirë. Përmban rum të bardhë, Coca-Cola dhe lëng limoni ose copa gëlqereje. Për herë të parë u përgatit në Havana në vitin 1900 gjatë Luftës së Pavarësisë së Kubës (atëherë një koloni spanjolle), e cila përfundoi në 1878.
Anglezët Dhe Pasardhësit E Vikingëve Debatojnë Për Lazanjën E Kujt është
Lasagna, e cila është një pjatë e preferuar e grykësit të animuar - macja Garfield, në formën e saj moderne është disa shtresa brumi të tharë dhe më pas të zier ose të pjekur, i cili alternohet me lloje të ndryshme mbushjesh. Sidoqoftë, kjo nuk është pamja origjinale e këtij tundimi italian.
Kë Duhet Të Falënderojmë Për Biskotat Krokante
A keni menduar ndonjëherë se cila është historia e kënaqësive tona të preferuara të ëmbla, përkatësisht biskotat? Fillimisht, biskotat preferoheshin nga marinarët, sepse ato zinin pak hapësirë dhe u siguronin atyre energjinë e nevojshme.
